Crispy Chicken Florentine Melt
تذوب جبنة الموزاريلا فوق صدور الدجاج المغطاة بالبانكو وكل شيء يعلوه مقلي سريع بالسبانخ والطماطم. مثالي لعشاء نهاية الأسبوع! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:4حصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:0ساعات25دقيقة الوقت الكلي:0ساعات35دقيقة مكونات4 صدور دجاج كاملة منزوعة العظم والجلد أو شرحات 2 ج. فتات خبز البانكو اثنين بيض كامل 1/4 ج. لبن 1 1/2 ج. طحين الملح والفلفل حسب الذوق 5 ملاعق كبيرة. سمنة 5 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون ، طعم أكثر 8 أوقية. الوزن جبن موزاريلا شرائح 2 ج. طماطم حمراء و / أو صفراء كرز أو عنب 3 فصوص من الثوم، مفروم 6 ج. سبانخ صغيرة طازجةيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات سخني الفرن على 375 درجة. اصنع خط تجميع للبقسماط بثلاثة أطباق منفصلة: دقيق متبل بالملح والفلفل والبيض والحليب ممزوجين معًا والبانكو متبل بالملح والفلفل. تبلي الدجاج بالخبز عن طريق تجفيف الدقيق وتغميسه في خليط البيض وتغطيته بالفتات.
تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مع 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يحمر الدجاج على الجانب الأول لمدة 3 إلى 4 دقائق ، مع الحرص على عدم حرقه. اقلب الدجاج واتركه يحمر لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى. يُرفع إلى رف يوضع فوق صينية صينية ويوضع في الفرن لمدة 5 دقائق حتى ينهي طهي الدجاج.
نخرج الدجاج من الفرن ونشغل الشواية. يُغطى الدجاج بشرائح الجبن ويُشوى حتى يذوب الجبن.
سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة وأضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أضيفي الطماطم ورشيها بالملح والفلفل وقلبيها حتى تنضج بسرعة حتى تبدأ الطماطم في التفتت لمدة دقيقتين. أضيفي السبانخ والثوم ، ثم قلبي / قلبي لتذبل السبانخ لمدة دقيقتين أو 3 دقائق.
يُقدّم مزيج الطماطم / السبانخ فوق الدجاج ويُقدّم على الفور!
*** ملاحظة: تحتوي جبنة الموزاريلا الطازجة على نسبة عالية من الماء ويمكن أن تؤثر على هشاشة الدجاج إذا بقيت لفترة طويلة. يمكنك استخدام جبنة الموزاريلا 'سوبر ماركت' إذا كنت تفضل ذلك! كلاهما لذيذ.
لقد صنعت طبق الدجاج اللذيذ والبسيط للغاية هذا لتناول غداء متأخر الأسبوع الماضي في محاولة لتنظيف مجموعة من المكونات العشوائية من ثلاجتي ، والتي لا تزال مستمرة بالمناسبة. كان لدي دجاج على وشك الانتهاء ، وطماطم كرزية / طماطم قديمة / طرية ، وكنت جائعًا ، يا رجل!
هذا ما صنعته. احببته!
فريق الممثلين من الشخصيات يعود! سنه جديده سعيده! ها.
بالمناسبة ، من أجل الحصول على هذه الزاوية ، كان علي أن أتكئ على حوض المطبخ الخاص بي وأدير 90 درجة إلى اليمين. خلال هذه المناورة ، انزلقت وضربت مقبض حبي على حافة الحوض ، والآن يؤلمني.
ألم تكن تلك قصة جميلة؟ كل هذا من أجل المدونة!
أول الأشياء أولاً: سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة.
بعد ذلك ، عمل خط تجميع لتقسيم الدجاج إلى ثلاثة أطباق: في الطبق الأول ، اخلطي الدقيق مع قليل من الملح والفلفل.
في الثانية ، اخلطي البيض والحليب.
في الثالثة ، اخلطي البانكو مع قليل من الملح والفلفل.
ثم تفعل Hokey Pokey وأنت تدير نفسك. هذا كل ما في الأمر يا أصدقائي!
أخطط للقيام بـ Hokey Pokey أكثر من ذلك بكثير في عام 2018.
بعد ذلك ، قم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل وقم بالخبز المكون من ثلاث خطوات: أولاً ، اغمره بالدقيق من كلا الجانبين ...
ثم اغمس ...
كلا الجانبين في خليط البيض ...
وأخيرًا ، قم بتغطية كلا الجانبين بفتات البانكو المقرمشة.
وضعها جانبا لمدة ثانية.
بعد ذلك ، حان وقت طهي الدجاج! سخني 4 ملاعق كبيرة زبدة و 4 ملاعق زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي الدجاج في المقلاة وحمريه على الجانب الأول لمدة 3 إلى 4 دقائق. أقوم بنقلها إلى أوضاع مختلفة هنا وهناك للتأكد من أنها تحمر بشكل متساوٍ ، وللتأكد من أنها لا تحترق. يمكن أن يصبح البانكو بنيًا جدًا إذا رفعت عينيك عن الكرة لفترة طويلة جدًا!
كيفية عمل فطيرة البقان
اقلبهم وافعل الشيء نفسه على الجانب الآخر ...
ثم ضعهم على رف موضوع فوق صينية ...
وانتهي من خبزها في الفرن لمدة 5 دقائق. يتيح ذلك للدجاج أن ينضج في المنتصف دون أن يصبح لون الخبز بنيًا جدًا.
هذا بعد 5 دقائق. في احسن الاحوال! (يمكنك تقديم هذا كما هو مع سلطة و / أو خضروات ، أو تحويله إلى شطيرة!)
لكنني سأحوله إلى ذوبان عن طريق تحويل الفرن للشواء وتغطية الدجاج بجبن الموزاريلا.
ملاحظة سريعة حول الجبن! لقد استخدمت جبن الموزاريلا الطازج لأنه كان لدي بعض في متناول اليد وأنا أحب الأشياء. لكن كان لدي أيضًا شرائح موزاريلا في السوبر ماركت ، وسيكون ذلك لذيذًا أيضًا. لاحظ أن جبن الموزاريلا الطازجة مثل التي استخدمتها أعلاه مائي جدًا عندما يذوب ، ويؤثر على قوام الدجاج المقرمش إذا ظل لفترة طويلة بعد ذوبان الجبن. لذا فإن إحدى مزايا استخدام مواد السوبر ماركت المقطعة مسبقًا هي أنها لن تؤثر على الهشاشة بنفس القدر.
كلا الخيارين جيد ، فقط أردت أن تكون على دراية!
لذا ضع الدجاج المغطى بالموزاريلا تحت الشواية لبضع دقائق وراقبها لتتأكد من أنها لا تحترق!
تمشيت على الجانب البري وصنعت طبقة من السبانخ والطماطم بينما كان الدجاج يشوي. قم بإذابة القليل من الزبدة مع القليل من زيت الزيتون (حوالي ملعقة كبيرة من كل منهما) في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية. تريد أن تكون المقلاة ساخنة ...
عندما ترمي الطماطم! صنعت مزيجًا من العنب الأحمر والكرز الأصفر ، لأنني أحب مزيج الألوان. ولكن يمكنك قراءة كل شيء إذا كنت تريد ذلك.
يرش بعض الملح والفلفل ويقلب الطماطم.
تريد طهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تبدأ في التفتت قليلاً. (يمكنك أن ترى أن الزبدة قد تحولت إلى اللون البني جدًا في المقلاة - وهذا سيعطيك بعض المؤشرات على الحرارة.)
عندما تصبح الطماطم شديدة السخونة ، ضعي حفنة من السبانخ الصغيرة والثوم المفروم وأزيلي المقلاة عن النار.
بعد ذلك ، ستعمل بسرعة: فقط حرك وقلّب السبانخ حتى تبدأ في الذبول!
للتقديم ، ضعي مزيج السبانخ / الطماطم فوق الدجاج!
يمكنك أن ترى أن السبانخ لا تزال نصف ذابلة. أنا أحب ذلك ، لأنه لا يزال لديه القليل من اللدغة.
أوه ، حبيبي! يا له من غداء جميل.
(الكعك الإنجليزي المقرمش يصنع جانبًا صغيرًا لطيفًا.)
هذا جميل يا أصدقاء. يتمتع!
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
