توست فرنسي بالقرفة

Cinnamon Baked French Toast

يمكنك إما جعل هذا الطبق رطبًا شبيهًا بودينج الخبز ... أو خبزه لفترة أطول قليلاً للحصول على شيء مقرمش.

1. دهن صينية خبز 9 × 13 بوصة بالزبدة. يُمزق الخبز إلى قطع (أو يُقطّع إلى مكعبات) ويُوزّع بالتساوي في المقلاة.
2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي البيض والحليب والقشدة والسكر والفانيليا معًا. تصب بالتساوي على الخبز. غطي المزيج بإحكام واحفظيه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر البني والقرفة والملح. أضف جوزة الطيب إذا رغبت في ذلك. أضيفي قطع الزبدة وقطعيها في الخليط الجاف حتى يشبه الخليط الحصى الناعم. تخزينها في Ziploc في الثلاجة.
4. عندما تكون جاهزًا لخبز الكسرولة ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ، أخرجي الكسرولة من الثلاجة ورشي خليط الفتات فوقها. (إذا كنت تستخدم الفاكهة ، رشيها قبل خليط الفتات). اخبزيها لمدة 45 دقيقة للحصول على قوام أكثر ليونة وبودنغ الخبز. اخبزي لمدة ساعة أو أكثر للحصول على قوام أقوى وأقل سائلة.
5. استخرج حصصًا فردية. ضعي الزبدة ورشي عليها شراب القيقب.

هذا طبق إفطار شهي وسهل التحضير ، يجب أن يكون غير قانوني. اترك الأمر واضحًا كما تملي الوصفة ، أو قم برمي التوت الأزرق أو قطع التفاح لإضفاء المزيد من الأبعاد عليه. وما أحبه في هذا الطبق هو أنه يمكنك تقليل وقت الطهي قليلاً من أجل الحصول على طبق يشبه بودنغ الخبز أكثر رطوبة ... أو خبزه لفترة أطول قليلاً لجعل المنتج النهائي أكثر هشاشة ونضجًا.

فأل فراشة العاهل

مثالي للضيوف ، والأطفال ، وكبار الشخصيات الأجنبية ، ورؤساء الدول ، والأغبياء ، والأعشاب الشبت ... وأنا.

إليك ما تحتاجه — يبدو كثيرًا ، ولكن كل شيء بسيط بقدر الإمكان. العجين المخمر (أو غيره من الخبز المقرمش) والبيض والحليب والقشدة والفانيليا والسكر والملح والقرفة والدقيق والسكر البني ... والزبدة.

بالتاكيد.

كسر بيض البانشا في وعاء كبير ...

صب في الحليب والنصف ونصف.

أضف الفانيليا ...

وبعض السكر ...

وخفقت كل ذلك معًا. ضع هذا جانبا لمدة دقيقة.

بعد ذلك ، قم بدهن قاع وعاء خزفي بحجم 9 × 13 بوصة (ish) بسخاء.

كيفية تقطيع البرتقال إلى شرائح

احصل على أي خبز لديك (من الأفضل أن يكون عمره يوم واحد) وقم بتقطيعه إلى قطع. إذا كنت ترغب في طلب الأشياء ، يمكنك أيضًا تقطيع الخبز إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة.

لكني أحب القطع.

املأ صينية الخبز بقطع الخبز.

ثم - خمنت ذلك - ما عليك سوى صب خليط البيض / الحليب في جميع أنحاء الجزء العلوي.

هذا كل شيء الآن! الآن ما عليك سوى تغطيته بغلاف بلاستيكي أو ورق قصدير وتبريده إلى أن تحتاجه - طوال الليل سيكون جيدًا ورائعًا.

وصفة طبية: حاول أن تقول بخير ورائع مرة واحدة على الأقل هذا الأسبوع.

يمكنك أيضًا عمل الطبقة الأولى في وقت مبكر. اخلطي الدقيق والسكر البني والملح والقرفة معًا. يمكنك أيضًا إضافة بعض جوزة الطيب ، مما يجعلها لذيذة للغاية.

يقلب المزيج مع شوكة ...

ثم ارمي حفنة من الزبدة ، حبيبي.

زبدة ، طفل ، زبدة ، طفل ، زبدة ، طفل ، زبدة.

طفل.

استخدم قطاعة المعجنات لخلطها معًا. استمر في العمل حتى يختلط كل شيء ويتم تقسيم الزبدة إلى حصى صغيرة.

ثم أضعه في كيس Ziploc وأضعه في الثلاجة حتى أكون جاهزًا لطهي الكسرولة. هذا الشيء سهل للغاية ، وهو جيد ورائع معي.

اعتادت جدتي هيلين أن تقول بخير ومدهش.

أوه ، كم أحببت تلك المرأة. أفضل قطع البسكويت في تاريخ البشرية ، ولن أتمكن أبدًا - أبدًا ، أبدًا ، أبدًا ، أبدًا - من تكرارها.

في اليوم التالي (أو بعد ساعتين ، مهما كان جدولك الزمني المزعج) اسحب الكسرولة من الثلاجة.

يرش الخليط المتفتت على الوجه بالكامل.

هناك الكثير منها - ولكن لا تقلق ، ستحبها لاحقًا.

أوه! وإذا لم تكن أختًا لشخص ينتفخ رأسه عندما تأكل حتى أصغر جزيئات شجرة الجوز ، يمكنك بالتأكيد إضافة جوز البقان المفروم جيدًا إلى خليط الفتات الموجود في الأعلى. أنا لست معتادًا على استخدام المكسرات بسبب مشكلة أختي الصغيرة ... أه ...

لا تخبرها أنني ذكرت ذلك هنا ، حسنًا؟

إنها حساسة قليلاً بشأن تورم رأسها.

بعد ذلك ، أدخل المصاصة في الفرن لمدة 45 دقيقة على الأقل. وهذا مهم: يمكنك تخصيص وقت الطهي بناءً على الاتساق النهائي الذي تفضله. إذا كنت من محبي بودنغ الخبز وترغب في أن تكون الأشياء أكثر نعومة ورطوبة ، فخبزها لمدة 45 دقيقة. إذا كنت تحب أن تكون الأشياء أكثر جفافاً وهشاشة ، فاستمر لمدة ساعة أو نحو ذلك. أحب قوام بودنغ الخبز السائل الرطب ... لكن رجل مارلبورو يشعر بالإحباط قليلاً إذا كان رطبًا جدًا أو إذا كان يشاهد فيلمًا يبدأ فيه الممثلون تلقائيًا في الغناء دون سبب على الإطلاق.

فراشة سوداء الذيل بشق معنى

لكن هذه قصة أخرى لوقت آخر.

وها هو الجمال!

لذيذ بالنسبة لبطني الكبير ، السمين ، الضخم ، السعيد.

هذه القطعة من الزاوية ، لذا فهي تبدو أكثر جفافًا ومقرمشة قليلاً - لكن صدقني ، اللذيذة الرطبة موجودة هناك.

لا تدع حقيقة أن الطبقة العلوية مليئة بالزبدة تمنعك من القيام بذلك.

وهذا. وشكرا لأصدقائي في سياتل الذين شعروا بالأسف من أجلي وأحضروا لي زجاجات من شراب القيقب النقي! لقد كان عملاً جيدًا قمت به.

سوف تحب هذا يا شباب. ويمكنك إضافة العنب البري ، وقطع التفاح ، والخوخ ... أي نوع من الفاكهة تريده. فقط رشيها فوق الخبز المنقوع قبل إضافة الفتات.

شهية!