Broccoli Wild Rice Casserole
مسرحية رائعة من الصفر على طاجن أرز البروكلي المألوف الذي يتم تقديمه في عيد الشكر. هذا دوران جميل ولذيذ! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:12حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:1ساعةخمسة عشردقيقة الوقت الكلي:1ساعة35دقيقة مكونات2 ج. أرز بري غير مطبوخ 10 ج. مرق الدجاج منخفض الصوديوم ، إذا لزم الأمر للتخفيف 3 برؤوس البروكلي ، مقطعة إلى زهور صغيرة 1 رطل. الزر الأبيض أو الفطر الكريميني ، المفروم ناعماً 1/2 ج. (1 عود) زبدة 1 بصل وسط مقطع ناعم اثنين جزر كامل مقشر ومقطع ناعما اثنين سيقان الكرفس ، مكعبات صغيرة 4 ملاعق كبيرة. طحين لجميع الاستخدامات 1/2 ج. كريمة ثقيله 1 ملعقة صغيرة. ملح ، طعم أكثر 1 ملعقة صغيرة. فلفل اسود 1 ج. فتات خبز البانكويتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال أضيفي الأرز البري في قدر متوسطة الحجم مع 5 أكواب من مرق الدجاج. يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية ، ثم تُخفّف الحرارة ويُغطّى المقلاة. يُطهى الأرز حتى يبدأ في الانقسام ويصبح طريًا قليلاً ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة ضعه جانبًا. في هذه الأثناء ، اسلقي البروكلي عن طريق رمي الزهيرات في الماء المغلي لمدة 1 & frac12 ؛ إلى دقيقتين ، حتى يصبح لونه أخضر زاهيًا ويظل هشًا قليلاً. صفي البروكلي فورًا واغعيه في وعاء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. أخرجه من الماء المثلج وضعه جانبًا.
سخني قدر كبير على نار متوسطة-عالية ثم ذوبي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة. يُضاف البصل والفطر ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يبدأ السائل في التبخر. يُضاف الجزر والكرفس ويُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى تنضج الخضار ويبدأ الخليط في التحول إلى لون أغمق.
يرش الدقيق على الخضار ويقلب حتى يتجانس ، ثم يُطهى لمدة دقيقة تقريبًا. اسكبي 5 أكواب المرق المتبقية وقلبي حتى تمتزج. اتركي الخليط يغلي بلطف واتركيه يتكاثف لمدة 3 دقائق. تُسكب الكريما الثقيلة مع التحريك حتى تمتزج. دع الخليط يطهى حتى يتكاثف. نكّهي بالملح والفلفل ، ثم تذوّقي واضبطي التتبيل حسب الحاجة.
يُضاف نصف الأرز المطبوخ إلى قاع طبق خبز سعة 2 لتر ، ثم يوضع نصف البروكلي. (يمكنك عمل طبقة واحدة من كل طبقة أو طبقتين. باستخدام مغرفة ، اخرج خليط الخضار / المرق واسكبه بالتساوي في جميع أنحاء الجزء العلوي. استمر مع بقية الصلصة ، وقم بتغطية السطح بالكامل بالخضروات.
تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية ، ثم تصب في وعاء منفصل مع فتات الخبز البانكو. اخلطي المزيج معًا لتغليف فتات الخبز بالزبدة ، ثم رشي فتات الخبز في جميع أنحاء الجزء العلوي.
غطي بورق القصدير واخبزي الكسرولة لمدة 20 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير واستمري في الخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نرش البقدونس بعد إزالته من الفرن.
هذه إحدى وصفات عيد الشكر المفضلة لدي من كتاب الطبخ الجديد ، وإذا كان بإمكاني تناولها على الإفطار الآن ، يمكنني ذلك. من المفترض أن تكون لعبة على طاجن أرز البروكلي المبارك المألوف ، والذي يستخدم جبنة برتقالية زاهية وكريمة حساء الفطر ... لكن هذا النوع ريفي قليلاً ، ويحتوي على أرز بري بدلاً من الأبيض ، ولا يحتوي على جبن ، وهو مصنوع بالكامل من الصفر.
لكن بخلاف ذلك ، إنه نفس الشيء تمامًا!
ها.
ستحبون هذا الطبق يا أصدقائي. إنه جميل ، إنه لذيذ ... وهو حقًا من السهل صنعه.
أولاً ، خذ يدك المزعجة للغاية وقم برمي حفنة من البروكلي في قدر من الماء المغلي.
صقها - أعني غليها - لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، ثم قم بإزالتها بملعقة مثقوبة ...
آثار أقدام في قصيدة الرمل باللغة الإسبانية
واغمسها في الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. يُعرف هذا باسم التبييض ، والذي يذكرني بـ A Streetcar Named Desire ، والذي يذكرني بـ Vivien Leigh ، والذي يذكرني أن فيلم Gone with the Wind سيكون على شاشة التلفزيون طوال يوم الأربعاء المقبل ، مما يعني أن لدي شيئًا مثيرًا للغاية أتطلع إليه بينما أقوم بإعداد مكونات طاجن الأرز البري بالبروكلي.
وبهذا ، أصبح كل شيء دائرة كاملة.
أنا أحب ذلك عندما يحدث ذلك!
تحتاج أيضًا إلى طهي بعض الأرز البري ، وأعني الأشياء الحقيقية! كنت أرغب في استخدام الأرز البري في هذا الطاجن لأنه شهي ولذيذ قليلًا ويمكن تحمله جيدًا ... ولأنني أحب لون الأرز البري. انها فقط ... لذلك ...
بنى. في الواقع ، رمادي داكن لطيف.
يستغرق الأرز البري بعض الوقت للطهي ، لذا تأكد من قراءة إرشادات العبوة! كان هذا حوالي 35-40 دقيقة ، وكان الأرز قد بدأ للتو في الانفجار. يمكنك تركه يمضي وقتًا أطول ، ولكن نظرًا لأنه سيستمر في الطهي في الفرن ، فقد أردت منحه مساحة صغيرة للتنفس.
بعد ذلك ، ابدأ بخليط السائل اللذيذ ، وهو نوع من اللعب على شوربة كريمة الفطر ، والتي تستخدم في جميع أنواع طاجن أرز البروكلي. قطع بعض الفطر ...
واستمر في ذلك حتى يتم تقطيعها جيدًا.
سخني قدر كبير على نار متوسطة-عالية ثم ذوبي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة. نضيف الفطر مع البصل المفروم ...
ونطهو الفطر مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى ينخفض الكثير من السائل.
آيات عن الشتائم
ثم نضيف الجزر والكرفس المقطّع ناعماً ...
يُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى تصبح الخضار طرية ويبدأ الخليط في التحول إلى لون أغمق.
نرش الدقيق على الخضار ويقلب حتى يختلطوا جميعا ...
وطهيها لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك.
بيرة الخليط حلقات البصل رائدة امرأة
ثم صب في مرق زي ...
ويقلب حتى يمتزج. اتركي الخليط يغلي بلطف واتركيه يتكاثف لمدة 3 دقائق.
بعد ذلك الوقت ، أضيفي القليل من الكريمة الثقيلة مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
ثم اتركه يطهى حتى يصبح قوام الحساء كثيفًا ولطيفًا! أنت لا تريد أن يكون سميكًا جدًا مثل المرق… فقط سميكًا قليلاً ولكن لا يزال لطيفًا وسائلاً.
الآن ، يمكنك فقط مزج الأرز والقرنبيط والصلصة معًا ووضعها في قدر ، لكنني أردت إبقاء العناصر منفصلة إلى حد ما بحيث تكون كل قضمة مختلفة. لذا ضع نصف الأرز في قاع مقلاة بالزبدة ...
يمكنك استخدام عصير الليمون بدلا من مستخلص الليمون
ثم ضعي نصف البروكلي ... ثم ضعي طبقة أخرى من كلاهما.
ثم باستخدام مغرفة ...
صب تلك الصلصة الجميلة في جميع أنحاء الجزء العلوي.
استمر في العمل حتى تصبح كل الصلصة هناك!
بعد ذلك ، اخلطي بعض فتات الخبز البانكو مع القليل من الزبدة المذابة في وعاء ...
ارمهم حتى يتم تغطيتهم ...
كيفية صنع كريم التارتار
ورشيهم في جميع أنحاء الجزء العلوي من الطاجن.
غطي الكسرولة بورق قصدير وضعيها في الفرن واخبزيها في 375 لمدة 20 دقيقة تقريبًا ...
ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيه لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح السطح جميلاً وذهبيًا. ثم نرش عليها بعض البقدونس المفروم ...
واسقطها على طاولة عيد الشكر مع كل المسرات الأخرى التي أعددتها أثناء مشاهدة فيلم Gone with the Wind and The Godfather!
هذا ... لذيذ للغاية. الكثير من الملمس ، الكثير من الألوان ، الكثير من الخير. أتمنى أن تحبه!
ها هي سهلة الطباعة القابلة للطباعة.
(ملاحظة: عيد الشكر هو الأسبوع المقبل! ارفع يدك إذا كنت متحمسًا.)
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
