بطاطس الإفطار الأساسية

Basic Breakfast Potatoes

هذه واحدة من تلك المواد الأساسية غير المزخرفة والصديقة لرعاة البقر من ذخيرة الطبخ الخاصة بي والتي هي متعددة الاستخدامات تمامًا ، ولا يسعني إلا أن أحبها. يسميها البعض بطاطس الإفطار ، والبطاطس سكيليت من قبل الآخرين ، ويمكن الاستمتاع بها في أبسط أشكالها أو ارتداءها بأي عدد من الطرق لتناسب كل ما تفعله. وهي مثالية لوجبات الإفطار والغداء والعشاء - سواء في المنزل بجانب لحم الخنزير المقدد والبيض أو بجانب شريحة لحم الضلع المشوية. وهي قابلة للتخصيص تمامًا من حيث التوابل والزينة: أضف بعض الثوم إذا كنت تشعر بالمغامرة ، أو البصل والفلفل ، أو حتى بعض الهالبينو المفروم إذا كنت تبحث حقًا عن مشكلة. تفتح هذه البطاطس الأساسية عالمًا كاملاً من الاحتمالات. أحبه عندما تفعل البطاطس ذلك.

شيء واحد أحب القيام به هو إعداد مجموعة كاملة من بوريتو الإفطار ، مع إضافة البطاطس مع البيض والنقانق والجبن والصلصة. يمنحهم جودة حقيقية تلتصق بأضلاعك. وأحيانًا أقوم بملعقة مساعدة لطيفة من البطاطس في مقالي حديدية فردية صغيرة ، ثم ضع عليها بضع بيض مقلي. تشاهد راعي بقر يحفر في ذلك في وقت ما. ومع ذلك ، في أوقات أخرى ، أبقيها بسيطة ، فأضيف البصل المفروم فقط وأقدمها مع لحم الخنزير المقدد أو البرغر أو شرائح اللحم. ثم أجلس وأراقبهم يختفون. عادة لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً.

دعونا نجعل المصاصون ، أليس كذلك؟

ضعي 4 إلى 5 حبات بطاطس في قدر وغطيها بالماء. أحب استخدام البطاطس الحمراء لأنها جميلة وذهبية من الداخل.

يُغلى المزيج ويُطهى حتى تنضج البطاطس بالشوكة.

عندما تكون جاهزة ، ضع البطاطس الساخنة على لوح تقطيع ...

وقم بتقطيعهم إلى قطع بحجم 1 بوصة.

بوصة العش. قل ذلك خمس مرات اسرع. فقط للركلات.

الآن البطاطس جاهزة!

بعد ذلك ، قم بتقطيع بصلة إلى نرد كبير وخشن. ليس لدي صورة لتقطيع البصل. لأنك ترى ، أنا امرأة غريبة تظهر هنا ، وعندما يركض الأشرار عبر المطبخ يطاردون كلب الباسط الخاص بي لأن كلب الباسط به سلحفاة في فمه ، كل الخطط خارج النافذة.

أفكار هدايا حورية البحر الصغيرة للكبار

على أي حال ، قطّعي بصلة ، حسناً؟

بعد ذلك ، سخني مقلاة على نار متوسطة إلى متوسطة منخفضة.

هدفي هو معالجة العش على أكبر عدد ممكن من الكلمات اليوم. ممكن العش.

بعد ذلك ، ضع القليل من الزيت في المقلاة ... أو إذا كنت مثلي:

اكشط المقلاة التي استخدمتها لصنع لحم الخنزير المقدد في وقت سابق من هذا الصباح. 'لأنكم جميعًا أعدتم لحم الخنزير المقدد هذا الصباح ... أليس كذلك؟

أحيانًا أبدأ بقليل من الزيت النباتي أولاً. (ملعقة كبيرة جيدة).

بعد ذلك ، لأنني عادة ما أقوم على امتداد السياج بين الفطرة السليمة والحماقة المطلقة ، أضفت كمية متساوية من دهن لحم الخنزير المقدد.

'لأن طعمها رائع ، لهذا السبب.

أثناء ذوبانه ، امض قدمًا واصنع السلام مع نفسك.

ثم يضاف البصل المفروم خشن.

يقلى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني. ملاحظة: لا تتردد أيضًا في استخدام الفلفل الأحمر والأخضر.

بعد ذلك ، ارمِ مكعبات البطاطس. الآن ، أحيانًا أقوم بإزالة البصل أولاً وانتظر لإضافته مرة أخرى عندما تصبح البطاطس بنية. لكني أحب البصل أن يصبح داكنًا ومحترقًا ، لذلك سأتركه.

بيرني؟ بيرني؟ يرجى من شخص ما تصحيح تهجئتي لهذه الكلمة المختلقة. شكرا لك.

صلصة الفجل للمرأة الرائدة في الضلع

قلّب البطاطس حول ...

ثم اضغط قليلاً / قم بتعبئتها. ثم اطبخي بدون تقليب لعدة دقائق. تريد التأكد من أن المقلاة ساخنة بدرجة كافية لهدم البطاطس ، لكن ليست ساخنة بدرجة كافية لتفحم الأعزاء الفقراء.

ملحوظة: في بعض الأحيان ، لعمل قشرة مثيرة للاهتمام على البطاطس ، سأرش بضع ملاعق كبيرة من الدقيق فوق الجزء العلوي من البطاطس أثناء طهي الجانب السفلي. بهذه الطريقة ، عندما تقلبها ستصبح مقرمشة قليلاً.

لم أفعل ذلك هذه المرة. لماذا قد تسأل؟ مرة أخرى ... كلب صيد ... سلحفاة ...

لذلك على أي حال ، استمر في طهي البطاطس لعدة دقائق ، مما يتيح لها أن تصبح جميلة وبنية اللون. وإذا احتفظت بالبصل في المقلاة ، فاستعد لبعض البصل ليصبح بنيًا / أسودًا تمامًا. لكني أحبهم بهذه الطريقة.

بعد عدة دقائق ، استخدم ملعقة لقلب البطاطس على الجانب الآخر.

هدايا رائعة لشباب الكلية

وملحهم جيدًا وفلفلهم طوال عملية الطهي. لأنه بغض النظر عن كيفية تقطيعها ، يجب أن تحتوي البطاطس على توابل.

الكثير والكثير من التوابل.

الكثير والكثير من ... أوه ، لا تهتم. أعتقد أنك سمعتني.

وهذا كل شيء! تعتمد المدة التي تستغرقها في طهي البطاطس على الطريقة التي تحبها: إذا كنت تحبها حقًا ، فهي بنية اللون ومقرمشة حقًا ، ورش عليها القليل من الدقيق واستمر في عملية الطهي. إذا كنت تحبها قليلاً على الجانب الناعم ، توقف عن الطهي وقتما تشاء.

التمتع بها! ضعيهم بالملعقة في بوريتو الإفطار أو ضعي بيضة مقلية فوقها أو قدميه بجانب بيض بنديكت إذا كنتِ تشعرين بالبهجة بشكل خاص.

فقط لا تخبر أحدا. تمام؟