Blackberry Cobbler 2
هذه نسخة أكثر تقليدية من 'الإسكافي': طبقة بسكويت حلوة قليلاً ، ولكن ليس بشكل مفرط ، مغطاة في كتل فوق سطح التوت الأسود المحلى ، مما يخلق تأثيرًا مرصوفًا بالحصى على الحلوى - ومن هنا جاء اسم 'الإسكافي'. هذه حلوى فواكه أساسية ولذيذة ، ولكن ما ينقلها إلى عالم اللذة اللذيذة تمامًا هو إضافة مغرفة من آيس كريم الفانيليا عند التقديم.قراءة المزيد + أقرأ أقل -إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:8حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:0ساعات30دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتخمسوندقيقة مكونات6 ج. التوت الأسود الطازج أو المجمد 1/2 ج. بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون 1/2 نكهة الليمون الكاملة 2 ج. طحين 1/4 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز 1/4 ج. كريسكو (سمن نباتي) 4 ملاعق كبيرة. سمنة 1 بيضة كاملة 1/2 ج. لبنيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات يسخن الفرن إلى 425 درجة. الجمع بين العليق ، & frac12؛ كوب سكر وعصير ليمون وبشر ليمون في وعاء خلط. يقلب ويوزع في طبق بيركس بالزبدة. في وعاء منفصل ، اسكبي الدقيق والملح والبيكنج بودر وملعقة كبيرة من السكر. يُضاف السمن والزبدة ويُعمل المزيج مع خلاط المعجنات (أو أصابعك) حتى يصبح المزيج خشنًا. قياس & frac12؛ كوب حليب ، أضف بيضة واخلطهم معًا. تصب في خليط الدقيق مع التحريك كما تذهب. يجب أن يكون الخليط ناعمًا وليس جافًا ، لكن ليس أكثر من اللزوجة.
خذ كتل من العجين وضعها فوق العليق. افرد العجينة بأطراف أصابعك. رشي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 30 دقيقة. سيكون عصير التوت رقيقًا بعض الشيء ، لكن لا تخف. سوف تنقع تدريجياً في طبقة البسكويت وتجعل حياتك كاملة.
يقدم مع آيس كريم الفانيليا.
لقد درسنا بالفعل نسخة واحدة من بلاك بيري الإسكافي ، وهو المفضل لدي. لقد كانت حلوة وكعكة أكثر من النسخة التي سأشاركها اليوم ، ويمكنها حقًا الوقوف بمفردها بدون مرافقة كريمية مثل الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة ومع ذلك ، فإن إصدار اليوم هو التعريف الأكثر تقليدية لـ 'الإسكافي': طبقة بسكويت حلوة قليلاً ، ولكن ليس بشكل مفرط ، يتم غلقها في كتل فوق الجزء العلوي من التوت الأسود المحلى ، مما يخلق تأثيرًا مرصوفًا بالحصى على الحلوى - ومن هنا جاء اسم 'الإسكافي'. '
إنها حقًا حلوى فواكه أساسية ولذيذة ، ولكن ما ينقلها إلى عالم اللذة اللذيذة تمامًا هو إضافة مغرفة من آيس كريم الفانيليا عند التقديم. بصراحة ، يدهشني دائمًا أن شيئًا بسيطًا للغاية - كرة مستديرة من الكريمة والسكر والحليب والبيض - يمكن أن تحدث فرقًا مذهلاً في هذه الحلوى. بدون الآيس كريم ، لا يزال الإسكافي إسكافيًا جيدًا وأساسيًا. لكن مع الآيس كريم ، يأخذ بعدًا جديدًا تمامًا.
دعونا نتعامل مع هذا الإسكافي ، أليس كذلك؟
مجموعة الشخصيات: دقيق ، سكر ، حليب ، بيض ، زبدة ، دهن ، ملح ، مسحوق خبز ، ليمون ، وتوت أسود. ما مدى صعوبة ذلك؟
أولاً ، ضع ستة أكواب من العليق في وعاء الخلط. هذه طازجة ، لكن يمكنك بالتأكيد استخدام المجمدة. أنا هنا لأجعل الأمور سهلة عليك يا رفاق.
أضف 1/2 كوب سكر.
الآن قطع الليمون إلى نصفين.
اعصر ملعقة كبيرة من عصير الليمون ...
وأضفه إلى الوعاء.
هل التقطت مبشرة / مبشرة Microplane حتى الآن؟ يجب عليك أن. سيغير مجرى حياتك بالكامل.
فقط مرريها على سطح نصف ليمونة لإزالة القشرة. (كنت سأستخدم نفس الشيء الذي تناولته سابقًا ، لكنني نسيت وألقيته في سلة المهملات. لا تكن مثلي.)
ضع الحماس في الوعاء.
الآن قلّب المزيج معًا ...
ويوضع جانبا. لكن أولاً ، قم بإزالة ثلاثة من التوت وضعها في فمك. مضغ. السنونو. يتمتع. كرر أربع مرات.
الآن قم بقياس كوبين من الدقيق ...
وأفرغها في وعاء خلط منفصل.
الآن من أجل الملح ...
استمر وأضف حوالي 1/4 ملعقة صغيرة. أحب أحيانًا قياسه بيدي لأنه يجعلني أشعر بالراحة ، ولأنني أحب التظاهر بأنني أعرف ما أفعله. وترى تلك الندبة أسفل إصبعي السبابة؟ كدت أن أقطع إصبعي في المدرسة الثانوية وتم توقيفي بسبب خدعتي.
لا يزال الجرح حديثًا.
الآن قم بقياس 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
وتخلص منه في الوعاء.
المزيد من السكر الآن: أضف 1 ملعقة كبيرة.
الآن من أجل كريسكو الخالي من الدسم (تقصير نباتي).
أيضا: أضف 4 ملاعق كبيرة زبدة. (لقد استخدمت غير مملح ، لكن لا أعتقد أن هذا مهم تمامًا.)
اسقط ربع كوب في وعاء الدقيق.
هذا هو قطاعة المعجنات. أنا عازمة لأن أولادي يستخدمونها لمحاربة الأشرار.
باستخدام قطاعة المعجنات أو سكاكين أو أصابعك ، ابدأ في عمل الزبدة والسمن في الدقيق. أم هو عمل الدقيق في الزبدة والسمن؟ أفترض أن ذلك يعتمد على تربيتك أو أي اضطرابات مزاجية ، إن وجدت.
استمر في العمل حتى يتم دمجها جيدًا. هذا يمكن أن يستغرق عدة دقائق.
استمري حتى يصبح المزيج خشنًا هكذا.
الآن خذ نصف كوب حليب.
أضف 1 بيضة.
يقلب جيدًا.
الآن صب هذا في خليط الدقيق ...
مع التحريك لخلط. إذا بدا المزيج جافًا جدًا ، يمكنك رش القليل من الحليب.
الآن قم بالزبدة في طبق الخبز واسكب التوت فيه.
حتى التوت في الأعلى ...
ثم ابدأ في وضع كتل من العجين في جميع أنحاء الجزء العلوي من الفاكهة.
تذكر ، ما ستفعله هنا هو مظهر شارع مرصوف بالحصى. احصل عليه؟
استمر في العمل حتى تغطي الفاكهة بالكامل ...
ثم افرد العجينة بأصابعك قليلاً ، لكن قليلاً فقط.
نرش الجزء العلوي من العجين بسخاء مع السكر. لقد استخدمت حوالي 3 ملاعق صغيرة.
اخبز الآن في فرن 425 درجة لمدة 30 دقيقة.
يجب أن يكون الجزء العلوي ذهبيًا ، لكن ليس بنيًا بشكل مفرط أو جاف المظهر.
ممممم. شاهد كيف شق عصير التوت طريقه إلى طبقة البسكويت؟
فجأة أنا متعطش لبلاك بيري الإسكافي. لا أستطيع معرفة السبب.
هبطت فراشة علي معنى
للتقديم ، ضع ملعقة كبيرة في ...
وتوضع في وعاء. سيكون عصير التوت رقيقًا بعض الشيء ، لكن لا تخف. سوف تنقع تدريجياً في طبقة البسكويت وتجعل حياتك كاملة.
والآن بالنسبة للشروط: يجب ... يجب ... يجب أن تأكل هذا الإسكافي مع آيس كريم الفانيليا. يمكنني أن أقدم لك جميع أنواع التفسيرات العلمية والطهوية لكيفية توازن حلاوة الآيس كريم الكريمية بين معتدل طبقة البسكويت وتندمج مع عصير التوت الأزرق لصنع صلصة فريدة من نوعها ، ولكن عليك فقط أن تفعل ذلك. خذ بكلمتي.
أكرر: يجب تقديم آيس كريم الفانيليا مع هذا الإسكافي.
هل أنت بحاجة إلى دليل ، كما تقول؟
ها أنت ذا. أوه ، حبيبي.
تعال لأمك.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
