الطبخ مع ريان: كعك الكوسة!

Cooking With Ryan Zucchini Cakes



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

يوضح لنا ريان طريقة رائعة أخرى لاستخدام كل الكوسا التي تستحوذ على حديقة الصيف للجميع. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:اثنينحصص وقت التحضير:0ساعاتخمسة عشردقيقة وقت الطبخ:0ساعات5دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتعشريندقيقة مكونات1 كوسة كبيرة كاملة 1 ملعقة كبيرة. ثوم مفروم 1/2 ج. (إلى 3/4 كوب) فتات الخبز 1/2 ج. 4 أنواع من الجبن الإيطالي (أو بارميزان أو رومانو) اثنين بيض كامل ملح كوشير حسب الرغبة فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة زيت الزيتونيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال اغسلي وقطعي طرف كوسة كبيرة. افرمه باستخدام الثقوب الكبيرة لمبشرة الجبن. اعصر الكوسة المقطعة داخل منشفة نظيفة حتى تتم إزالة أكبر قدر ممكن من السائل.

توضع الكوسا المبشورة في وعاء متوسط ​​الحجم. يُضاف الثوم المفروم وفتات الخبز والجبن (المبشور) والبيض وملح الكوشر والفلفل حسب الرغبة. يقلب بشوكة حتى يمتزج جيدًا.

سخني زيت الزيتون (حوالي 14 بوصة في عمق المقلاة) إلى درجة حرارة متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية ، أسقط قطعة من خليط الكوسة في المقلاة وافردها قليلاً. بعد حوالي دقيقتين ، اقلب الكعك (يجب أن يكون لونه بنيًا ذهبيًا لطيفًا) واطهيه على الجانب الآخر حتى ينضج (حوالي 2-3 دقائق).

تقدم مع صلصة التغميس من اختيارك واستمتع بها!

إثنين سعيد ، أيها الأصدقاء الأعزاء! وصفة rip-roarin اليوم مأخوذة من ريان ديتزل ، وهو قس فاسق في العشرين من عمره من سينسيناتي لديه أكثر من مجرد وشم على ذراعيه. لكنه أيضًا يعشق زوجته وابنته الصغيرة الجميلة آفا ... وهو يحب للطبخ. يتوقف رايان اليوم ليوضح لنا طريقة رائعة أخرى لاستخدام كل الكوسا التي تستحوذ على حديقة الجميع الآن ، وشملت الشركة الحالية. شكرا للمشاركة ، ريان. نحن نحتضن جميع الأشياء المقلية هنا في PW Cooks. -PW



مرحبا الرجال. منذ زمن بعيد بقدر ما أتذكر ، كان Zucchini Cakes هو المفضل الصيفي مع عائلتي. يمكن بسهولة أن تكون مقبلات بالإضافة إلى طبق جانبي ، ويتفق الجميع على أن هذه الأشياء رائعة.

كما ترى ، نبدأ ببعض المكونات البسيطة جدًا: الكوسة (في هذه الحالة إنها مجرد ماما كبيرة واحدة) ، والثوم المفروم ، ومزيج الجبن الإيطالي ، والبيض ، وبعض فتات الخبز. المكونات غير المرئية هي زيت الزيتون وملح الكوشر وبعض الفلفل المطحون الطازج.

ألعاب لصبي يبلغ من العمر 13 عامًا


للبدء ، سنقطع أطراف الكوسة لدينا:




بعد ذلك ، نريد إخراج مبشرة جبن - أو في هذه الحالة ، مبشرة كوسة - والبدء في تقطيع هذا الوحش الأخضر الضخم.

هل تعلم أنه على الرغم من أنه يُعامل دائمًا على أنه خضروات ، إلا أن الكوسة هي في الواقع فاكهة؟ أنه. لريالز.




حسنًا ، يجب أن يكون لدينا كومة جيدة من الكوسا المبشور في هذه المرحلة.


الآن تأتي خطوة مهمة. علينا إخراج الكثير من الماء من هذه الفوضى. لذا ارمِ حلويات الكوسة في منشفة نظيفة ... و SQUEEZE !!


يجب أن ترى القليل من السائل يخرج من هذه الكوسا. سيساعد هذا في إنشاء نسخة أقل جريانًا مما نصنعه.


بعد ذلك ، ضع الكوسا شبه الجافة في وعاء كبير بما يكفي لتناسب باقي مكوناتنا.


مم ... الثوم. أنا أرمي ملعقة كبيرة الحجم جيدة الحجم من الأشياء المفرومة مسبقًا. لا تحكم علي. لقد نفدت الأشياء الجديدة.


تساعية إلى سانت برناديت

الآن قم بتغطية ذلك بحوالي 1/2 - 3/4 كوب من فتات الخبز.


والآن بالنسبة للجبن ، لدي هذا المزيج الإيطالي المكون من 4 جبن. أنا متأكد من أنه يمكنك استخدام بارميزان أو رومانو. لكن Sam’s Club كان لديه هذه الأشياء وبكلمة ، أنا أستخدمها. ربما حوالي نصف كوب ... لكنني أمتص في قياس الأشياء.


دعونا نرمي تلك البيضة أيضًا.


الآن قم بتتبيلها كلها مع رشة كبيرة من ملح الكوشر وبعض الفلفل المطحون الطازج.


حرك كل شيء باستخدام شوكة وانظر أين تسقط أوراقك. وها ... بالنسبة لي ، لا يزال هذا يبدو جافًا بعض الشيء.


أعتقد أنني سأضيف بيضة أخرى إلى المزيج لأجعله أكثر تشويشًا.

تساعية الأم تيريزا الطائرة


هناك ... هذا أفضل. هذا هو الاتساق الذي نبحث عنه. لا نريد أن ينهار كل شيء بمجرد وصوله إلى المقلاة.

مزيج توابل الفلفل الحار محلية الصنع رائدة امرأة


بالحديث عن تلك المقلاة ... دعنا نحضر بعض زيت الزيتون فيها ونسخنها على نار متوسطة. استخدم كمية كافية من الزيت لتغطية المقلاة بحوالي ربع بوصة.


عندما يكون الزيت لطيفًا وساخنًا ، قم بإسقاط كرة من خليط الكوسة وقم بتسويتها قليلاً باستخدام شوكة أو ملعقة أو أي أداة تسطيح أخرى.


بعد حوالي دقيقتين أو نحو ذلك ، سنقلب أحد هؤلاء الأطفال لنرى ما لدينا. إذا كان لونه بنيًا ذهبيًا ولذيذ المظهر ... فقد حان الوقت لتقليب الباقي.

يا إلهي ، يجب أن تشم هذه الرائحة!

بعد بضع دقائق على الجانب الآخر ، ستكون كعكات الكوسا الصغيرة اللذيذة جاهزة للظهور في الطبق:

أنا أقدمها مع بعض صلصة الرانش لتغميس الصلصة والقليل من الفلفل الأحمر المطحون للأسلوب والتوهج. لذيذ!

أوه ، وتذكر كيف قلت أن هذه الأشياء المفضلة للعائلة؟ حسنا ... كذبت. كانت هذه في الواقع المرة الأولى التي صنعت فيها هذه. وكانوا سماويين. كان لدي بعض الكوسة الطازجة من حديقتنا وقررت أن ألعب بها. لقد تبين أنهم ممتازون ، على الرغم من أنني لم أفعلهم من قبل.

لذا كن مبدعا ، أيها الناس. أنت لا تعرف أبدًا - قد ينتهي بك الأمر مع فائز!

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه