خبز زيتي

Baked Ziti

أحب زيتي المخبوزة أن أكون هكذا تقريبًا نسيت استخدام نودلز اللازانيا. فوضوي. لزج. منحط. سخيف. بكل معنى الكلمة.

1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُقلى لعدة دقائق أو حتى يذبل. يُضاف النقانق الإيطالية واللحم المفروم ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً. تخلص من الدهون ، تاركًا القليل من النكهة والرطوبة.
2. أضف الطماطم وعصير الطماطم والملح والفلفل والتوابل الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 25 إلى 30 دقيقة. بعد ذلك الوقت ، قم بإزالة 3 إلى 4 أكواب من الصلصة في وعاء مختلف حتى تبرد.
3. سخني الفرن إلى 375 درجة مئوية. في وعاء منفصل ، اخلطي جبن الريكوتا مع كوبين من جبن الموزاريلا المبشور والبارميزان والبيض والملح والفلفل. قلّب معًا بضع مرات فقط (لا تخلط تمامًا).
4. صفي المعكرونة واشطفها بالماء البارد لإيقاف الطهي وتبريدها. اسكبيها في الوعاء مع خليط الجبن وقلبي حتى تمتزج قليلاً (يجب أن تظل هناك كتل كبيرة). أضيفي صلصة اللحم المبردة وقلبيها حتى تمتزج.
5. يُضاف نصف المعكرونة المغطاة إلى طبق كسرولة كبير أو طبق لازانيا. تُسكب نصف الكمية المتبقية من الصلصة فوق الوجه ، ثم تُغطى بنصف الكمية المتبقية من جبنة الموزاريلا. كرر ذلك مع طبقة أخرى من المعكرونة المطلية والصلصة والموزاريلا. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تغلي. نخرجه من الفرن ونتركه يقف 5 دقائق قبل التقديم. (يرش البقدونس المفروم فوق المعكرونة قبل التقديم!)

قبل أن أبدأ بهذا البرنامج التعليمي للوصفة ، يجب أن أقدم إفصاحًا مهمًا:

لم أستخدم زيتى لصنع هذا الخبز زيتي.

لقد استخدمت Mostaciolli.

أنا حقا آسف لهذا التجاوز. كل ما أملكه هو Mostaciolli ، ولم أرغب في تسمية هذا الطبق Baked Mostaciolli. فقط ليس لديه نفس الخاتم له.

الشيء التالي الذي يجب أن أقوله هو:

يا إلهي المحبة على الدوام ، هذا جيد.

خبز زيتي هو طبق كلاسيكي من المعكرونة المخبوزة. إنه في الأساس نوع من صلصة الطماطم أو اللحم المخبوز في طبق مع نوع من الجبن وبالطبع نودلز زيتي - ما لم تكن أنا ، فأنت تستخدم معظم المعكرونة. بعض الناس يستخدمون صلصة الطماطم / المارينارا فقط. هذا ، بالطبع ، لن يطير في هذا المنزل أبدًا. يجب أن يكون هناك لحم. يجب أن يكون هناك لحم. أما بالنسبة للجبن ، فيستخدم البعض جبن الموزاريلا فقط ، بينما يفضل البعض الآخر استخدام مزيج الجبن اللزج مع التقليب.

أنا في المعسكر الأخير.

ابدأ بفرم بعض الثوم.

وقطع بعض البصل إلى مكعبات.

ثم نضع البصل والثوم في قدر مع القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة. قلبيهم وطهيهم لبضع دقائق ، فقط لفترة كافية حتى تنبعث رائحة طيبة من المنزل لدرجة أن الجميع يركضون إلى المطبخ ، ويحتضنونك ، ويقولون ما لتناول العشاء ، الأم العزيزة والزوجة؟ نحن جاهزون لتناول الطعام.

وبعد ذلك تصرخ نفسية! ثم تضحك بطريقة شريرة جدا.

احصل على بعض من هذا النقانق الإيطالية. (وضوحا العين تاليان) ...

ونهرسها في القدر مع البصل والثوم.

رمي بعض الهامبرغر أيضا.

أو مجرد استخدام النقانق!

أو فقط استخدم الهامبرغر!

إنها دولة حرة يا ماينارد!

آسف لقد اتصلت بك ماينارد.

أنا أيضًا أشعر بالأسف الشديد بشأن جميع علامات التعجب.

قلبها حتى يصبح اللحم بنيًا بالكامل.

قم بتصفية الدهون (ولكن يرجى ترك القليل للتأكد من أن الطبق المخبوز بالكامل لطيف ورطب ومنحط للغاية) واسكب في علبة كبيرة من الطماطم الكاملة ...

وعلبة عادية أو اثنتين من صلصة الطماطم.

يمكنك أيضًا وضع بضع عبوات من صلصة المارينارا المحضرة. لكني أحب أجزاء 'الأم'.

يقلب ويضاف بعض الملح والفلفل.

أضف بعض التوابل الإيطالية ... أو أي مزيج من الأشياء التي تريدها مثل البقدونس والريحان والأوريجانو وما إلى ذلك.

ولقليل من التوابل ... رقائق الفلفل الأحمر!

ثم اترك الصلصة تنضج على نار هادئة.

من يلعب ديكس على ncis la

بينما تغلي الصلصة على نار هادئة ، ضعي بعضًا من معظم الماسيولي.

صفيها قبل أن تصل لمرحلة الدنت. سوف تُخبز في الفرن لاحقًا ، لذا فأنت تريد أن تحصل على فرصة قتالية لتتناول بعض اللعاب عند الانتهاء.

الصلصة تبدو جيدة!

لذا ضعي ثلاثة أو أربعة أكواب من الصلصة بالملعقة في وعاء منفصل لتبرد قليلاً.

سترى السبب في حوالي 1.0293874 دقيقة.

في غضون ذلك ، اصنع خليط الجبن. استخدم يدك المخيفة جدًا التي تشبه دجاجة عارية للاستيلاء على حوض من الريكوتا.

اسقطها في وعاء ، ثم اضحك عندما تسقط في الوعاء كقطعة واحدة.

هاهاهاهاهاها!

ها ها ها ها!

الضحك بصوت مرتفع.

ها.

أشعر بتحسن الان.

ابشر حفنة من جبن الموزاريلا ...

ورميها في الوعاء.

بعد ذلك ، أضف حفنة من بارميزان / رومانو / أسياجو ... أي شيء في تلك العائلة ، أو مزيج من الثلاثة.

اكسر بيضة وأضف القليل من الملح والفلفل.

ثم حركه قليلًا. ليس كافيًا لخلطها معًا تمامًا - فأنت تريد أن تظل كتل كبيرة من الريكوتا سليمة.

ضع المعكرونة (المبردة والمغسولة) ...

وقلبيها في خليط الجبن — مرة أخرى ، لا تخلطيها. فقط ارم. إرم بسلام.

الآن فقط اسكب الصلصة التي تم تبريدها.

انا احب الحياة.

ارمها كما تذهب ...

وأضف المزيد إذا كنت تعتقد أنها بحاجة إليها. أنت تريده أن يكون كريميًا حقًا ، لكن حقًا بذيء أيضًا.

لا يكون من الصعب إرضاءه أو أي شيء!

ها.

الآن ، صب نصف المعكرونة المطلية في طبق خزفي كبير جدًا ، كبير جدًا.

اسكبي بعض الصلصة الإضافية فوقها ...

ثم ابشري المزيد من جبن الموزاريلا ورشيها فوق الصلصة.

أضف باقي المعكرونة ، وقم بتعبئتها قليلاً بعد إضافتها.

ثم نسكب باقي الصلصة بالملعقة ...

ويضاف المزيد من جبن الموزاريلا.

في الواقع ، اجعل ابنتك تضيف المزيد من جبن الموزاريلا.

ثم افحص أظافرها وقل ، يا إلهي! جرودي يا رجل.

ثم استمع إلى ردها ، لقد تعلمت ذلك منك يا أمي.

ثم ابكي وتخيلوا طريقة حياة مختلفة. واحد يتضمن أظافر جميلة وجوارب طويلة.

ثم أخرج كل هذه الأفكار من عقلك. من الأفضل عدم الذهاب إلى هناك.

كيك رول الشوكولاتة مع مسحوق الكاكاو

اخبزها في الفرن حتى تصبح لذيذة وفاخرة ورائعة!

ثم رش القليل من البقدونس الطازج المفروم إذا كان لديك.

أو لا ، إذا لم يكن لديك. أنا سهل الانقياد.

تعال واحصل عليه!

يم.

يمكنك أيضًا محاولة تقطيعه إلى مربعات ... لكن يجب أن يجلس ويضبط قليلاً أولاً.

هل ذكرت أن هذا لذيذ؟

ستعجبك.

ستحبه!

سوف تلتهمه.