5 Easy Bbq Potluck Sides
يمكنك استخدام الكوسة أو غيرها من أنواع الكوسة الصيفية والفلفل والباذنجان والفطر وشرائح الطماطم السميكة والهليون والخضروات الأخرى التي لا تكون حساسة للغاية ويمكن أن تتحمل حرارة الشواء. اسمح بوقت راحة إضافي لمدة 30 دقيقة أو أكثر. من ناتالي بيري من طبق بيري. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:10حصص وقت التحضير:0ساعات30دقيقة وقت الطبخ:0ساعات10دقيقة الوقت الكلي:0ساعات40دقيقة مكونات4 الاسكواش الصيف اثنين باذنجان ياباني اثنين الفلفل 1 ملعقة كبيرة. زيت آمن للحرارة مثل الأفوكادو أو جوز الهند 1/2 ملعقة صغيرة. ملح البحر 3 فصوص من الثوم، مفروم 1 رشة رقائق الفلفل الأحمر المطحون 3 ملاعق كبيرة. الأعشاب الطازجة المفرومة ، مثل الزعتر والريحان وإكليل الجبل والثوم المعمر ، إلخ. 6 ملاعق كبيرة. الخل مثل النبيذ الأحمر أو النبيذ الأبيض أو البلسمي 4 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتازيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. التوجيهات قطعي الخضار إلى قطع بحجم 1/2 بوصة. يرش الزيت الآمن للحرارة فوق الخضار ويرش بالملح. سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية وضعي الخضار على المشابك. دعهم يطبخون ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تتشكل علامات الشواء الداكنة وتصبح الخضار طرية. (يعتمد وقت الطهي على سمك ونوع الخضار.) اخفقي الثوم ورقائق الفلفل والأعشاب الطازجة والخل وزيت الزيتون في وعاء صغير. رتبي الخضار المشوية في طبق التقديم. رشي فوق الخضار ، واقلبها حتى يتم تغطيتها جميعًا في صلصة الخل. دعهم يرتاحون في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، حتى ساعتين قبل التقديم.
أنا أحب باربيكيو بوتلاكس! إنها واحدة من أكثر الأنشطة الصيفية المفضلة لدي - وكلما زاد حظ الطعام ، كان ذلك أفضل. أحب رؤية عروض الجميع وتجربة القليل من كل شيء. أطفالي يركضون مثل القرود ، ولا يتعين علي سوى بذل أقل جهد في العشاء. الفوز.
كيف التقى ري ولاد دراموند
لدي بعض الأفكار لك (نسبيًا) صحية ، ويسهل جمعها معًا ، وهي آمنة من أشعة الشمس. لأن المايونيز في الشمس؟ لا بوينو.
1 - خضار متبل مشوي
أحد الأطباق الجانبية المفضلة في الصيف هو خضروات متبلة مشوية . لسوء الحظ ، فإن أطفالي يتجولون ويصدرون أصواتًا مزعجة عندما أسحب أي خضروات صديقة للشواء *لفة العين* لذلك أقوم بتكوين دفعة كبيرة وأخذها إلى حجرة طعام حتى أتمكن من الحصول على بعضها ولا أضطر إلى تناولها كل يوم لمدة أسبوع.
يمكنك استخدام الكوسة أو غيرها من أنواع الكوسة الصيفية والفلفل والباذنجان والفطر وشرائح الطماطم السميكة والهليون والخضروات الأخرى التي لا تكون حساسة للغاية ويمكن أن تتحمل حرارة الشواء.
بعد شويهم ، يتم رشهم بخل الأعشاب ويتسكعون لمدة ساعة أو نحو ذلك للحصول على نكهة لذيذة. إنه طبق جانبي مثالي لتحضيره وليس بالضرورة أن يكون دافئًا لتناوله. أنا في الواقع أفضل ذلك في درجة حرارة الغرفة!
2 - سلو الملفوف الخفيف
آخر من المواد الغذائية الأساسية في الصيف هو سلطة الكرنب الخفيفة والطازجة. سلطة الكولسلو التقليدية المغطاة بالمايونيز هي إضافة كلاسيكية إلى طبق من الشواء ، لكنني عادة ما أتوق إلى شيء أخف في الصيف. دهن الكرنب بضمادة خفيفة من الحمضيات يحافظ عليها آمنة من أشعة الشمس ولن تجعلك تشعر بالثقل. لقد تركت لك وصفة لبعض صلصة الخردل بالعسل ، لكن يمكنك اللعب مع أي حمضيات. أود أيضًا أن أرتديها بمزيج جنوب غربي من الجير والكزبرة والكمون.
وإذا كان لديك محضر طعام بشفرة تقطيع ، هذا الكأس يأتي معا في لحظة!
كيف لطهي اليقطين الطازج
3 - زبدة منكهة .. على كل شئ
غالبًا ما تحتوي Potlucks على وعاء كبير من الذرة المطبوخة على قطعة خبز وبعض الزبدة. أو مقلاة كبيرة من البطاطس المخبوزة وبعض الزبدة.
ماذا تقدم مع السندويشات الفرنسية
ماذا لو لم تكن الزبدة مجرد زبدة عادية؟ ماذا لو كان ثوم زبدة؟ أو جير زبدة؟ أو شيبوتل زبدة؟ سوف نضمن لك دعوة في كل وقت متواجد بعد ذلك. المفضلة المطلقة؟ بطاطا حلوة مخبوزة مع زبدة الليمون. جربها. جميل من فضلك.
الزبدة المنكهة ، أو الزبدة المركبة كما يطلق عليها غالبًا ، من السهل جدًا صنعها. فقط قم بتليين مكعب من الزبدة وقلب ما تريد. تأكد من استخدام زبدة عالية الجودة للحصول على أقصى قدر من النكهة. أنا حقًا أحب زبدة Kerrygold التي تتغذى على العشب لنكهة الزبدة الغنية.
بالنسبة للزبدة المنكهة الموضحة أعلاه ، ما عليك سوى استخدام مكعب واحد من الزبدة مع أي من هذه الوظائف الإضافية:
- لزبدة الثوم ، أضف 2 إلى 3 فصوص من الثوم المفروم
- لزبدة الليمون ، أضيفي القشر من 1 ليمونة
- لزبدة شيبوتلي ، أضيفي فلفل شيبوتلي مفروم من علبة شيبوتلي في صلصة أدوبو.
يمكنك عمل زبدة الليمون وزبدة البرتقال وزبدة الأعشاب والزبدة الحارة وزبدة شيلي الخضراء والبصل وزبدة الثوم المعمر أو حتى بايكون زبدة. لقد تخطى قلبي لحظة مع ذلك.
4 - سلطة البطيخ مع جبن الماعز والعسل
قد يبدو إحضار وعاء كبير من البطيخ إلى حجرة الطعام فكرة مملة ، لكن هل لاحظت أنه لم يتبق أي شمام في النهاية؟
هذه الوصفة قد لا تضمن بقايا الطعام ، لكنها طريقة سهلة ومبتكرة في وعاء من البطيخ المفروم. سلطة البطيخ فيتا هي خيار شائع أيضًا ، لكنني ذهبت مع جبن الماعز والتوت المختلط ورذاذ العسل. إنه مزيج ممتع وغير متوقع.
5 - فانسي برجر بار
طريقة أخرى لجعل حفلات الشواء أكثر إثارة هي صنع البرغر الفاخر! إذا لم تكن مسؤولاً عن البرغر ، فتطوع لتقديم بعض الإضافات الممتعة. قد يبدو هذا يتطلب الكثير من العمل ، لكن لا يجب أن يكون كذلك. ما عليك سوى جمع بعض الاحتمالات والنهايات من ثلاجتك وإضافة المزيد من العناصر الجاهزة / المطبوخة.
حساء السلطعون والذرة رائدة امرأة
يمكنك القيام بطابع جنوبي غربي / مكسيكي وإحضار الصلصة الحارة وجبن الفلفل جاك والفلفل الأخضر الكامل والصلصة والمايونيز الحار والجواكامولي. أو على شكل مطعم ستيك هاوس وجلب الفطر المقلي والبصل بالكراميل ولحم الخنزير المقدد وصلصة الباربكيو. أو فقط أحضر مزيجًا من الأشياء واترك الجميع يذهبون إلى البرية. ستكون ممتعة.
آمل أن يمنحك هذا بعض الأفكار لتغيير عروض حليفك المتوفر. أحب أن أسمع بعض الأشياء المفضلة لديك لمشاركتها!
