باستا دجاج كاجون

Cajun Chicken Pasta

ملاحظة: نظرًا لأن هذه الوصفة واردة في حلقة Food Network هذا الصباح ، فأنا أحضرها إلى المقدمة لسهولة الرجوع إليها. هذه حقًا إحدى الوصفات المفضلة لدي هنا على The Pioneer Woman Cooks ، وأنا أسمع بانتظام من الأشخاص الذين صنعوها بنجاح كبير. متعة الجماهير!

444 معنى: لهب مزدوج

هذا طبق مكرونة لذيذ للغاية مع الدجاج والخضروات والكثير والكثير من الكربوهيدرات الشهية. من السهل أن نجمعها معًا ، وإذا لم تكن قد أعدت توابل الكاجون في خزانتك ، فيمكنك فقط رمي بعض التوابل معًا لصنع التشكيلة الخاصة بك. تستخدم خلطات توابل الكاجون المختلفة مجموعات مختلفة من المكونات ، ولكن إذا التزمت بالأساسيات مثل الفلفل الحار (مهم!) ، والفلفل الحلو ، والفلفل الأبيض (الكثير ، للمساعدة في عامل التوابل) ، والثوم أو مسحوق البصل ، فأنت تفعل ذلك على ما يرام . ويمكنك إضافة إضافات الكاجون إلى هذا الطبق — أشياء مثل سجق أندويل أو جراد البحر أو الجمبري. العب معها ... استمتع!

فقط تذكر: جزء من شهية طبق المعكرونة هذا هو الركلة الحارة. لذا لا تتهاون عليّ ، حبيبي.

إليك كيف تصنعها.

مجموعة الشخصيات: صدر دجاج منزوع العظم والجلد وزيت زيتون وزبدة وتوابل كاجون (اصنعها بنفسك أو اشترِ الأشياء المحضرة ، أيهما تفضل) ، ملح ، فلفل ، بصل أحمر ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، ثوم ، بقدونس طازج ، مرق دجاج قليل الصوديوم ، نبيذ أبيض ، كريمة ثقيلة.

أوه. وستكون المعكرونة مفيدة. Fettuccine هو الأفضل لهذا.

ابدأ بتقطيع الخضار: ارفعي الجزء العلوي والسفلي من الفلفل الأحمر ...

ثم قطعي الفلفل إلى المنتصف.

اقتلع الأجزاء الداخلية ...

ثم قم بعمل شرائح - ليست سميكة جدًا ، وليست رفيعة جدًا.

افعل الشيء نفسه مع الفلفل الأخضر ...

ثم قطّع البصل الأحمر إلى نصفين من الجذر إلى الحافة.

ارفعي الجزء العلوي وقشري الجلد الخارجي ...

ثم قطعي نصف البصل إلى شرائح.

قطعي ثلاث أو أربع حبات من الطماطم إلى نصفين بالطول.

اصنع ثلاث أو أربع شرائح ...

ثم قم بتقطيعها في الاتجاه الآخر لإنشاء نرد.

الآن قشر ثلاثة أو أربعة فصوص من الثوم ...

وفرمهم بشكل جيد ورائع.

أخيرًا ، نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات.

نرش الدجاج ببهارات الكاجن.

كيف ترتبط دوللي بارتون بمايلي سايروس

كن كريما! لا تبخل! أذهب خلفها! ضعها على سميكة يا أخي!

احصل على الانجراف الخاص بي؟

الآن ، سخني مقلاة ثقيلة على نار عالية. هذا هو مقالي الجديد ، وأعتقد أننا سنكون سعداء للغاية معًا.

إنه من الحديد الزهر مُجهز مسبقًا. مع غطاء ، سيداتي وسادتي.

هل يمكن أن تكون الحياة أكثر إثارة من هذا؟

المحزن أنني لا أبالغ عندما أقول ذلك.

أنا متحمس لأواني الطبخ: هذه هي حقيقة الإنجيل.

ابدأ بإضافة القليل من زيت الزيتون والزبدة إلى المقلاة.

عندما يكون الجو حارًا جدًا ، أضف نصف الدجاج في طبقة واحدة. لا تحركها مباشرة من الخفاش. دعها تصبح ساخنة جدًا / سوداء على جانب واحد.

اطهيه لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم اقلبه على الجانب الآخر واطهيه لمدة 30 ثانية أخرى أو نحو ذلك. تريد أن يصبح الدجاج بنيًا قدر الإمكان في أقل وقت ممكن.

انقل الدجاج إلى طبق.

كرر مع النصف الآخر من الدجاج ...

وقم بإزالته إلى الطبق عندما يتحول إلى اللون البني.

اتركي المقلاة على نار عالية ، ثم أضيفي القليل من زيت الزيتون والزبدة.

كيف تصنع حليب جوز الهند

نضيف البصل والفلفل والثوم.

ثم رش المزيد من توابل الكاجون.

ملاحظة: كن على علم بما إذا كانت توابل الكاجون تحتوي على الملح أم لا. إذا لم يحدث ذلك ، فستحتاج إلى ملح خفيف لكل من الدجاج والخضار. إذا كان يحتوي على ملح ، فاحرص على عدم المبالغة فيه ؛ توقف قليلاً ، ثم أضف المزيد من الفلفل الحار للتأكد من حصولك على ما يكفي من التوابل دون الإفراط في التملح.

على نار عالية جدًا ، قم بطهي الخضار لمدة دقيقة على الأكثر. مثل الدجاج ، فأنت تريد جعلها بنية اللون قدر الإمكان في أقصر وقت ممكن.

رمي الطماطم المفرومة ...

ثم قلبه واطهيه لمدة 30 ثانية.

نضيف الخضار إلى طبق الدجاج.

الآن ، ضع المقلاة مرة أخرى على نار عالية.

ثم اسكب الخمر ...

ومرق الدجاج.

قلب السائل بملعقة أو مخفقة ، وكشط قاع المقلاة لإخراج كل القطع من القاع.

اطهيه على نار عالية لبضع دقائق ، مما يسمح للسائل بالتقلص بمقدار النصف تقريبًا. يجب أن يصبح أكثر سمكًا قليلًا ويكون لونه بنيًا لطيفًا وعميقًا.

يم.

خففي الحرارة ثم اسكبي الكريمة الثقيلة.

اخفقيها جيدًا حتى تمتزج ، ثم اطهي صلصة الكريمة على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تتكاثف.

هدايا للجنسين أقل من 10 دولارات

مجرد إلقاء نظرة على ذلك اللون الذهبي العميق! تأكد من تذوق الصلصة في هذه المرحلة ؛ أضف القليل من الفلفل الحار واخفقه حوله لمنحه مزيدًا من الركلة.

بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة قليلاً ، امض قدمًا وأضف الدجاج والخضروات.

ويكون بالتأكيد لإضافة كل العصائر اللذيذة من الدجاج والخضروات.

هذا مثل الذهب السائل ، يا أصدقائي. لا تضيعوا قطرة منه.

اترك الصلصة تنفجر واستمر في الطهي ...

يُقلب الدجاج والخضار في الصلصة ، ثم يُضاف الفلفل الأسود المطحون حديثًا. لا تبخلوا على الفلفل!

عندما تنضج الصلصة ، صفّي المعكرونة ، والتي يجب أن تكون لذيذة وهادئة ال دينت .

تخلص من المعكرونة في المقلاة مع الصلصة.

ثم ارمي كل الفوضى اللذيذة معًا.

تأكد من تغطية المعكرونة بالكامل. سوف تتكاثف الصلصة ببطء خلال الدقيقتين التاليتين.

تسلل لقمة ، لأنك مدمن على المعكرونة ولا يمكنك التحكم في نفسك.

ثم تسلل لقمة أخرى ، هذه المرة بالفلفل والدجاج.

ثم احصل على نفسك ورش على حفنة من البقدونس المفروم الطازج.

هل هناك بديل لدبس السكر

ثم خذ لدغة أخرى.

ثم ، عندما تفعل ابنتك البالغة من العمر اثني عشر عامًا نفس الشيء ، صرخ ، يقلع! إنه ليس وقت العشاء بعد !

ثم اجلس هناك واستمتع بكل المعايير المزدوجة الجميلة في الأبوة والأمومة.

يتمتع!