Bruschetta With Leeks
مقبلات سهلة للغاية ولذيذة بشكل لا يصدق! قدميه مع زجاجة من النبيذ الأبيض البارد. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:8حصص وقت التحضير:0ساعات5دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتخمسة عشردقيقة الوقت الكلي:0ساعاتعشريندقيقة مكونات8 شرائح خبز فرنسي جيد زبدة لتحميص الخبز 6 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع اثنين كراث كامل ، مقطع رقيق ومغسول إذا لزم الأمر 4 أوقيات. وزن جبن الماعز / الشفر ، طرييتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات في مقلاة ، تذوب الزبدة وتحميص شرائح الخبز على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة قليلاً. تُرفع من المقلاة وتُترك جانباً لتبرد قليلاً. اقلي قطع لحم الخنزير المقدد حتى تنضج ، ثم انقلها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. تخلصي من الدهون الزائدة ، ثم امسحي المقلاة لتنظيفها. يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُطهى على نار متوسطة عالية لعدة دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
دهن كل قطعة خبز بجبنة الماعز ، ثم ضعي عليها الكراث ولحم الخنزير المقدد وقدميها!
لقد صنعت هذه المقبلات اللذيذة بشكل لا يمكن تصوره الأسبوع الماضي لأن لديّ الكراث ولحم الخنزير المقدد وجبن الماعز في ثلاجتي وقررت أنها ، مثل ، مصنوعة بالكامل لبعضها البعض. بشكل عام ، لا شيء يمكن أن يلمسه رعاة البقر بعمود يبلغ طوله عشرة أقدام ، لكنني لم أدع ذلك يعيقني
اصنع هذا لصديقك أو جارك أو حماتك أو ابن عمك أو أي شخص يزور منزلك في حاجة إلى وجبة خفيفة سريعة ولذيذة وكوب من النبيذ الأبيض البارد.
سهل للغاية ولذيذ بشكل لا يصدق!
أولاً ، قم بتقطيع بعض لحم الخنزير المقدد الرقيق إلى قطع صغيرة ...
ثم ارميهم في مقلاة ...
وتقلى حتى تصبح لطيفة وهشة.
انقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطّن بمنشفة ورقية وضعه جانبًا.
ملاحظة مهمة: لا تأكل كل لحم الخنزير المقدد. إذا كنت تأكل كل لحم الخنزير المقدد ، فلن يكون لديك أي لحم بروشيتا الخاص بك. لقد كان هذا إعلان خدمة عامة.
بعد ذلك ، ارفع القمم عن الكراث ...
وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة حتى تحصل على بوصة أو اثنتين في المنطقة الخضراء الداكنة.
* ملحوظة: في هذه المرحلة ، إذا بدت الكراث رمليًا / متسخًا ، يمكنك نقع الشرائح في وعاء من الماء البارد لبضع دقائق ، ثم تصفيتها. لم أفعل هذا ، لأنهم لم يبدوا رمليين على الإطلاق ، وإلى جانب ذلك ، فإن القليل من الرمال لا تؤذي أحدا.
بعبارة أخرى ، لا تكن مثلي.
بعد ذلك ، قم بتقطيع رغيف من الخبز الفرنسي الجيد.
ثم تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى متوسطة منخفضة (حسب درجة حرارة الموقد) ...
وتحميص الخبز على كلا الجانبين ...
حتى يصبح لطيفًا وزبدانيًا وذهبيًا ومقرمشًا.
ملحوظة: البروشيتا التقليدية تتضمن شواء شرائح الخبز ، ثم فرك فص ثوم على السطح. لكني أحب الطريقة المحمصة في مقلاة. في كلتا الحالتين لذيذ!
نرفعها إلى طبق ونتركها جانباً لتبرد قليلاً.
دعاء القديس يوسف للحصول على وظيفة
الآن ، احصل على نفس المقلاة التي استخدمتها في قلي لحم الخنزير المقدد.
صفي الدهون ، ثم استخدمي منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. أنت تريد أن تظل المقلاة تحتوي على بعض نكهة لحم الخنزير المقدد وقطع صغيرة ، لكن ليس أيًا من الشحوم.
أشعلوا الموقد على نار متوسطة إلى عالية ، ثم ارموا شرائح الكراث!
اقليها لبضع دقائق ، مع التحريك هنا وهناك ، حتى تصبح جميلة وذهبية. يم!
أخيرًا ، احصل على بعض جبن الماعز / الشيفر ...
وتدهن كمية لا بأس بها على شريحة من الخبز المحمص.
كرر مع بقية الخبز ، وحاول بكل قوتك ألا تأكل واحدة منها الآن.
جبن الماعز.
تنهد. أنا أحبه كثيرا.
الآن فقط تناول ملعقة من الكراث ...
وأضفه إلى أعلى إحدى قطع الخبز الملطخ بجبن الماعز السماوي.
كرر مع بقية القطع ...
ثم رش كل واحدة بقطع قليلة من لحم الخنزير المقدد.
منجز!
أوه ، واو. كيف شهي تبدو هذه؟
وكانت كل قطعة جيدة كما تخيلت.
ستحب هؤلاء! إنها مثالية مع النبيذ الأبيض البارد ، وتقدم مقبلات صغيرة رائعة قبل العشاء. يمكنك استخدام كروستيني أصغر وتحضير مجموعة كاملة منها لحفل كوكتيل ، أو يمكنك أيضًا تقليب جبن الماعز والكراث ولحم الخنزير المقدد معًا وتغمس.
يتمتع!
ها هي سهلة الطباعة القابلة للطباعة.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
