أفضل 6 بدائل لمرق الدجاج التي ربما تكون لديك بالفعل في المنزل

6 Best Chicken Broth Substitutes That You Probably Already Have Home

لا يوجد شيء يريح أكثر من لذيذ وصفة الحساء في يوم بارد ، ويبدأ الكثير منهم بنفس المكون البسيط: مرق الدجاج. إنها واحدة من أفضل المواد الغذائية الأساسية - لدى Ree Drummond دائمًا عدد قليل من الكراتين أو العلب في متناول اليد. ولكن ماذا لو كنت جاهزًا لإعداد وصفتك ، خضرواتك مقطعة بالفعل في القدر ، وتصل إلى المخزن لتكتشف أنه ليس لديك مرق دجاج في متناول اليد؟ لا تخف ، لأن هناك بعض البدائل السهلة لمرق الدجاج لمساعدتك في صنع اليخنات المفضلة لديك حساء القدر الفوري ، مثل و .

مرق الدجاج ليس فقط لصنع الحساء: يمكنك استخدامه لتحطيم مقلاة وصنع صلصة لذيذة ، أو يمكن أن يكون مرق الدجاج سائلًا لذيذًا للطهي للحوم مثل ثوم ري. بالطبع ، يمكنك صنع المرق الخاص بك ، لكنك ستحتاج إلى بضع ساعات جيدة لعمل ذلك - وهذا ليس حلاً سريعًا بالضبط. لا تقلق: ستوفر لك بدائل مرق الدجاج هذه! قبل أن تنفد إلى متجر البقالة أو تخدش كل شيء وتطلب وجبات سريعة ، تابع القراءة للعثور على مقايضة مرق الدجاج التي لديك بالفعل في مطبخك.

إذا كانت الوصفة الخاصة بك تدعو إلى & frac12؛ كوب مرق الدجاج أو أقل ، النبيذ الأبيض الجاف هو بديل سهل ولذيذ. ستضيف نكهة حمضية قليلًا وهي رائعة عندما تحتاج إلى إزالة الجليد من مقلاة أو تخفيف الصلصة.

تأتي قاعدة الدجاج عادةً في مرطبان صغير وغالبًا ما يأتي مركز مرق الدجاج في عبوة واحدة - يمكن إذابة كلاهما في الماء الساخن. كلاهما يضيف عمقًا مشابهًا للنكهة لوصفاتك ، ويمكنك زيادة النكهة باستخدام كمية أقل من الماء للإذابة.

إذا لم يكن لديك مرق في متناول اليد وتريد نكهة أكثر بقليل من الماء العادي ، فحاول إضافة كوب من الماء بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الزبدة لكل كوب من مرق الدجاج في وصفتك. ستساعد الزبدة في تكوين نكهة أغنى من الماء وحده. فقط لا تستخدم هذه المقايضة في الوصفات حيث يكون مرق الدجاج هو المكون الرئيسي.