Glazed Easter Ham
لحم الخنزير اللذيذ المزجج الحلو لوجبة فطور وغداء عيد الفصح (أو أي وجبة!)
إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:18حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:3ساعات0دقيقة الوقت الكلي:3ساعاتعشريندقيقة مكونات1
لحم خنزير كامل مطبوخ بالكامل (15-18 رطلاً)
قفازات كاملة
3 ج.سكر بني
1/2 ج.
خردل بني حار
1علبة دكتور بيبر أو كوكاكولا
3 ملاعق كبيرة.خل حمض التفاح
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
- قم بتقطيع سطح لحم الخنزير بنمط ماسي بعمق 1/8 بوصة. ضع القرنفل في منتصف كل ماسة. ضع لحم الخنزير في صينية تحميص كبيرة مع رف ، وقم بوضع الخيمة عليها بورق الألمنيوم ، واخبزها لمدة 2 إلى 2 1/2 ساعة - أو أكثر ، حسب اتجاهات العبوة. (قد تتطلب بعض أنواع لحم الخنزير من 3 إلى 3 ساعات ونصف عند درجة حرارة منخفضة ؛ ما عليك سوى التحقق من العبوة.)
- سخني السكر البني والخردل والخل والصودا في قدر صغيرة حتى تصبح فقاعات. يُطهى المزيج حتى ينخفض ويصبح أكثر سمكًا ، حوالي 15 دقيقة
- بعد حوالي ساعتين من وقت الخبز ، أزل ورق القصدير وافرك التزجيج على لحم الخنزير على فترات 20 دقيقة (ضع اللحم في الفرن مرة أخرى ، مكشوفًا ، بينهما) حتى يصبح جيدًا ولامعًا. أخرجه من الفرن واتركه يرتاح لمدة 15-20 دقيقة قبل النحت.
عيد الفصح قادم ، الإوزة تزداد سمينًا!
انتظر. إنه عيد الميلاد.
447 رقم الملاك
وعيد الميلاد لن يأتي. على الأقل ليس لمدة 272 يومًا إضافيًا.
حسنًا ، الآن بعد أن كنت مرتبكًا ومكتئبًا على حد سواء: إليك وصفة لحم الخنزير اللذيذ المصقول الذي صنعته في عرضي يوم السبت الماضي - نفس لحم الخنزير الذي سأقوم بإعداده هذا الأحد من أجل غداء عيد الفصح . إنه سهل تمامًا ولذيذ للغاية وينتج عنه لحم خنزير نقي ولامع سيجعل ضيوفك يقولون Oooooooh! بعيون واسعة ومتوقعة ، ونأمل أن تكون شهية لأن لحم الخنزير هذا يمكن أن يغذي الجيش.
إليكم كيف صنعته.
احصل على لحم خنزير كبير الحجم. مطبوخ بالكامل.
استخدم سكينًا حادًا حقًا لتسجيل نمط ماسي على كامل سطح لحم الخنزير: قم أولاً بقطع الخطوط في اتجاه واحد ...
ثم قطع في الاتجاه الآخر.
يعني حكة في راحة اليد اليسرى
احصل على حفنة من القرنفل وادخلها في وسط كل ماسة ...
واستمر في العمل حتى يتم تقطيع السطح بالكامل. أفعل هذا من أجل المظهر أكثر من النكهة: أعتقد فقط أنه يبدو جميلًا وتقليديًا عندما يتم الخبز بالكامل.
الملاك رقم 2727
غطي لحم الخنزير بورق القصدير ، ثم ضعيه في الفرن لتدفئته. أقوم بـ 325 لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف ، لكنني أقول فقط انظر إلى التعليمات الموجودة على العبوة واتبعها. يقول بعض لحم الخنزير أن يذهب من 3 إلى 4 ساعات ، والبعض الآخر في درجة حرارة منخفضة. الهدف كله هنا هو فقط تسخين لحم الخنزير ببطء ... ويستغرق ذلك بعض الوقت.
أثناء وجود لحم الخنزير في الفرن ، يمكنك صنع التزجيج: ضع 3 أكواب من السكر البني في قدر ...
جنبًا إلى جنب مع 1/2 كوب من الخردل الحبيبي والتوابل للحصول على نكهة لطيفة ...
3 ملاعق كبيرة من خل التفاح لقمة صغيرة ...
ونجم العرض!
علبة كاملة من دكتور بيبر.
يمكنك استخدام الكولا. هيك ، ربما يمكنك حتى استخدام بيرة الجذر. لكن من فضلك ، من أجل حب كل الأشياء الجيدة والكراميل ، لا تستخدم الدايت بوب.
52 عدد الملاك المعنى
(إنه السكر الذي نبحث عنه هنا).
آمين.
اتركي هذا الخليط ليغلي ، ثم اخفضي الحرارة ...
واتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح أغمق وأكثر سمكًا.
بعد طهي لحم الخنزير لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ، قم بتنظيف السطح ببعض التزجيج. ثم ضعه في الفرن مرة أخرى ، مكشوفًا ، لمدة 20 دقيقة أخرى أو نحو ذلك.
اسحبه للخارج وامسح به المزيد من الطلاء الزجاجي ، ثم ضعه في الفرن مرة أخرى.
ثم اسحبه للخارج وقم بتنظيف المزيد من الطلاء الزجاجي! استمر في القيام بذلك حتى يتم تسخين لحم الخنزير تمامًا ويكون التزجيج رائعًا ولامعًا حقًا.
ملاحظة: في حلقة Food Network الخاصة بي في نهاية الأسبوع الماضي ، قمت بتزجيجها مرة واحدة فقط لأنني كنت في الكنيسة ولم أرغب في إضافة الكثير من الوقت قبل أن نأكل. كان لا يزال لذيذًا تمامًا ، لكن تزجيج لحم الخنزير 2 أو 3 (أو 4) مرات ينتج عنه بالفعل تحفة فنية من حيث السطح الرائع.
هدايا للزوجة التي لديها كل شيء
مممم. عيد الفصح!
استمتعوا يا رفاق. سوف يأخذك لحم الخنزير بعيدًا في الحياة.