فطيرة الجندب

Grasshopper Pie

أنا أحب الحلويات التي تحتوي على كريم دي مينث. ما زلت غير متأكد مما كانت تفكر فيه والدتي ، لكنني اعتدت أن آكل creme de menthe parfaits (أساسًا ، طبقات من كريم الفانيليا المثلج مع كريم مرطب بين الطبقات) مع انتظام كبير يبدأ عندما كنت في السادسة من عمري.

* Hiccup * أتساءل ما إذا كان هذا هو الخطأ معي؟

*حازوق*

على أي حال ، بالأمس كنت أتوق لشيء نعناع طازج وبارد. كنت طازجًا من آيس كريم الفانيليا ، لذلك قررت أن أقوم بإعداد فطيرة الجندب ، حوالي ... حسنًا ، لا يمكنني أن أقول بالضبط من أي حقبة كانت أصلاً فطائر الجندب. لذلك سأخرج على أحد الأطراف وأخصصه للسبعينيات. إنه العقد المسؤول عن معظم أطعمتي المفضلة.

شكرًا لك ، بيتي دالي ، على الوصفات التي ساهمت بها في علبة الوصفات القديمة لوالدتي ، والتي تحولت في النهاية إلى وصفة كبيرة وكبيرة الحجم الموثق ، التي تركتها والدتي بمباركة في منزلي ذات مرة ، والتي هزتها رأساً على عقب بالصدفة لأنني كنت أعيدها إليها لاحقًا على أمل أن تسقط بعض المجوهرات الصغيرة مثل هذه.

وقد فعلوا. واحتفظت بهم. وأنا لست آسف.

مرحبًا يا أمي: إذا احتجت يومًا إلى وصفة لـ Grasshopper Pie ، فستعرف بمن تتصل!

بالمناسبة ، تصادف أن تكون بيتي دالي مسؤولة عن Sour Cream Noodle Bake ، وهو سمين جدًا ولذيذ ولذيذ ، ولا أعرف كيف أصفه.

حسنًا ، أعتقد أنني وصفته للتو. إنه سمين وجبني ولذيذ.

كيف تصنع مزرعة من الصفر

على أي حال ، سأفعلها لك في وقت ما.

وسأتوقف عن الحديث الآن.

دعونا نصنع فطيرة الجندب ، حسنًا؟

تمام.

للبدء ، خذ بعض Oreos.

تقول وصفة Betty Daley ملفات تعريف الارتباط Hydrox ، والتي أعتقد أنها رائعة فقط.

ارمِ بعض ملفات تعريف الارتباط في معالج الطعام (أو في Ziploc كبيرة إذا كنت ترغب فقط في سحقها بنفسك.)

أضف بعض الزبدة المذابة ...

1414 رقم الملاك

ثم قم بمعالجتها حتى تمتزج تمامًا.

صبهم في مقلاة ...

واضغط عليهم في قاع المقلاة وأعلى الجوانب. ضع صينية الفطيرة جانبًا ، ومن أجل كل ما هو جيد ومناسب في العالم ، لا تمسك بملعقة وتغرف جزءًا كبيرًا من القشرة من المقلاة ، وتناولها ، ثم حاول ترقيع الفتحة.

لا يعمل أبدًا كما تعتقد.

الوصفة تستدعي 24 أعشاب من الفصيلة الخبازية الكبيرة ، لكن هذه المرة قررت فقط استخدام الأشياء الزغب.

سأخبرك بشيء لا أعرفه: كم عدد أعشاب من الفصيلة الخبازية يساوي مقدار كريم أعشاب من الفصيلة الخبازية.

لذلك استخدمت إبريق الدانغ بالكامل.

رميها في قدر ...

مع بعض نصف ونصف.

يُطهى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يذوب. ثم أطفئ الحرارة ...

املأ وعاء بالثلج ...

وضعي القدر في الثلج. قلبها قليلاً لتسريع عملية التبريد.

بعد ذلك ، احصل على هذه من طاولة السرير الخاصة بك.

تحلم العناكب

أضف ملعقتين كبيرتين من كريم دي كاكاو ...

واثنين (أو ثلاثة ، إذا كنت تحب أشياء أكثر نعناعًا) ملاعق كبيرة من كريم دي مينث. يقلب حتى يتجانس.

343 رقم الملاك

الآن ، نظرًا لأن كريمتي لم يتم تلوينها باللون الأخضر المذهل مثل كريم أمي المعتاد ، قررت أن أضع القليل من التلوين.

أضفت قطرة فقط ...

الذي اتضح أنه دقيق للغاية.

إذا كنت ترغب في جعل المزيد من البيان الأخضر (عيد القديس باتريك ، أي شخص؟) فقط أضف القليل من التلوين.

ثم اتركه يجلس وينتهي من التبريد أثناء تحضير بعض الكريمة الطازجة.

اسكب كوبًا من الكريمة الثقيلة في وعاء الخلاط الكهربائي ...

ثم اخفقيها على نار عالية حتى يتماسك الكريم.

تأكد من أن خليط المارشميلو لطيف وبارد ، ثم اسكبه في الكريمة المخفوقة ...

الحلم لدغات العنكبوت

واطوها معًا برفق.

بالكاد يمكنك رؤية الفرق بين اللون الأخضر والأبيض في الصور ... لكنها كانت في الحقيقة ظلًا لطيفًا وخفيفًا للنعناع.

صب الحشوة في القشرة ...

منجز! لاحظ أن هذه الحشوة تملأ بالفعل قالب الفطيرة القياسي ؛ سيكون لديك نصف كوب أو نحو ذلك متبقي ، والذي يمكنك فقط شربه باستخدام مصاصة أثناء انتظار الفطيرة لتتجمد.

أخيرًا ، رش بعض فتات البسكويت الإضافية. يجعل الفطيرة تبدو نقية.

ستحتاج إلى تجميد هذا لمدة ساعتين على الأقل. قم بلصقه في الثلاجة مباشرة ، غير مغطى ، حتى يتماسك السطح بالفعل. ثم يمكنك تغطيتها بغلاف بلاستيكي دون إزعاج السطح الجميل ، ثم لصقها مرة أخرى في الفريزر حتى يتم ضبطها تمامًا.

أخرجه من الفريزر حوالي عشر دقائق قبل أن ترغب في تقطيعه. الفطيرة لطيفة وغنية ، لذا عادة ما تكون الشرائح الأصغر كثيرة. وإذا كنت تريد أن تكون مربي الحيوانات قليلاً ، فقم برمي بعض تجعيد الشعر بالشوكولاتة (أو مجرد قطع الشوكولاتة) في الأعلى. الملمس جميل: ناعم وثابت وخفيف.

يتمتع!