25 من الأطعمة والأطباق الأيرلندية التقليدية التي ستحبها

25 Traditional Irish Foods



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

لا توجد طريقة أفضل للاحتفال عيد القديس باتريك من الطعام الجيد ونصف لتر من البيرة. ولكن إذا كان أول ما يتبادر إلى الذهن هو لحم البقر المحمر واللون الأخضر حلويات عيد القديس باتريك ، نحن هنا لوضع الأمور في نصابها الصحيح. الأطباق الأيرلندية التقليدية لديها الكثير لتقدمه. نعم ، هناك الكثير من أطباق اللحوم والبطاطس ، ولكن هناك أيضًا الكثير من الأطعمة الأيرلندية غير المتوقعة التي يمكنك تجربتها. هل تعلم أن جزيرة الزمرد تشتهر بأسماكها الطازجة مثل السلمون والمحار؟ أو أن البطاطا المتواضعة يمكن أن تتحول إلى العديد من وصفات البطاطس —سواء كان كولكانون مهروسًا أو بوكستي مقليًا أو حساء بطاطس إيرلندي. سنشرح كل هذه الأطباق وأكثر في هذا الدليل الشامل للأطعمة الأيرلندية. ستندهش من مدى اللذة والراحة التي يمكن أن تكون عليها هذه الأفكار!



من وجبات الإفطار الأيرلندية الكلاسيكية إلى الشهية وصفات طعام مريحة والجوانب الطازجة والحلويات اللذيذة والخبز ، إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول أطباق الطعام الأيرلندية التقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، لن تكتمل أي وليمة أيرلندية بدون شيء لتغسلها - احصل على ما تفضله بيرة ايرلندية أو الويسكي ، ولكن لا تنتظر حتى عيد القديس باتريك للاستمتاع بهذه الأطباق الأصيلة. إنها صديقة للعائلة وبسيطة وتعمل لجميع المواسم.

عرض المعرض 25الصور 4من 25فطيرة الراعي

هذا الطبق الرئيسي المريح ، الذي يُطلق عليه أحيانًا فطيرة الكوخ ، هو العلاج لأي ليلة باردة في العام. فطيرة Ree's Shepherd مصنوعة من اللحم المفروم والخضار ، ثم تعلوها طبقة كريمية من البطاطس المهروسة. إنه عشاء رائع في يوم القديس بادي.



5من 25سمك السلمون المقدد

في الولايات المتحدة ، عادة ما يرتبط السلمون المدخن بالخبز. ولكن في أيرلندا ، يوجد السلمون المدخن بشكل شائع في جميع أنحاء البلاد لتناول الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء.

6من 25لحوم البقر المحفوظ والملفوف

تم إحضار هذه النسخة الأمريكية من لحم الخنزير المقدد والملفوف إلى الولايات المتحدة من قبل المهاجرين الأيرلنديين في أواخر القرن التاسع عشر الذين بدأوا في استبدال اللحم البقري المقلي بلحم الخنزير المقدد. على الرغم من أنه قد لا يكون تقليديًا في أيرلندا ، إلا أنه لا يزال خيارًا شائعًا لعيد القديس باتريك.



كيف لطهي لحم المتن المشوي
7من 25الجزر والجزر الأبيض المزجج بالعسل

تتكون العديد من الأطباق الجانبية الأيرلندية من الخضروات الجذرية ، لكن هذا لا يعني البطاطس فقط! غالبًا ما يتم عرض الجزر واللفت والجزر الأبيض أيضًا. هنا ، يتم تزجيج الجزر والجزر الأبيض في صلصة حلوة ولذيذة ، تتناسب جيدًا مع اللحوم أو الأسماك.

أين يمكنني دفق المربية
8من 25شوربة بطاطس

تتمتع البطاطس بتاريخ طويل ومعقد في أيرلندا ، ولكن هناك شيء واحد مؤكد هو أن البطاطس عنصر أساسي في المطبخ الأيرلندي. حساء البطاطس الأيرلندي طريقة بسيطة ولذيذة لتدفئة روحك.

9من 25بودنغ الخبز

يعد الخبز الأيرلندي التقليدي وبودنغ الزبدة طبقًا متواضعًا ومثاليًا لاستخدام بقايا الخبز. تستدعي هذه الوصفة العجين المخمر المقرمش ، ولكن يمكنك استخدام أي خبز تريده - حتى خبز الصودا الأيرلندي!

جيتي إيماجيس 10من 25كولكانون

يتكون هذا الطبق الجانبي الكلاسيكي المريح من البطاطس المهروسة والزبدة والملفوف أو اللفت. جربها في عيد القديس باتي جنبًا إلى جنب مع لحم الخنزير المسلوق أو لحم الخنزير المقدد وستشعر كأنك رجل إيرلندي (أو امرأة) في لمح البصر.

تسوق مناشف الأطباق

جيتي إيماجيس أحد عشرمن 25لحم مقدد و ملفوف

نحن نعلم الآن أن لحم الخنزير المقدد والملفوف هما اللحم البقري والملفوف 'الحقيقي'. في حين أن لحم البقر المحمر شائع في أمريكا ، فإن لحم الخنزير المقدد المسلوق هو الطبق الأيرلندي الأكثر تقليدية.

تسوق اللوحات

515 رقم الملاك المعنى
جيتي إيماجيس 12من 25بوكستي

كعكات البطاطس الأيرلندية هذه مصنوعة من البطاطا المبشورة والبطاطا المهروسة. إنه جزء من فطيرة وجزء بني هاش: ما الذي لا تحبه؟ قدمها على الإفطار أو العشاء أو وجبة خفيفة في منتصف الليل.

تسوقي أدوات الطبخ

جيتي إيماجيس 13من 25كعكة التفاح الأيرلندية

نمت التفاح في الريف الخصب في أيرلندا لعدة قرون - حتى أن القديس باتريك نفسه كان معروفًا بزرع أشجار التفاح. لذلك ليس من المستغرب أن تصبح كعكة التفاح حلوى شهيرة بين العائلات الأيرلندية. غالبًا ما يتم تقديمه مع صلصة الكاسترد التقليدية.

تسوقي قوالب الكيك

جيتي إيماجيس 14من 25تشوودير المأكولات البحرية

جزيرة أيرلندا محاطة بالمياه في الواقع ، لذلك لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن المأكولات البحرية هي اختيار طعام شائع. يمكن إعداد حساء شهي ومريح من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والخضروات ، بل إنه أفضل عند تقديمه مع الخبز الأسمر الأيرلندي.

تسوق أطباق الحساء

جيتي إيماجيس خمسة عشرمن 25إفطار أيرلندي كامل

ستبقيك وجبة الإفطار الأيرلندية التقليدية متحمسة ليوم حافل بالاحتفالات بعيد القديس باتي. إنه مشابه للفطور الإنجليزي وهو مليء بجميع أنواع الأشياء الجيدة اللذيذة ، مثل لحم الخنزير المقدد ، والسجق ، والبيض ، والطماطم المشوية ، والفطر ، والفاصوليا المخبوزة ، والبطاطس ، والخبز ، والبودنج الأبيض والأسود.

تسوقي اللوحات الكبيرة

جيتي إيماجيس 16من 25خبز ايرلندي بني اللون

لا ينبغي الخلط بينه وبين خبز الصودا الأيرلندي ، فالخبز البني مصنوع من دقيق الحجارة الذي يمنحه طعمًا رائعًا وملمسًا فريدًا. لها قشرة سميكة وداخلية كثيفة مذاقها رائعًا مع انتشار بسيط من الزبدة أو تقدم جنبًا إلى جنب مع اليخنة.

تسوقي سلال الخبز

جيتي إيماجيس 17من 25السجق والهريس

يعد طعام الحانة المريح هذا تقليديًا في أيرلندا وبريطانيا العظمى. يتكون من النقانق والبطاطا المهروسة ومرق البصل. عادة ما يتوفر نوع سجق لحم الخنزير ، المعروف باسم السجق بانجر ، في يوم عيد القديس باتريك ، لذا تأكد من تخزينه!

تسوقي ملاعق التقديم

جيتي إيماجيس 18من 25فطائر اللحم الأيرلندية

هذه الفطائر اليدوية شائعة في معظم الحانات في أيرلندا الشمالية. تمتلئ إما بلحم الخنزير المطحون أو اللحم البقري والبطاطس والبصل. اغمسها في المرق وقدمها مع البطاطس لعشاء فطائر نموذجي.

تسوق أدوات الخبز

جيتي إيماجيس 19من 25فطيرة السمك الأيرلندية

يُطلق على هذا الطبق المريح أحيانًا اسم فطيرة الصياد ولسبب وجيه - فهو مصنوع من خليط كريمي من السمك الأبيض وتعلوه البطاطس المهروسة. قد يكون لها طرق في المطبخ البريطاني ، لكنها تحظى بشعبية في أيرلندا ورائعة في يوم بارد في شهر مارس.

لماذا ارى دائما 1234

تسوق الكاسرولات

عشرينمن 25كعكة الغريبة الأيرلندية

يعود أصل Shortbread في الواقع إلى اسكتلندا ويعود تاريخه إلى أيام ماري ملكة الاسكتلنديين ، لكنه سرعان ما أصبح شائعًا في جميع أنحاء المملكة المتحدة ، بما في ذلك أيرلندا المجاورة. لإعطاء ملفات تعريف الارتباط الهشّة لمسة أيرلندية ، بدأ الناس في صنعها بالزبدة الأيرلندية الشهيرة.

تسوقي صفائح الخبز

طاجن توست فرنسي مخبوز رائدة رائدة
جيتي إيماجيس واحد وعشرينمن 25بودنغ أبيض وأسود

لا تنخدع باسم 'بودنغ' - هذا الغذاء الأيرلندي الأساسي مصنوع في الواقع من نقانق لحم الخنزير. البودينغ الأسود هو نقانق الدم التي تُقدم إلى شرائح على طبق فطور أيرلندي كامل إلى جانب الحلوى البيضاء (مثل الحلوى السوداء ، ولكن بدون الدم).

تسوق السكاكين

جيتي إيماجيس 22من 25مجال

كل شيء أفضل مع الزبدة! وهذه البطاطا المهروسة الكريمية ليست استثناء. تمتلئ Champ بالنكهة بفضل البصل الأخضر والزبدة المذابة.

تسوقي هرس البطاطس

جيتي إيماجيس 2. 3من 25كودل

تحظى عشاء وعاء واحد بشعبية كبيرة هذه الأيام ، لكنها ليست بالضرورة جديدة. غالبًا ما تُصنع الأطباق التقليدية ، مثل الكودل ، من مكونات متبقية تُلقى في وعاء واحد وتُدلل (أو تُطهى على نار خفيفة) معًا ببطء. عادة ما تحتوي مدونة دبلن على النقانق ولحم الخنزير المقدد والبطاطس والبصل.

تسوق أفران هولندية

جيتي إيماجيس 24من 25المحار

المحار موطنه الأصلي أيرلندا وغالبًا ما يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع نصف لتر من البيرة. ستجد أيضًا أنواعًا أخرى من المحار ، مثل البطلينوس وبلح البحر والكوكل.

تسوق من أويستر هزازات

جيتي إيماجيس 25من 25بارمبراك

Barmbrack هو كعكة فواكه أيرلندية تقليدية حصلت على اسمها من الكلمة الأيرلندية التي تعني 'الخبز المبقع'. يتم رشها بمجموعة متنوعة من الفواكه المجففة أو الزبيب. على الرغم من أن الرغيف الحلو يرتبط ارتباطًا وثيقًا بعيد الهالوين في أيرلندا ، بدلاً من عيد القديس باتريك ، إلا أنه يتم تقديمه بشكل رائع في أي يوم مع فنجان من الشاي.

تسوقي مقالي الخبز

التالياستمتع بمشروبات عيد القديس باتريك الاحتفالية إعلان - متابعة القراءة أدناه يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io