Dark Chocolate Brownies
غني بالشوكولاتة ، ستحتاج إلى جرعة كبيرة من الحليب بعد كل قضمة. هذه جنة محبي الشوكولاتة! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:16حصص وقت التحضير:0ساعاتخمسة عشردقيقة وقت الطبخ:0ساعاتأربعة خمسةدقيقة الوقت الكلي:1ساعة0دقيقة مكونات1 ج. سمنة 5 أوقية. الوزن الشوكولاته غير المحلاة 1/4 ج. مسحوق الكاكاو غير المحلى 2 ج. سكر 1 ملعقة كبيرة. فانيلا 3 بيض كبير كامل 1 1/4 ج. طحين 3/4 ج. رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة سكر بودرة للغربلةيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات يسخن الفرن على 350 درجة. في قدر متوسطة كبيرة الحجم ، تذوب الزبدة مع الشوكولاتة غير المحلاة على نار خفيفة مع الخفق من حين لآخر حتى تصبح ناعمة وذائبة. يرش مسحوق الكاكاو ويخفق حتى يتجانس. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق.
أضيفي السكر والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
في وقت واحد ، حرك البيض.
يضاف الدقيق برفق حتى يتجانس. أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي حتى تمتزج.
صب الخليط (سيكون سميكًا جدًا!) في مقلاة مدهونة بالزبدة 8 × 8 أو 9 × 13. (سينتج عن المقلاة المربعة كعكات أسمك). وزعيها حتى خارج الجزء العلوي وضعيها في الفرن.
اخبزيها لمدة 40 دقيقة ، ثم افحصي البراونيز بعود أسنان. إذا كانت شديدة اللزوجة / فوضوية ، فارجع إلى الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى. (فقط احرص على عدم حرق الحواف.)
اتركيها لتبرد تمامًا (مهم!) ، ثم رشي السكر البودرة وقطعيها إلى مربعات صغيرة. البراونيز غنية جدا!
* ملحوظة: ستبدو البراونيز لزجة / ناعمة بشكل مفرط عندما تكون دافئة. عندما يبردوا ، سوف يثبتون. (من الأفضل استخدام البراونيز بعد عدة ساعات من الخبز ، أو حتى في اليوم التالي!)
هل أنت شخص شوكولاتة داكنة أم شخص شوكولاتة بالحليب؟
يجب أن أقول ، أنا نفسي أكثر في مخيم شوكولاتة الحليب / الضوء. دائما. أوه ، أنا أحب قطعة أو اثنتين من الشوكولاتة الداكنة الغنية ... لكن عليّ أن أغسلها على الفور بالحليب. يفضل الحليب كامل الدسم الذي تم تبريده بدقة إلى 33.9 درجة. لكن هذه قصة أخرى لوقت آخر.
من ناحية أخرى ، كان والدي دائمًا مدمنًا للشوكولاتة الداكنة. عندما كنت أكبر وكانت أمي تشتري تلك الأكياس الصغيرة من قطع حلوى هيرشي المصغرة ، كان يذهب مباشرة إلى ألواح الشوكولاتة الداكنة الخاصة التي لا يريدها أحد. وأنا ، بالطبع ، سوف أرتدي الوشاح أسفل Krackels. تليها ألواح هيرشي العادية. تلاه السيد Goodbars. ثم سأذهب لمشاهدة جزيرة جيليجان وسحب كل الرؤوس من دمى باربي لأختي الصغيرة.
بمرور الوقت ، اكتشفت أنه لا توجد هدية - لعيد الميلاد أو عيد ميلاد - استجاب لها والدي بحماس أكثر من علبة الشوكولاتة الداكنة الجيدة. لذلك عندما تلاعبت ببراونيز الشوكولاتة الداكنة هذا الأسبوع ، علمت أنني وجدت الحلوى التي سأصنعها له في المرة القادمة التي يكون فيها هنا. ومن المؤكد أنه سيحصل على علبة منها في عيد الحب!
بالنسبة لهذه البراونيز فائقة الثراء والفاخرة ، قمت بشكل أساسي بتكييف وصفة الكعكة العادية التي استخدمتها لسنوات. لقد صنعته في القدر بدلاً من الخلاط ، وأضفت مسحوق الكاكاو فوق شوكولاتة الخبز. ثم ، قبل وضع الخليط في المقلاة مباشرة ، قلّبت رقائق الشوكولاتة. يا للعجب! الشوكولاتة والشوكولاتة في كل مكان. لم يكن هناك مفر منه! وكانت النتائج لذيذة ... على الرغم من أنني يجب أن أعترف أنني بحاجة إلى جرعة كبيرة من الحليب بين كل قضمة. المربعات الصغيرة من هذه البراونيز أكثر من كافية ، وإذا كانت فكرة أن القليل من الشوكولاتة الداكنة كل يوم تمنع الاكتئاب ... يمكن أن يكون هؤلاء الأطفال طبيين بكل معنى الكلمة.
إليك كيف صنعتها!
في قدر متوسطة الحجم ، أضيفي بعض الزبدة والشوكولاتة غير المحلاة. يمكنك استخدام العلامة التجارية الأساسية لمتجر البقالة أو العلامة التجارية اللطيفة والذواقة (إذا كان بإمكانك العثور عليها). أي شوكولاتة غير محلاة ستفي بالغرض طالما أنها 5 أونصات!
سخنيها على نار خفيفة ، مع الخفق كل 29.7 ثانية ، حتى تصبح ناعمة وذابة ومثالية.
عندما يذوب كل شيء ، رشي القليل من مسحوق الكاكاو.
لذيذ!
قلب الخليط حتى يصبح ناعمًا ، ثم ارفعه من على النار واتركه يبرد على الموقد لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك.
بعد ذلك ، لقطع كل هذا الثراء الجنوني والمجنون من الشوكولاتة ، اسكب كوبين من السكر ...
وحركه حتى يتماسك بالكاد.
أضيفي ملعقة كبيرة من الفانيليا ، لأن الفانيليا تجعل كل شيء أكثر روعة.
بعد السكر والفانيليا ، يجب أن يكون الخليط أبرد نوعًا ما الآن. لذا أضف ثلاث بيضات ، واحدة تلو الأخرى ، مع التحريك برفق بعد كل إضافة.
ثم يرش بالدقيق ...
وحركه حتى منتصف الطريق معًا.
ثم ، لوضع المسمار في نعش طبيعة الشوكولاتة لهذه البراونيز ، أضف بعض رقائق الشوكولاتة SEMI-SWEET. هذه عبارة عن رقائق شوكولاتة داكنة ، اعتقدت أنها ستظهر بشكل مثالي نكهة الشوكولاتة للبراونيز. لكن بعد فوات الأوان ، أعتقد أنه كان يجب علي إضافة شبه حلو. كانت الشوكولاتة الداكنة خارجة عن السيطرة قليلاً!
لكن لا تسمعوا لي. أنا أحب أشرطة Krackel.
تحديث: قمت بجلد دفعة أخرى من هذا الصباح بينما كنت أصنع فطائر بوريتو لرعاة البقر. إنها أفضل حتى مع رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة. هذا بالتأكيد الطريق للذهاب! نكهة الشوكولاتة أكثر دقة. آمين!
قلّب الخليط معًا حتى يتجانس تمامًا ...
ثم اسكبيها في وعاء مدهون جيدًا ومدهون بالدقيق (أو رشه برذاذ الخبز) 8 × 8 أو 9 × 13 بوصة.
حول حجم المقلاة: سينتج عن المقلاة المربعة كعكات أسمك. تبدو هذه رائعة ، ولكن في بعض الأحيان (اعتمادًا على الأفران ونوع المقلاة والعلامة الفلكية) قد يكون تحديًا للمركز للخبز بالكامل قبل أن تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني.
سينتج عن المقلاة مقاس 9 × 13 بوصة كعكة براوني أرق ، لكن الخبز يمكن أن يكون أكثر تكافؤًا.
أي منهما على ما يرام - فقط راقبها أثناء الخبز!
تنعيم القمة ...
ثم اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة إذا كنت تستخدمين مقلاة مربعة ، أو أقل قليلاً إذا كنت تستخدمين مقلاة مستطيلة.
الآن ، الجزء الأصعب هو تركها باردة. ومن المفارقات ، على الرغم من أن البراونيز تشتهر بأنها دافئة ولذيذة ، إلا أنني وجدت أنها تصبح أفضل حقًا عندما تسمح لها أن تبرد تمامًا وتستقر قبل تناولها. يمكنك دائمًا إطلاق النار عليهم لاحقًا إذا كنت تريد عمل مثلجات الآيس كريم أو شيء من هذا القبيل. (أوه ، هذا يبدو جيدًا بشكل فظيع في الوقت الحالي.)
يجب أن يخرجوا مباشرة من المقلاة (قد تحتاج إلى تشغيل السكين على طول الحواف) ...
ثم يمكنك رش مسحوق السكر!
القليل يقطع شوطا طويلا جدا لذلك قررت تقطيعهم إلى مربعات صغيرة.
حتى هذه قد تكون أكبر قليلاً من مدى ثراء المصاصون!
أهه. مشهد رائع!
أين هيتي في ncis la
أهه. لدغة مجيدة!
إذا كنت تحب الشوكولاتة ، وأعني الشوكولاتة الداكنة الغنية والغنية ، فستحبها!
(pssst. كم ستكون لذيذة مع آيس كريم القهوة؟ واو!)
ها هي سهلة الطباعة القابلة للطباعة.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
