إدي جاكسون السجق دواليب

Eddie Jacksons Sausage Pinwheels

يقول إيدي: 'في المدرسة الثانوية ، اعتادت والدة زميلتي في الفريق على إعدادها لعشاء فريق كرة القدم لدينا كل أسبوع'. إنهم يعيدون الكثير من الذكريات في كل مرة أصنعها!

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. أضيفي النقانق واطهيها ، وفتتيها إلى قطع صغيرة بملعقة خشبية ، حتى يختفي اللون الوردي ، حوالي 4 دقائق. نضيف البردقوش والبصل ونطهو حتى ينضج البصل حوالي 6 دقائق.
2. اترك مساحة في وسط المقلاة وأضف معجون الطماطم. يُطهى لمدة دقيقة حتى يصبح لونه داكنًا ، ثم يُقلب مع خليط النقانق. أضف 1 & frasl؛ 4 كوب ماء واتركه على نار هادئة. يُطهى المزيج حتى يتكاثف ، حوالي دقيقتين. اكشطه في وعاء متوسط ​​واتركه يبرد لمدة 15 دقيقة.
3. في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 375 درجة مئوية. صف 2 الخبز مع ورق زبدة. يقلب البارميزان مع خليط النقانق المبرد. يتبل بالملح إذا لزم الأمر.
4. افرد عجينة لفائف الهلال على سطح مرشوش بالدقيق وافصلها إلى 4 مستطيلات (كل منها مصنوع من قطعتين من عجين الهلال). اضغط على اللحامات معًا لإنشاء 4 مستطيلات صلبة. لف أو اضغط على كل مستطيل حتى 6 × 8 بوصات. 5
5. ضع ربع السبانخ على أحد مستطيلات العجين ، واترك حد 1 & frasl ؛ 2 بوصة على الجانبين الطويلين مع تمديد السبانخ إلى كلا الجانبين القصير. يرش ربع البقدونس. يُوزّع ربع مزيج السجق فوق الوجه ، ثم يُرش ربع كمية جبن الموزاريلا. اضغطي على الجبن لضغط الحشوة وربطها بالعجين. لف العجين بإحكام من جانب طويل واضغط لإغلاق التماس. بسكين حاد ، مقطعة إلى 6 جولات. ضع الجانب المقطوع على إحدى صفائح الخبز المعدة. كرري العملية مع باقي المكونات لعمل 24 دواليب.
6. اخبزيها ، وتبديل أوراق الخَبز في منتصفها ، حتى تنفخ العجينة وتحمر ، من 12 إلى 14 دقيقة. قدميها دافئة.