اعثر على أفضل نبيذ أحمر لطهي أي وجبة

Find Best Red Wine

تستدعي العديد من وصفات Ree Drummond القليل من نبيذ الطهي الأحمر ، ولا عجب: يمكن أن تضيف رشة من الخمر الكثير من النكهة واللون ، خاصة إلى أطباق اللحوم مثل يمكن أن تحمص أو بسيطة صلصة البولونيز . ولكن عندما يحين الوقت للتوجه إلى متجر الخمور واختيار زجاجة ، يمكن أن تكون الخيارات على الرف غامرة - ما هو أفضل النبيذ الأحمر للطهي حقًا؟

قبل أن تشعر بالضيق تجاه الأصناف المتنوعة ، تذكر أن أهم شيء عند التسوق لشراء نبيذ أحمر للطهي هو شراء شيء تحبه — وبهذه الطريقة لا تدع بقية الزجاجة تذهب سدى ، كما تقول أنجيلا جاردنر ، المديرة العامة في قبو تولسا هيلز للنبيذ . من المحتمل أنك لن تستخدم الزجاجة بأكملها في الوصفة ، لذا فإن اختيار شيء تجده صالحًا للشرب أمر لا بد منه. يجب ألا تشعر أيضًا أنك بحاجة إلى إنفاق الكثير على أي نبيذ تستخدمه للطهي أيضًا: زجاجة غير مكلفة (حوالي 20 دولارًا) ، مناسبة تمامًا للغالبية العظمى من الوصفات.

هل أنت مستعد للتعرف على أنواع النبيذ التي تعد أفضل أنواع النبيذ الأحمر للطهي؟ تحقق من الاختيارات أدناه من الفريق في Tulsa Hills Wine Cellar ، ثم استخدم أي زجاجة في نهاية المطاف تختارها لصنع Ree نبيذ التوت البري ، أو ضلوع قصيرة بالنبيذ والقشطة .

أفضل أنواع النبيذ الأحمر للطبخ:

عنب اسود

Pinot Noir رائع لـ وصفات الحساء وهو النبيذ الأساسي المستخدم في أطباق مثل Beef Bourguignon. (يدعو بورغينيون إلى الأحمر بورجوندي ، وهو نبيذ مصنوع من عنب بينوت نوير.)

نعمة الأيرلندية ليوم القديس باتريك

ميرلوت

Merlot هو نبيذ رائع لإضافة عمق إلى صلصة الطماطم ، مثل صلصة بولونيز ريان .

كابيرنت ساوفيجنون