Baked Apple Chips
تعد رقائق التفاح المخبوزة وجبة خفيفة ممتعة ويمكن صنعها باستخدام جميع أنواع التفاح تقريبًا.
من جوان أوزوغ من خمسة عشر سباتولا.
إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:اثنينحصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:اثنينساعات0دقيقة الوقت الكلي:اثنينساعات10دقيقة مكوناتاثنينتفاح
كم ملح لكل رطل من الكرنب لمخلل الملفوف2 ملعقة كبيرة.
سكر حبيبات
1 ملعقة صغيرة.
القرفة المطحونة
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهاتيسخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. ضع صفيحتين مع حصائر من السيليكون أو ورق زبدة.
قلب التفاح إذا رغبت في ذلك ، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة باستخدام الماندولين. ضعي الشرائح جنبًا إلى جنب في طبقة متساوية على السجادة أو ورق البرشمان ، ثم رشي السكر والقرفة بالتساوي على جميع شرائح التفاح.
اخبزي التفاح لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ، حتى يتلاشى التفاح ويجف الملمس. ستصبح شرائح التفاح مقرمشة عندما تبرد. استمتع بها بعد الخبز بفترة وجيزة ، وإلا فإنها سوف تمتص الرطوبة من الهواء وتنعيمها مرة أخرى.
حتى سنتي الجامعية الأولى في شمال ولاية نيويورك ، لم أكن أعرف أبدًا العظمة الحقيقية للتفاح. في تلك الأشهر الخريفية الأولى ، ذهبت لقطف التفاح لأول مرة في حياتي واستمتعت بمدى نضارة التفاح ولذيذته بجنون من الشجرة. سأعود إلى غرفة النوم الخاصة بي مع دلو كبير من التفاح وأتناول أفضل وجبة خفيفة لمدة أسبوعين.
الملاك رقم 22222
واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدي مع التفاح الطازج هي رقائق التفاح المخبوزة. بدأ حبي عندما كنت طفلاً ، عندما كنت أتناولها بسعادة مع رقائق البطاطس في أي يوم من أيام الأسبوع. لديهم حلاوة جميلة!
فيما يتعلق بأنواع التفاح ، فقد جربت ذلك مع كل أنواع التفاح التي تمكنت من الحصول عليها ، ولقد نجحت في صنع رقائق التفاح معهم جميعًا.
Granny Smith و Gala و Fuji و Honeycrisp و Golden Delicious و Pink Lady وغيرها ... الكثير من الأصناف للاختيار من بينها!
افعل ذلك بنفسك أزياء الهالوين للنساء
من المكونات الأساسية لصنع رقائق التفاح المخبوزة استخدام الماندولين. الذي أستخدمه ليس مكلفًا (أعتقد أنه كان حوالي 15 دولارًا) وأنا أستخدمه طوال الوقت. إنه يضمن أن تكون كل شريحة بنفس السماكة بالضبط ، وبالتالي يكون لها هشاشة موحدة.
عندما يتم تقطيع التفاح إلى شرائح ، ضعه جنبًا إلى جنب على ورق زبدة أو صفيحة خبز مبطنة بالسيليكون.
إذا رغبت في ذلك ، رش القمم بقليل من السكر الحبيبي. أجد أن تفاحة مثل Granny Smith بحاجة إليها ، في حين أن الأصناف الأكثر حلاوة مثل Honeycrisp و Fuji لا تحتاج إليها. الأمر متروك لك تمامًا!
أحب أيضًا رش القليل من القرفة على التفاح ، لكن يمكنك بالتأكيد عمل الهيل أو القرنفل أو لا شيء على الإطلاق. مرة أخرى ، الأمر متروك لك تمامًا!
شيء واحد أحبه في اللعب مع أنواع التفاح هو ملاحظة أن أنماط النجوم الداخلية مختلفة تمامًا. بغض النظر ، هم دائمًا جميلون!
صلاة القديس جيرارد من أجل الولادة الآمنة
تُخبز رقائق التفاح في فرن 200 درجة فهرنهايت لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ، حتى يجف التفاح. سيختلف الوقت في الفرن اعتمادًا على نوع التفاح والعصارة ، ولكن بمجرد أن لا يعود لديهم هذا الشعور الصمغ مثل حلقات التفاح المجففة ، يصبحون جاهزين. سوف ينضج بعد ذلك عندما يبرد ، ثم يصبح جاهزًا لتناول الطعام!
استمتع كما هو ، أو للحصول على علاج لذيذ ، جرب غمس رقائق التفاح في الكراميل الطازج! (إذا لم تكن قد صنعت كراميلًا طازجًا من قبل ، فقد نشرت جولي مشاركة كاملة حول كيفية صنع الكراميل من الصفر. مرحبًا بك.)
قبل أن أترككم مع الوصفة ، هناك ملاحظة واحدة أرغب في تقديمها وهي التأكد من عدم ضبط الفرن على درجة حرارة أعلى من 200 درجة فهرنهايت. لقد اختبرت هذا عند 250 درجة فهرنهايت لمعرفة ما إذا كان بإمكاني تسريع الأمور ، وسرعان ما احترق التفاح. الاختلافات الطفيفة في درجة الحرارة تحدث فرقًا كبيرًا في الواقع.
سقوط سعيد!
