إدنا ماي الفطائر الكريمية الحامضة

Edna Mae S Sour Cream Pancakes



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

إلى حد كبير أفضل الفطائر على الإطلاق ، تحياتي جدة زوجي إدنا ماي. أنا أحب الملمس لأنه أخف من الفطائر العادية ولا يجعلك تشعر بالحشو!



إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:اثنينحصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:0ساعات10دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتعشريندقيقة مكونات1 ج.

الكريمة الحامضة

7 ملاعق كبيرة.

طحين لجميع الاستخدامات

2 ملعقة كبيرة.

سكر



1 ملعقة صغيرة.

صودا الخبز

1/2 ملعقة صغيرة.

ملح

اثنين

بيض كبير كامل



1/2 ملعقة صغيرة.

خلاصة الفانيليا

زبدة للقلي والتقديم

شراب دافئ للتقديم

يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات

في وعاء صغير ، اخفقي البيض والفانيليا معًا. اجلس جانبا.

في وعاء صغير منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر وصودا الخبز والملح معًا.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الكريمة الحامضة مع المكونات الجافة حتى تمتزج بالكاد (لا تفرطي في الخلط). اخفقي في خليط البيض حتى يتجانس.

قم بتسخين صينية الخبز على نار متوسطة منخفضة وذوبان بعض الزبدة في المقلاة. أسقط الخليط بمقدار 1/4 كوب من الحصص على صينية الخبز. يُطهى على الجانب الأول حتى تبدأ الفقاعات في التكون على السطح وتبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني. اقلبه إلى الجانب الآخر واطهيه لمدة دقيقة أخرى. (ستكون الفطائر قليلاً على الجانب الناعم.)

تقدم مع الزبدة والشراب.


هذه الفطائر ... ليست مجرد فطائر.

إنهم ... ينتظرون ذلك ...

إنها فطائر الكريمة الحامضة من إدنا ماي!

بالطبع ، ربما تكون قد اكتشفت ذلك بالفعل بناءً على عنوان هذا المنشور.

لقد كنت دائمًا رائعًا حقًا في بناء التشويق.

أم لا.

سلامة صلاة الأسرة للحماية

أحب هذه الوصفة كثيرًا ، فقد وضعتها في كتاب الطبخ الأول. لقد اتضح أنها واحدة من أكثر الوصفات متعة في الكتاب.


في الآونة الأخيرة ، كنت أشارك إدنا ماي (وهي جدة مارلبورو الغالية) بعض الأشياء اللطيفة التي أخبرني بها الناس عن فطائرها اللذيذة ، وقد اتضح لي أنني لم أكن أبدًا ، في السنوات الست منذ أن بدأت في النشر لأول مرة الطبخ ، نشرها هنا على موقع الويب الخاص بي.

يا له من غضب!

يا لها من سهو!

لا يصدق!

حسنًا ، أنا أصحح هذا الخطأ الآن. على ما يرام؟ صحيح أوه.

الحق علي.

سأتوقف الآن.

المكونات لا يمكن أن تكون أكثر بساطة: القشدة الحامضة والدقيق وصودا الخبز والسكر والملح والبيض والفانيليا!


القشدة الحامضة هي نجمة العرض.


قياس الكوب ...


ورميها في وعاء.


رش الطحين ، وفي هذا الوقت سأشير إلى أنه بصرف النظر عن التعليقات التي أسمعها من الأشخاص الذين يحبون هذه الفطائر بعد إعدادها ، أتلقى عددًا قليلاً من الأسئلة من الناس قبل أن يصنعوها لأول مرة.

لا يمكن أن تكون الكمية المناسبة من الدقيق ... أليس كذلك؟

نعم! هذا صحيح حبيبي! هذا ما يجعل هذه العجائب الصغيرة المجيدة ... حسناً ، رائعة. ليسوا مثقلين بالدقيق. إنها خفيفة وملمس مختلف تمامًا. ستكون قادرًا على التمييز من اللقمة الأولى.


بعد ذلك ، أضف صودا الخبز ...


ملح…


و سكر.

ملاحظة على السكر: الوصفة الأصلية لإدنا ماي تتطلب ملعقة كبيرة. أفعل أحيانًا اثنين أو ثلاثة ، لأن هذا يجعل الفطائر أكثر حلاوة ... ولكن إذا كنت تفضل كل حلاوة البان كيك التي تأتي من الشراب الذي تصبه فوقها ، فابدأ واحتفظ بها.

أدرك أن هذا لا معنى له. آسف.


الآن ، حرك الكريمة الحامضة والمكونات الجافة حتى تبدأ في التماسك.


في وعاء منفصل ، اكسر بيضتين ...

أفضل الهدايا لزوجها في القانون


أضف القليل من الفانيليا ...


واخفقيها معًا حتى تمتزج تمامًا.


نسكبه في وعاء مع خليط الكريمة الحامضة ...


واخفقيها حتى تتماسك. لا تحتاج إلى ضربه حتى الموت ، ولا يجب أن تهتم بالكتل - هذا ما يجب أن يبدو عليه الأمر.


لتحميصها ، قم بتلطيخ مجموعة كاملة من الزبدة على صينية أو مقلاة على نار متوسطة منخفضة (قم بتسخين صينية الخبز بالكامل قبل القيام بذلك).


عندما تصدر الزبدة الأزيز ، تناول 1/4 كوب من الخليط ...


وصبها.


دعها تطهى لمدة دقيقتين أو نحو ذلك ، وعندما تبدو الجوانب وكأنها بدأت في التماسك وبدأت الفقاعات في التكون ...


اقلبها واتركها تطهى لمدة دقيقتين أو نحو ذلك.


استمر مع باقي الخليط حتى تنضج الفطائر ، لكن لاحظ أنها ستكون أنعم قليلاً من الفطائر العادية. طالما أن كلا الجانبين جميل وبني ذهبي اللون ، يجب أن يكونا على ما يرام!


إليكم كيف أتدحرج مع الفطائر.


واصل التقدم…


واصل التقدم…


واصل التقدم…


تمام. أعتقد أنني سأتوقف عند هذا الحد.


شراب دافئ أمر لا بد منه. من متطلبات الحياة. تفويض.


اتكئ لمدة دقيقة. اريد ان اقول لك سرا.

اقترب ...

شارع. أبيجيل

اقترب ...

ستحب هؤلاء تمامًا. إنها خفيفة ولكنها منحلة ، مختلفة ولكنها مألوفة. Lemme تعرف كيف تحبهم.


ها هو مفيد للطباعة.

أتمنى لك يوم إثنين رائع للجميع!

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه