Big Fat Bacon Sliders
بعد ظهر الأحد ، صنعت منزلقات. قمت بلف لحم الخنزير المقدد حول كل قطعة صغيرة من الهامبرغر ، ثم طهيها في الفرن وعصرها بين لفات صغيرة دافئة. ولم أكن آسفًا على الأقل.
الاثنين ، ما زلت لم أكن آسف.
بالأمس ، عرضت وصفات للهامبرغر عبر الويب.
اليوم أعرض أشرطة التمرير الخاصة بي.
غدًا ، سأشارك شيئًا آخر غير البرغر.
أعدك.
أظن.
ضع بعض اللحم المفروم في وعاء. أضف الملح المتبل الذي تريده.
أضف الفلفل الأسود المطحون. الغبار الأسود جيد.
رميت الفلفل بالليمون. إذا كنت ترغب في رمي الفلفل بالثوم ، فلا بأس بذلك أيضًا. إذا كنت ترغب في إضافة التوابل اليونانية أو الكاجون أو التوابل الجنوبية الغربية ، فلا بأس بذلك أيضًا.
يعمل Worcestershire. فقط أضف ما يخبرك قلبك بإضافته. إنه نفس النهج الذي أتبعه مع عربة التسوق في متجر البقالة.
هل ترى تلك اليد المتعرجة؟ إنه الشيء الوحيد على جسدي الذي يشبه شيئًا ما على جسد أنجلينا جولي. أعتز بهذه اليد المورقة.
هو هاريس تيتير مفتوح في يوم عيد الميلاد
اخلطي اللحم جيدًا ، ثم امسكوا بالقليل من الوعاء.
دحرجها إلى كرة أنيقة بحجم ... حسنًا ، لا شيء يمكنني التفكير فيه. إنها أكبر من كرة الجولف ، وأكبر من كرة بينج بونج ، وأصغر من كرة البيسبول ، وأصغر من كرة البوتشي.
إنها مجرد كرة.
ضعها جانبًا على طبق.
احصل على حزمة من لحم الخنزير المقدد الرقيق / العادي. اقطعها من المنتصف بالطول.
هل يمكنني استبدال السمن النباتي بالسمن
لف نصف قطعة من لحم الخنزير المقدد حول كل كرة هامبرغر.
نعم ، قلت الجرم السماوي.
اسحب قليلاً فقط بينما تلف لحم الخنزير المقدد حوله ، بحيث يكون مناسبًا بشكل مريح (لكن لا يعصر) حول لحم الخنزير المقدد.
ابدأ نصف شريحة أخرى من لحم الخنزير المقدد في المكان الذي تلتقي فيه أطراف القطعة الأخرى. (هاه؟)
ولفه حول الهامبرغر ، وقم بتنعيمه عند التماس لإغلاقه قدر الإمكان.
ضعها ، بحيث يكون جانب اللحام لأسفل ، على صينية الشواء أو أي صينية خبز أخرى بها صينية بالتنقيط في الأعلى.
قم بتسطيح كل قطعة برجر بقدر ما تستطيع دون الضغط على البرجر خارج الزوايا.
ضعها في الثلاجة لتتجمد لمدة ثلاثين دقيقة أو نحو ذلك إذا أمكنك ذلك
إذا لم تستطع ، فسوف يستمر العالم في الدوران.
أحضر بعض صلصة الباربكيو. هذا هو المفضل لدي. إنه من رقبتي من الغابة. إنها أشياء جيدة. هذا ليس إعلانا مدفوعا. هذا تسجيل.
ادهني كل فطيرة بالصلصة.
يم!
وإليك شيئًا آخر يمكنك القيام به.
ضع شريحتين من الهالبينو على كرة الهمبرغر.
الملائكة رقم 27
ثم لف لحم الخنزير المقدد حوله ، مع تأمين الهالبينو تحته.
الحرارة. لحم الخنزير ، حرارة رائعة.
الآن رمي المنزلقات في الفرن. 375 درجة إذا كنت لا تمانع في أن يكون لحم الخنزير المقدد أكثر نعومة / مضغًا ، 400 درجة أو نحو ذلك إذا كنت تفضل أن يكون لحم الخنزير المقدد أكثر نضجًا وطهيًا.
أثناء طهي السلايدر ، احلق بعض شرائح الجبن الرقيقة.
واجعلهم جاهزين على طبق.
اسحب الهامبرغر بعد 20 إلى 30 دقيقة ، عندما يكون أزيزًا وينتهي.
ضع على الفور حلقًا من الجبن على كل واحدة. سوف تذوب الحرارة على الفور.
قم برميها على لفائف منزلقة خاصة (متوفرة في الحضارة) أو في قوائم العشاء المشتراة في المتجر (متوفرة في بلدتي الصغيرة) وقدمها على الفور.
هذه لذيذة. يطبخ لحم الخنزير المقدد ويتشبث بفطائر الهمبرغر ، وكل شيء هو انفجار لذيذ. ولأنها أصغر من الهامبرغر العادي ، فهي لا تحتوي على سعرات حرارية! قدميها مع بهارات الهمبرغر العادية مثل الكاتشب والخردل والمخللات ، أو قدميها مع البصل بالكراميل والفطر المقلي والأفوكادو ، إلخ.
انهم جيدون. انهم جيدون جدا جدا. ونظرًا لأنه يمكنك رميها في المقلاة وإلصاقها في الفرن ، يمكنك تحضيرها مسبقًا والحصول على ما تحتاجه جاهزًا لوضعها في الفرن. سهل وممتع ولذيذ.
استمتع بهذه!
إليك رابط للطباعة:
