حلوى مخبوزة

Baked Fudge

من الصعب شرح حلوى الفادج المخبوزة ، لكنني أتناولها طوال الوقت ، لذا دعني أجرب: مقرمش ، قشرة علوية ... ناعمة ، لكنها بالتأكيد ليست سيلان ، ممتلئة. إنه حقًا أفضل ما في العالمين: شوكولاتة ، لكن مذاقه مثل خليط الكيك ، ولكنه ليس سائلًا ... ولكنه دافئ ولذيذ.

لماذا أستمر في رؤية الرقم 420 في كل مكان

أنا آسف ، لكن هذه هي الطريقة الوحيدة التي أعرف بها كيف أصفها.

1. سخني الفرن إلى 300 إلى 325 درجة.
2. يخفق البيض حتى يصبح لونه فاتح. اخفقي السكر حتى يتجانس. أضف الكاكاو والدقيق والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا. تخلط بلطف حتى تمتزج جيداً.
3. يُسكب الخليط في أربع قوالب كبيرة أو طبق خَبز مربّع مقاس 8 بوصات. ضعي السلطانيات أو المقلاة في إناء أكبر نصفه مليء بالماء.
4. اخبزي لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، أو حتى تصبح القشرة العلوية مقرمشة وبقية الخليط متماسكة لكن غير متماسكة. يجب أن يخرج المسواك ... ليس نظيفًا ، لكن يجب ألا يكون الخليط سائلًا بشكل مفرط. إذا أخرجته من الفرن ولديك أفكار أخرى ، فقم بإلصاقه مرة أخرى لمدة عشر دقائق أخرى.
5. تقدم مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا. كل ما يجعل تنورتك تطير.

سيكون عيد الحب هنا قبل أن تعرفه ، و أنت تعرف ماذا يعني ذلك : هذا يعني ... حسنًا ... هذا يعني أنه يمكنك خبز الكثير من الحلويات اللذيذة والمسمنة والقول إنها في عيد الحب! ولن يحكم عليك أحد.

أنا فقط أحب عيد الحب!

يصعب شرح فدج الخبز ، لكنني أتناوله طوال الوقت ، لذا دعني أحاول: تخيل كعكة براوني مقرمشة في الأعلى ، لكن لم يُسمح لها بالطهي على طول الطريق بالأسفل. أو تخيل خليط كعكة الشوكولاتة ... مع طبقة مقرمشة. يتصور…

كما قلت ، من الصعب شرح ذلك.

لذلك لن أحاول شرح ذلك. سأفعل ذلك. وبعد ذلك سوف آكله. لأنه حقًا ، هذا أفضل ما أفعله.

إليك ما ستحتاج إليه ... بدون ترتيب معين:

بيض.

فانيلا.

سمنة.

مسحوق الكاكاو.

صلاة القديس السفر

كريمة ثقيله. تُعرف أيضًا باسم كريمة الخفق. تُعرف أحيانًا باسم كريمة الخفق الثقيلة.

أنا فقط أسميها جميلة.

سكر.

طحين.

حان وقت خبز الفدج ، حبيبي!

سخن الفرن على 300 درجة ، وهو قليل على الجانب المنخفض. إذا لم يكن فرنك ساخنًا جدًا ، فاستمر في العمل 325 درجة.

ابدأ بإذابة قطعة واحدة (نصف كوب) زبدة. ضعه جانبا.

باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بيضتين حتى يصبح لونهما فاتح بعض الشيء.

صب 1 كوب سكر. امزجها حتى تمتزج جيدًا.

بعد ذلك ، أضف ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو. خطر ببالي اليوم أنني لا أعتقد أن واحدة من وصفاتي تتطلب أي ملعقة كبيرة من الكاكاو لا تسمع.

كل شيء عن المبالغة.

بعد ذلك ، أضف ملعقتين كبيرتين من الطحين ...

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

فريق التمثيل الحالي للقانون والنظام svu

وأخيرا ، الزبدة المذابة. فقط تأكد من أنها ليست ساخنة عند سكبها ، أو ستحاول طهي هذا البيض وسيكون ذلك غموضًا تمامًا.

تخلط على نار هادئة حتى تمتزج جيدا. أنت بالتأكيد لا تريد التغلب على البقع من الخليط.

إنه خليط خاص ويجب معاملته باحترام.

الآن ، املأ طبق الخبز حتى منتصفه بالماء.

ثم ضعي أربعة أطباق خبز صغيرة أو سلطانيات في طبق الماء. حصلت على هذه في توريد مطعمي المفضل يخزن قبل عيد الميلاد. لم أستطع مقاومة الألوان يا رجل.

القرع والفيروز؟ Fugghetaboutit.

وزع الخليط بالتساوي على السلطانيات الأربعة. أو ، إذا لم تكن من نوع السلطانيات ، فيمكنك خبزها في صينية خبز مربعة صغيرة مدهونة بالزيت (8 × 8 بوصة).

أنا فقط أفضلها في الرامكينز. يشعر بمزيد من الخصوصية بهذه الطريقة.

هل من الممكن أن يساعدني أحد؟ لو سمحت؟ أريد أن آكل كل هذه الأربعة الآن. مع ملعقة.

لا ، أنا لست حامل. أنا فقط ليس لدي أي انضباط ذاتي.

الآن ضع المقلاة في الفرن واخبزيها لمدة 40 دقيقة.

معنى 1255

ثم ، وهذا مهم ، قم بإجراء اختبار المسواك. عندما ينضج الفدج المخبوز ، يجب أن يكون قاسياً من الأعلى - تقريباً مثل كعكة الشوكولاتة - لكن المسواك يجب ألا يخرج نظيفاً. في الوقت نفسه ، يجب ألا يكون هناك اهتزاز واضح إذا هزت المقلاة برفق.

من السهل صنع حلوى الفدج المخبوزة ، ولكن قد يستغرق الأمر القليل من المحاولة والخطأ لمعرفة وقت الانتهاء. الشيء المهم هو أنه لا يجب أن يتم ضبطه تمامًا مثل كعكة براوني. وهم مضمونون. إذا أخرجتهم من الفرن ولديك أفكار أخرى ، فما عليك سوى لصقها مرة أخرى لمدة عشر دقائق أو نحو ذلك.

لقد انتهى هذا. لقد تم خبزها في الواقع لمدة 46 دقيقة. لاحظ أن الجزء العلوي يبدو مكتملًا ... ولكن من الداخل ، على الرغم من أنه ليس سائلًا بشكل مفرط ، فإن الهراء المخبوز ناعم ولامع.

الآن ، أود فقط أن أترك الرامكينز جالسة على المنضدة في الماء الدافئ بينما أصنع الكريمة المخفوقة على القمة. يحافظ على دفئهم بهذه الطريقة.

يُسكب كوبًا واحدًا من الكريمة المخفوقة الباردة (الثقيلة) في وعاء الخلط.

أضف 2 ملاعق كبيرة من السكر.

ونصف ملعقة صغيرة فانيليا. الآن فقط قم بجلدها على ارتفاع عال حتى تتشكل قمم قاسية ، وتناول نصف الكريمة المخفوقة مباشرة من الخفاش لأنك لن تحتاج إلى كل شيء في النهاية.

لا ، أنا لست مفرطًا. لماذا تسأل؟

تساعية إلى مار شربل

فحص أطباق: بوتري بارن.

بينما لا يزال الفدج المخبوز دافئًا إلى حد ما ، اسقط ملعقة أو اثنتين من الكريمة المخفوقة.

وثم؟ افعل هذا.

وافعل هذا.

حسنًا ، هنا يمكنك أن ترى ما هو كل شيء عن Baked Fudge. مقرمش ، قشرة علوية ثابتة ... طرية ، لكن بالتأكيد ليست سائلة ، حشوة. إنه حقًا أفضل ما في العالمين: شوكولاتة ، لكن مذاقه مثل خليط الكيك ، ولكنه ليس سائلًا ... ولكنه دافئ ولذيذ.

أنا آسف ، لكن هذه هي الطريقة الوحيدة التي أعرف بها كيف أصفها.

وعلى أي حال. أنت لا تصف ذلك. أنت تأكله .

يتمتع!

الكثير من الحب والقبلات وكل ذلك الجاز ،
رائدة المرأة