First Time I Cooked
لذلك قابلت مارلبورو مان وجميعهم. وقد أشعل نيران قلبي وكل شيء ، وأرسل حلقي يسقط على بطني وهزّ العالم الذي أحببته دائمًا. وكل. لقد كان رجلاً نبيلًا أيضًا ، دادجوميت ، يسافر طوال الطريق إلى المدينة التي عشت فيها في أول عدة تواريخ لنا.
بالنسبة لـ Date Five ، على الرغم من ذلك ، دعاني إلى منزله في المزرعة. من الواضح أننا كنا مستعدين ، بعد أن نجحنا في الانطلاق بشكل ملكي خلال الأسابيع الثلاثة الماضية أو نحو ذلك ، والآن يريدني أن أرى أين يعيش. من كنت لأقول لا؟ وبما أنني عرفت أنه عاش في البلد ومن المحتمل أنه ليس لديه العديد من المطاعم القريبة ، فقد عرضت عليه إحضار البقالة وطهي العشاء له. كنت فتاة ، بعد كل ذلك. وأنا آسف ، لكن هذا ما تفعله الفتيات تمامًا.
استعدادًا للحدث الخامس ، تألمت لمدة 24 ساعة بسبب ما يمكنني طهيه لهذا الرجل الجديد الضيق في حياتي - هذا الرجل الذي جعل صوته ركبتي ضعيفًا وأظهرت لي قبلاته القوية الحلوة أخيرًا لماذا اخترع الله الشفاه. كنت أعرف شيئًا واحدًا: اضطررت لسحب كل المحطات لهذه الوجبة. من الواضح أنه لا يوجد مطبخ متوسط المستوى سيفي بالغرض. لقد راجعت جميع الأطباق في ترسانتي المتطورة ، المدينة للفتيات ، والتي التقطت معظمها خلال سنوات عملي في لوس أنجلوس ، واستقرت أخيرًا على الفائز الواضح: Linguine مع صلصة البطلينوس.
لتحضير اللينجويني بصلصة البطلينوس ، إليك ما تفعله: قلي الثوم المفروم والقليل من البصل المفروم ناعماً في أجزاء متساوية من الزبدة وزيت الزيتون. ثم تضيفين البطلينوس المفروم ، إما طازجًا أو مجمدًا ، أو معلب ، والتي أستخدمها عادةً وهي جيدة بشكل ملحوظ. يمكنك طهي هذا لعدة دقائق حتى تبدأ الأشياء في التحول إلى اللون اللطيف والذهبي ، ثم تصب القليل من النبيذ الأبيض في المقلاة ، مع التحريك بملعقة لـ 'إزالة اللمعان' ، أو فك أي قطع بنية صغيرة تكونت على السطح من المقلاة. في هذه المرحلة ، يجب تجربة الرائحة في الغرفة حتى يتم تصديقها.
بعد ذلك ، تقوم بعصر القليل من عصير الليمون في المقلاة ، وتضيف القليل من عصير البطلينوس من العلبة ، وتضع قطعة أخرى من الزبدة ، و- فقط إذا كنت تشعر بالذنب بشكل خاص ، وهو ما كنت عليه في ذلك المساء منذ أكثر من عشر سنوات - دفقة من الكريمة الثقيلة. ثم اتركيه يطهى لمدة دقيقتين أخريين ، أضيفي بعض البقدونس الإيطالي المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. ثم ببساطة تقلب المزيج مع اللينجويني المطبوخ وتقدم. ومرة أخرى ، إذا كنت تشعر بأنك شقي ، فسوف تصب بعض عصير المقلاة على كل منها وتشجع الضيوف على غمس خبزهم فيه. لأنه ليس كما لو كنت ستأكل هكذا كل ليلة ، أليس كذلك؟ النقطة المهمة هي أن الطبق جيد.
كانت هذه هي التحفة العطرية اللذيذة التي أعددتها في مطبخ منزل صديقي الجديد ، Marlboro Man’s. وبينما كنت أقف هناك ، أرتشف بعض النبيذ الأبيض الإضافي وأعجب بثمار عملي في الطهي ، كنت واثقًا تمامًا من أنها ستكون ناجحة.
كانت المشكلة أنه لم يكن لدي أي فكرة أرضية عمن كنت أتعامل معه. لم يكن لدي أي فكرة أن مارلبورو مان ، وهو مربي ماشية من الجيل الرابع ، لا يأكل السمك ناهيك عن قطع المحار الصغيرة المفرومة ، ناهيك عن قطع المحار الصغيرة المغموسة بالنبيذ والقشدة ، ناهيك عن قطع المحار الصغيرة المغموسة بالنبيذ والقشدة الممزوجة بمجموعة من المعكرونة الطويلة التي يصعب التفاوض عليها. أن نقول أن Linguine مع Clam Sauce يقع بالقرب من أسفل قائمة الأطباق التي قد يختار Marlboro Man أن يلمسها باستطلاع يبلغ طوله عشرة أقدام سيكون أقل تقديرًا للنسب الملحمية.
ولكن هنا الجزء الرومانسي. أكلها. حسنًا ، لقد أكل عظم من ذلك ، على ما يبدو مستمتعًا به في ذلك الوقت ، لكنني أدرك الآن ، الامتناع عن إلقاء الكثير من المجاملات المفرطة ، ربما بدافع الخوف من أنني سأطبخها مرة أخرى في وقت ما. لكنه أكلها. ولحسن حظه ، رن هاتفه عندما كان أكثر من نصف الطريق خلال وجبتنا معًا. قال إنه كان يتوقع مكالمة مهمة ، واعتذر لمدة عشر دقائق. لم أكن أريده أن يذهب بعيدًا جائعًا - مزارع كبير وقوي وكل شيء - لذلك عندما شعرت أنه على وشك الخروج من الهاتف ، أخذت صحنه إلى الموقد ، وقمت بتكديس كومة أخرى من اللينجويني مع صلصة البطلينوس. لوحة ، وعاد إلى الطاولة. ابتسم الشيء الجديد من عاطفتي بأدب ، وجلس ، ولمع أكثر من نصف مساعدته الثانية قبل أن يبتعد أخيرًا عن الطاولة ويعلن ، ' يا فتى ، أنا محشوة !
بمعرفة ما أعرفه الآن عن اتساع نطاق ذخيرة زوجي في الطهي - والتي تتكون أساسًا من اللحوم والبطاطس والسلطة والخبز والدكتور بيبر - وعدم قدرته الكاملة على تناول أي شيء يعتبره عن بعد مقززًا ، حيث تجبر ذكراه بشكل منهجي على كل لقمة من Linguine مع صلصة البطلينوس أسفل حلقه منذ أكثر من عشر سنوات لا تزال تجعل قلبي يشعر بالمرارة. وعلى مر السنين ، إذا كنت في أي وقت مضى ، ولو للحظة ، شككت في مدى عاطفة رجل مارلبورو بالنسبة لي ، كان علي فقط أن أتذكر الكلمات البسيطة ' لينجويني بصلصة البطلينوس ... وابتسامة دافئة قانعة تغمر وجهي على الفور.
سيناريو المشاركة: مقابلة مرتجلة مع رجل مارلبورو
تاريخ : أمس
مكان : غرفة المعيشة الرائدة
رائدة المرأة : عزيزتي ، في عشر كلمات أو أقل ، ماذا تتذكر عن أول وجبة قمت بطهيها لك؟
مارلبورو مان : أنا حقا كرهته. لكنني حقًا أحببتك.
تنهد. من يستطيع ان يجادل مع ذلك؟
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه