كعكة طبقة الزنجبيل

Gingerbread Layer Cake



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

كعكة بهارات مع طبقات كريمة كريمة. مثالية لعيد ميلاد الشتاء أو حفلة عطلة! من إيريكا كاستنر من بالزبدة سايد أب. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:خمسة عشرحصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:0ساعات30دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتخمسوندقيقة مكوناتلتحضير الكيك: 3 ج. طحين لجميع الاستخدامات 2 ملعقة صغيرة. جنزبيل مطحون 2 ملعقة صغيرة. قرفة 1/2 ملعقة صغيرة. قرنفل 1/4 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة. صودا الخبز 1 ج. زبدة خففت 1 ج. سكر بني عضوي معبأ اثنين بيض كبير 1 ج. دبس أسود عضوي غير مكبّر 2 ملعقة صغيرة. زنجبيل مبشور طازج 1 1/4 ج. حليب صافي لتجميد: 12 أوقية. وزن جبن كريم ، طري 3/4 ج. زبدة خففت 3/4 ج. الحلويات السكر ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار 1/4 ج. شراب القيقب 1/4 ملعقة صغيرة. بالإضافة إلى 1/8 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية 2 ملعقة صغيرة. القرفة أو أكثر لتذوقيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. اتجاهات الكيك:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ثلاث قوالب كيك مقاس 6 بوصات ، واتركها على شكل دوائر من ورق الزبدة ، ودقيق.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق والزنجبيل المطحون والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز.

في وعاء الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر البني على نار متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 5 دقائق. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويضرب جيدًا بعد كل إضافة. أضيفي دبس السكر ببطء ، متبوعًا بالزنجبيل. يخفق حتى يمتزج جيدا.

اكشط جوانب وعاء الخلاط. بالتناوب بين المكونات الجافة والحليب ، أضف خليط الدقيق في 3 إضافات ، وكشط جوانب الوعاء بين الإضافات. امزج حتى يتجانس.

اكشطي الخليط في أحواض جاهزة ، ووزعيها بالتساوي بين القدور. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يخرج عود أسنان نظيفًا تقريبًا (مع القليل من الفتات الرطبة) ، حوالي 25-35 دقيقة. ابدأ في التحقق في 25 دقيقة.

أخرجه من الفرن واتركه ليبرد في أحواض على رف سلكي لمدة 15 دقيقة قبل قلبه على الرف ليبرد تمامًا. ضعي الكيك في الفريزر لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه إلى نصفين وكريمة التزيين.

كريمة الزينة:
باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي الجبن الكريمي والزبدة معًا حتى تصبح ناعمة. ينخل سكر الحلويات في الأعلى ويخفق حتى يصبح ناعمًا. نضيف شراب القيقب والفانيليا والقرفة ونخفق. تذوق وأضف المزيد من القرفة إذا رغبت في ذلك.

لتجميع:
ضعي جولة (1/6 من الكعكة) على حامل الكيك أو طبق التقديم. افردي طبقة من كريمة التزيين في الأعلى. كرر مع الطبقات المتبقية من الكيك. وزعي طبقة من كريمة الجبن فوق الكيك.

حلو وحار وغني ولاذع بعض الشيء. أنا أحب نكهات خبز الزنجبيل.



لكن لم يكن الأمر كذلك دائمًا.

كبرت ، أخذت الكثير من إشارات الطهي من والدي. إذا كان يكره نكهة الطبق ، فقد ظننت أنه سيئ. وكان يكره التوابل في خبز الزنجبيل ، وخاصة جوزة الطيب. لذلك ابتعدت عن ذلك لسنوات عديدة.

ثم قابلت عائلة زوجي. لقد أحبوا كعكات التوابل ، كعك الزنجبيل ، وخبز الزنجبيل. لذلك قررت أن أعطيها فرصة. عندما تذوقته بنفسي ، وجدت أنني استمتعت حقًا بالنكهات.



هذه الكعكة حلوى جميلة لأخذها إلى حفلة عطلة. إنه بالتأكيد سدادة عرض. واحتفالية جدا!

إليك نصيحة سريعة للتجميع: للحصول على طبقات متساوية من الكيك ، أدخل أعواد الأسنان في منتصف الطريق أسفل الجوانب وعلى طول الكيك. يؤدي هذا إلى إنشاء دليل لسكينك عند تقطيع الكيك إلى نصفين.

إذا كنت تحب حامل كيك نظيفًا لطيفًا للعرض التقديمي ، أدخل شرائح من ورق البرشمان تحت الطبقة الأولى من الكيك. بهذه الطريقة ، يمكنك إخراجها بعناية عند الانتهاء من صنع الزينة بالكامل.



وإذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل ، فقم بشراء ملعقة تعويض! يجعل صقيع الكعك الكثير من المرح.

إن رش مسحوق السكر على السطح الخارجي لهذه الكعكة يجعلها تبدو احتفالية للغاية. أحب الطريقة التي سقط بها السكر البودرة على حامل الكيك أيضًا - يبدو مثل الثلج!

ملاحظات:
1. هذه الوصفة تجعل الزينة كافية لكعكة عارية كما هو موضح هنا. إذا كنت تفضل المزيد من الزينة على كعكتك (أو إذا لم تكن الكعك المكشوف من الأشياء التي تفضلها) ، يجب أن تصنع حوالي 1 إلى 2 ضعف كمية الزينة.
2. اعتقد زوجي أن نكهات هذه الكعكة قوية جدًا. لقد أحببته ، ولكن إذا كنت تفضل خبز الزنجبيل الخفيف ، قلل كمية الزنجبيل واستخدم دبس السكر الأكثر اعتدالًا (وليس الأسود).

هل سبق لك أن قررت أنك لا تحب طعامًا أو نكهة لمجرد أن شخصًا آخر لم يعجبك؟

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه