ماكرون الكرز المغطاة بالشوكولاتة

Chocolate Dipped Cherry Macaroons



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

هذه الماكرون ذات اللون الوردي الجميل من شوكولاتة الكرز المغطاة بالكرز هي أكوام حلوة من حب جوز الهند المحمص! من Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:30حصص وقت التحضير:0ساعات40دقيقة وقت الطبخ:0ساعات30دقيقة الوقت الكلي:1ساعة10دقيقة مكونات2/3 ج. كرز ماراشينو مقطع صغير 14 أوقية. وزن جوز الهند المبشور المحلى 3/4 ج. المحلاة الحليب المكثف 1/2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي 1/2 ملعقة صغيرة. خلاصة اللوز النقي 3 ملاعق كبيرة. طحين لجميع الاستخدامات اثنين بياض بيض كبير في درجة حرارة الغرفة 1/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير 6 أوقية. الوزن غيرارديللي لوح خبز شوكولاتة نصف حلو ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات يسخن الفرن إلى 325 درجة. ضعي ورق زبدة على ورقتي خبز وضعيهما جانبًا.

افرد الكرز المفروم على طبق مبطن بمنشفة ورقية. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، اخلطي جوز الهند والحليب المكثف المحلى ومستخلص الفانيليا وخلاصة اللوز معًا. ثم أضيفي الكرز المفروم. سيؤدي ذلك إلى تحويل لون المزيج إلى اللون الوردي الفاتح - ما عليك سوى طي الخليط حتى يصبح لون الخليط كله متساويًا. رشي الدقيق بالتساوي على الخليط ثم اطوي مرة أخرى لدمجها.

باستخدام الخلاط اليدوي أو الخفاقة اليدوية ، مع ملحق الخفق ، اخفق بياض البيض والملح بسرعة عالية حتى تصل إلى قمم متوسطة الصلابة. ضع بياض البيض برفق في خليط جوز الهند. باستخدام مغرفة بسكويت متوسطة الحجم (القطر الذي استخدمته هو 1-3 / 4 بوصات) ، قم بتعبئة خليط جوز الهند بإحكام إلى حد ما في المغرفة ، وقم بإسقاط الخليط في أواني الخبز المعدة. ضعي كلتا المقاليتين في الفرن واخبزيهما لمدة 30-33 دقيقة ، أو حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً ويتماسك ، مع تبديل المقالي في منتصف وقت الخبز الإجمالي. أخرجي المقالي من الفرن واتركي المعكرون يبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق قبل إزالتهما على الرف ليبرد تمامًا.

يُبطن مقلاة بورق زبدة ويوضع جانبًا. في وعاء صغير جدًا آمن للاستخدام في الميكروويف ، قم بإذابة الشوكولاتة برفق في الميكروويف. سخنيها لمدة 15-20 ثانية في كل مرة ، مع التقليب بينهما ، مع الحرص الشديد للتأكد من أن الشوكولاتة لا تحترق اغمس قاع كل معكرون في الشوكولاتة المذابة ، حتى تصل الشوكولاتة إلى حوالي 14 ؛ بوصة حتى الجانبين. قم بتذبذب المعكرون حتى تسقط الشوكولاتة الزائدة في الوعاء. اكشط قاع المعكرون برفق على حافة الوعاء ، من داخل الوعاء إلى الخارج ، للسماح للشوكولاتة الزائدة بالسقوط مرة أخرى في الوعاء. ضعي معكرون الكرز المغموس بالشوكولاتة على صينية مغطاة بورق البرشمان. كرر حتى يتم غمس كل المعكرون. اتركي المعكرونة في درجة حرارة الغرفة حتى تتماسك الشوكولاتة ، أو ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتسريع العملية.

يخزن في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام. يتم تجميدها جيدًا أيضًا في وعاء محكم مع ورق رق يفصل أي طبقات من المعكرون.

إلى جانب عيد الميلاد ، يجب أن تكون إجازتي المفضلة التالية لبعض أنواع الخبز المتخصصة هي عيد الحب. مع كل المشاعر الحلوة المرتبطة بهذا اليوم ، أعتقد أن الحلويات محلية الصنع يجب أن تكون على أجندة الخبز للجميع. وهذا يشملك أنت!



إذا كنت تبحث عن مشروع ممتع في المطبخ ، شيء تشاركه مع أشخاص مميزين في حياتك ، فلدي الوصفة المناسبة لك فقط. هذه الماكرون ذات اللون الوردي الجميل من شوكولاتة الكرز المغطاة بالكرز هي أكوام حلوة من حب جوز الهند المحمص!

عندما كنت طفلاً ، كانت والدتي تصنع كعكات تشبه المعكرونة حيث يعلوها كرز أحمر أو كرز أخضر. أنت تعرف هؤلاء. ظهرت ملفات تعريف الارتباط في منزلنا خلال العطلات ، ولا تفشل أبدًا ، لأن أمي مجنونة نوعًا ما بجوز الهند.

تقدم سريعًا إلى ما يقرب من عام تقريبًا ، عندما أردت مفاجأة والدي بنكهات كعكة عيد ميلاد الشوكولاتة الألمانية المفضلة ، في شكل معكرون. لكنني لم أستطع قبول أي وصفة معكرون. كان لدي تفاصيل محددة في الاعتبار. لذيذ ورطب ، على غرار تلك التي اعتادت أمي صنعها. ولكن مع تناسق أكثر كثافة ومظهر مترابط ، مثل تلك التي استمتعت بها في مخبز محلي. يمكنك القول أنني كنت في مهمة معكرون.



استغرق الأمر مني بضع محاولات للحصول على الوصفة بشكل صحيح ، ولكن عندما فعلت ذلك ، كان الأمر رائعًا. حزمت صندوقًا صغيرًا من حلوى المعكرون المصنوعة من الشوكولاتة الألمانية وأرسلتها بالبريد إلى والدي في عيد ميلاده. لقد كانت ضربة مؤكدة!

أعتقد أن بناتنا يحبون نكهة وقوام جوز الهند بقدر ما تحب جدتهن المجنونة بجوز الهند. لذلك عندما كنت أخطط لأخبز حلوى عيد الحب لهم ، تحول عقلي إلى نوع مختلف عن تلك الحلويات التي أتقنتها بالفعل.

وهذه المرة ، سيكون هناك الكرز والشوكولاتة. حلو!



يعد Macaroons ممتعًا وسهل التحضير ، وهو مشروع خبز يغذيني دائمًا بالفرح. لكن المكافأة الفائقة المخادع هي أن طعمها جيد جدًا!

من قشورها الخارجية المقرمشة تمامًا ، إلى دواخلها الكثيفة والمطاطية ، تعد حلوى حلوى الكرز هذه كلها أنواعًا جميلة. وفقط عندما تعتقد أنهم لا يستطيعون التحسن ، فإنهم يغطسون في بعض الشوكولاتة شبه الحلوة. كان من المفترض أن يكون الكرز والشوكولاتة معًا.

على الرغم من أنك ستغري بإخفاء كل حلوى حلوى الكرز المغموسة بالشوكولاتة لنفسك (صدقني ، ستفعل!) ، إلا أنني أشجعك على حزم القليل ، لشخص يمكنه استخدام القليل من البهجة.

صنع. يشارك. يتمتع!

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه