عجينة البسكويت والحلوى

Cookie Dough Candy

قبل أن أنشر وصفتي الغذائية التالية المغذية واللذيذة والحقيقية ، فلنستمتع قليلاً! تذكرت وصفة سهلة لملفات تعريف الارتباط بعد المدرسة كنت أعملها في عام 1984 ، قررت أن أقضي ساعة مع فتاتي الأشرار بعد ظهر أمس وأحاول أشكال مختلفة من النسخة الأصلية. هذا شيء رائع وممتع وسهل على الأطفال الصغار القيام به مع أصدقائهم ، وعلى طلاب الجامعات القيام به أثناء دراستهم الجادة للاختبارات (لأن هذا كل ما يفعله طلاب الجامعات ، أليس كذلك؟ الدراسة؟) وللنضج والنضج الكبار يصنعونه عندما يحتاجون إلى كعكة لذيذة ودافئة دون ترك الكثير من الأدلة في المطبخ. هيا ... سأريك.

المكونات بسيطة:

عجينة البسكويت بالثلاجة ، أي نوع ، أي كمية.

هذا المفضل لي.

والحلويات المصغرة بالشوكولاتة: أكواب زبدة الفول السوداني من ريس ، وسنيكرز بحجم القضمة ، وقبلات هيرشي - أيًا كان ما يطفو على قاربك.

كلهم يطفون قاربي.

هذه هي المفضلة الشخصية.

أولاً ، قطعي عجينة البسكويت إلى شرائح من 1 إلى 1 1/2 بوصة. كلما قمت بتقطيعها إلى شرائح أكثر سمكًا ، كلما كانت البوفيه (أكثر تشوهًا؟) الحق بين البوصة والبوصة والنصف مثالي.

أعتقد أن معظم الأشخاص العقلانيين والأذكياء يشيرون إلى هذا القياس على أنه ... 1 1/4 بوصة .

بعد ذلك ، ضع الشرائح على جانبها واقطعها إلى أرباع. أوه ، هذا يعني أربع شرائح متساوية .

ضع كل ربع في ملف مدهون ميني مافن القصدير. اعتقدت أنني كنت رائعًا جدًا لدرجة عدم تمكني من تشحيم علب المافن الخاصة بي اليوم ، وملفات تعريف الارتباط الخاصة بي عالقة مثل عمل أي شخص. الزبدة أو كريسكو أو رذاذ الخبز اللذيذ هذا سيعمل بسلاسة.

بعد ذلك ، قشر الغلاف من عدد قطع الحلوى مثل ملفات تعريف الارتباط التي ستصنعها.

هل كان ذلك صحيحًا نحويًا؟ لأنه يقرأ بغرابة حقًا ويشعر وجهي فجأة بالحرارة.

ضع وعاءًا بالقرب منك لوضع سلة المهملات أو يمكنك وضعه في جميع أنحاء الأرضية.

لا تخف من تجربة تركيبات مختلفة من البسكويت والعجين. ها هي شريحة الشوكولاتة المستقيمة ...

هذا بسيط من السكر. وعلى ما يبدو ، فقد فقدت مسطرتى ونسيت ما كانت عليه 1/4 بوصة ... وحصلت على هذه الأشياء رقيقة قليلاً.

لا تكن مثلي ، هذا ما أقوله.

يجب أن تكون هذه القطع أكبر قليلاً. لكن مرة أخرى ، فقدت حاكمي. والجميع يعلم أنه عندما أفقد حاكمي ، ينفجر كل الجحيم.

هل تفاح الجالا جيد للخبز

في الواقع ، لا أحد يعرف ذلك. لكنهم بالتأكيد يفعلون الآن.

هذه عجينة رقائق الشوفان بالشوكولاتة. و انا الحب هذه المقلاة — هي نفسها التي استخدمتها بعد المدرسة في عام 1984 عندما صنعت أرقام Peanut Butter-Reese الصغيرة. في مكان ما على طول الطريق ، سرقته من أمي.

وأنا لست آسفًا على الأقل.

أوه! ولأنني طفل متوسط ​​ومغامر (أو لا) ومتمرد (متمني) ، فقد قررت رمي ​​خليط الكعك الجاهز في هذا المزيج.

كانت الأشياء طرية حقًا ولم يتم تقطيعها ، لذلك كان لديّ أحد الأشرار لي يسكب ملاعق صغيرة في علب الكعك.

لقد سرقت هذا المقلاة من أمي أيضًا. ما زلت غير آسف.

الشيء الذي يميز خليط البراوني الجاهز هو أنه يملأ أصابعك. لا مشكلة في منزلنا. نحن لاعقو الأصابع. ولكن فقط إذا لم يكن لدينا شركة.

على حد علمهم.

حسنًا ، اخبز عجينة البسكويت في 350 درجة لبضع دقائق فقط —6 إلى 8 على الأكثر. أنا في الواقع تركت لي يمضي وقتًا طويلاً ؛ تريد إخراجهم فقط عندما يبدأون في التحول إلى اللون الذهبي. لذا مرة أخرى ، لا تكن مثلي.

الآن ، هذا مهم. بمجرد سحب ملفات تعريف الارتباط الدافئة من الفرن تقريبًا ، سترغب في الضغط برفق على قطعة واحدة من الحلوى في كل ملف تعريف ارتباط. كلما كانت ملفات تعريف الارتباط أكثر دفئًا ، كان ذلك أفضل. سوف يمسكون بقطع الحلوى ويعملون بسحرهم ، مما يجعل الحلوى لطيفة وناعمة ومذابة. ومثير للسخرية.

من المفيد أن يكون لديك أشرار في أوقات مثل هذه. اعمل بسرعة ، يا رفاق ... اعمل بسرعة! أو ستنام بالخارج الليلة مع الأبقار.

هؤلاء هم الكرز الودي -قبلات هيرشي بنكهة من كل شيء. تحدث عن غريب!

لقد علقتهم في كعكات السكر. وتذكر ، لقد قطعت كعكات السكر إلى شرائح رقيقة قليلاً. لقد قطعت شرائح رقيقة جدًا وقمت بطهيها لفترة طويلة. سيحدث للجميع عاجلاً أم آجلاً ، حسنًا؟ عادةً ما يكون ملف تعريف الارتباط الخارجي رقيقًا وأخف لونًا.

لا تكن مثلي. هل ذكرت ذلك من قبل؟

في البراونيز ضغطت على هذه المنمنمات المبهجة بنكهة النعناع ثلاث حلوى مسكاتير. ليس لدي أي فكرة كيف سيتذوقون.

كما أنني وضعت بعضًا من قبلات الكراميل هيرشي في بعضها. بدأ هذا الأمر يصبح سخيفًا بعض الشيء.

ووضعت بعض الكراميل في بسكويت رقائق الشوفان والشوكولاتة أيضًا. حاولت معرفة عدد التركيبات المختلفة التي يمكنني التوصل إليها.

من الصعب رؤيته ، لكن عائلة ريس لطيفة وناعمة وذكية الآن. ممممم. لقد عدت فجأة إلى عام 1984 ، عندما كنت أعاني بالفعل من عملية التمثيل الغذائي ويمكن أن أتناول ثمانية عشر منها مع القليل من العواقب.

افتقد 1984.

عند الانتهاء من كل شيء ، أخرجها بعناية من علب المافن بملعقة ورتبها على طبق زخرفي جميل. هذا يخدعك للاعتقاد بأنك على وشك أن تأكل شيئًا لم يتم صنعه من عجينة البسكويت بالثلاجة وحلوى الشوكولاتة المصغرة.

والحكم؟ كانت النسخ الأصلية ، بعيدًا وبعيدًا ، المفضلة لدي. العديد من التركيبات الأخرى ، على الرغم من كونها لذيذة ، كانت قليلة الجانب الحلو ، لكن زبدة الفول السوداني في كل من العجين وحلوى ريس تعطي الكعك توازنًا مالحًا قليلاً. من الأنواع الأخرى التي أحببتها كانت عجينة رقائق الشوفان بالشوكولاتة مع حلوى الكراميل هيرشي كيس. حلو وغني ، لكن دقيق الشوفان والكراميل وازنهما قليلاً. كانت ملفات تعريف الارتباط بالسكر مع قبلة هيرشي اللذيذة من الكرز ذات مذاق رائع للكرز ، وهو أمر جيد إذا كانت هذه نكهة تحبها ، وكان مزيج البراوني والنعناع الثلاثة مسكاتير جيدًا بمجرد تبريد ملف تعريف الارتباط تمامًا.

إنه علم دقيق ، فهو يجمع بين عجينة البسكويت بالثلاجة وحلوى الشوكولاتة المصغرة. أود أن أحذر من أن الطهاة المتمرسين فقط هم من يجب أن يحاولوا ذلك.