Grilled Chicken Salad With Feta
مستوحى من السلطة اللذيذة التي استمتعت بها مؤخرًا ، مزيج النكهة هذا رائع ، هش ، ومذهل. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:12حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:0ساعاتخمسة عشردقيقة الوقت الكلي:0ساعات35دقيقة مكونات4 صدور دجاج كاملة منزوعة العظم والجلد الملح والفلفل حسب الذوق زيت الزيتون للرذاذ 3 سيقان الكرفس (سيقان خضراء فاتحة داخلية) ، مكعبات صغيرة اثنين آذان الذرة الطازجة 1/4 بصل أحمر متوسط ، مقطع ناعم 1 1/2 ج. توت 3 ملاعق كبيرة. شبت طازج مفروم 4 ملاعق كبيرة. مايونيز 4 ملاعق كبيرة. الكريمة الحامضة 1/4 ج. تساو 1 ليمون كامل 1 ملعقة صغيرة. سكر (أكثر للمذاق) ملح وفلفل (إضافي) حسب الرغبة 3/4 ج. فيتا انهارتيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال ضعي صدور الدجاج في كيس بلاستيكي كبير للتخزين. الجنيه بمطرقة أو درفلة لتسطيح سمك موحد 1/4 بوصة. الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. تُسخن الشواية وتُرش الدجاج بزيت الزيتون. اشوي الدجاج على كلا الجانبين حتى ينضج ، حوالي 7 دقائق لكل جانب. (قم بالتدوير في منتصف الطريق أثناء الشواء على كل جانب لضمان ظهور علامات شواء جميلة.) أخرجه من المقلاة. تركه يبرد.
باستخدام سكين حاد للغاية ، احلق حبات كل قطعة ذرة. يُمزج مع البصل والكرفس. اجلس جانبا.
اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة والفيتا ونصف ونصف. يُضاف السكر ، ويُعصر في عصير الليمون ويُضاف الملح والفلفل. يقلب ، ثم تذوق. أضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر ؛ لا تفرط!
قطعي الدجاج إلى شرائح لعمل قطع مسطحة بشكل عشوائي. ضعي الكرفس والبصل والذرة في وعاء. يقلب حتى يتجانس. يُسكب نصف الصلصة فوق المكونات ويُقلب برفق. أضف المزيد حسب الرغبة ، لكن لا تفرط في السلطة ؛ يجب أن يكون خفيفا!
في النهاية ، ارمِ التوت الأزرق لتغطيته برفق في الصلصة. قدميها ثم رشي حصص فردية بجبنة الفيتا.
تناولت العشاء في مسقط رأسي الليلة الماضية ، وكان من الممتع جدًا اللحاق بالأصدقاء والمعارف القدامى الذين لم أرهم منذ سنوات - بعضهم منذ آخر مرة ارتديت فيها Stiff Stuff على الانفجارات. لقد كان عشاء سلطة ، والسلطات الثلاث المختلفة التي تم تقديمها كانت جميلة ومختلفة للغاية ، وكانت ذوقي تغني أغاني المديح مع كل قضمة. كان أحد الخيارات هو سلطة دجاج جميلة مع ذرة طازجة وقطع جبن فيتا وتوت العنب البري - مفاجأة لطيفة. أنا استنشقته. لقد كان لذيذًا تمامًا. ولو لم أكن مع أشخاص آخرين ، لكنت كنت سأعقب وعاء السلطة ووقفت فوقه بشوكة حتى يختفي الباقي.
لكنني لم أفعل. لقد تصرفت بنفسي. هناك أول مرة لكل شيء.
بالأمس ، على الرغم من ذلك ، بعد أن تغلبت على شهي السلطة لبضعة أيام ، قمت بجلد دفعة في المنزل. هذه ليست نسخة طبق الأصل من الوصفة التي تناولتها في العشاء ، لكنها بداية جيدة. مزيج المكونات سحري: دجاج مشوي شهي ، ذرة طازجة مقرمشة ، بصل أحمر ، كرفس ، جبنة فيتا منعشة ، توت حلو ورائع لإضافة حلاوة تشتد الحاجة إليها. إنها متعة حقيقية.
إليكم كيف صنعته.
(شكرًا لكاتي ذا كاتيرر على الإلهام اللذيذ.)
ابدأ ببعض صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد. لا تخافوا من الجسد.
لماذا لم يكن آدم ليفين على الصوت
ضعها في كيس بلاستيكي كبير (إما بشكل منفصل أو معًا ، إذا كانت كبيرة جدًا) وقم بسحقها بشكل مسطح - حوالي 1/4 بوصة أو نحو ذلك. اخرج كل ما تبذلونه من الاعتداءات! (لمعلوماتك ، لقد استخدمت مقلاة حديدية.)
تبلي جانبي الدجاج بالملح والفلفل ، ثم سخني مقلاة الشواء أو المقلاة.
رشي القليل من زيت الزيتون على المقلاة ، ثم اشوي جانبي الصدور مع الدوران للحصول على علامات الشواء الرائعة التي تراها.
تضيف علامات الشواء بعض الاهتمام البصري للسلطة.
عند الانتهاء ، ابعديهم عن النار وضعيهم جانبًا حتى يبردوا.
بينما يبرد الدجاج ، قطعي بعض الكرفس إلى مكعبات: امسك حوالي ثلاثة سيقان وقطعيها إلى قطع أصغر.
قطع كل قطعة إلى أعواد ثقاب رفيعة ...
ثم قطعهم إلى نرد.
بعد ذلك ، قطّع حوالي ربع حبة بصل أحمر.
ألوان ثانوية جميلة.
بعد ذلك ، قم بتقطيع بعض الحبات من بضعة أكواز ذرة.
354 رقم الملاك
أنا أحب الذرة الطازجة. أحبها. إنها مقرمشة وحلوة ... ومقرمشة. تلك الذرة التي يجب طهيها قبل أن تؤكل هي واحدة من أكبر سوء الفهم للبشرية.
ضع هذه المكونات جانبًا ...
ثم افرموا القليل من الشبت الطازج. أنا أربط الشبت الطازج بسلطة الدجاج. لا أستطيع مساعدته. ألوم معلمي في الصف الثالث.
لعمل الصلصة ، التي يجب أن تغطي مكونات السلطة فقط بشكل خفيف جدًا ، أضف المايونيز والقشدة الحامضة ونصف ونصف وجبنة الفيتا في وعاء. (لا تولي اهتماما للكمية الخاصة بي ؛ لقد قمت بجلد ضمادات إضافية لشيء أصنعه في غضون يومين.)
قلب هذا المزيج معًا ، ثم اعصره في عصير ليمونة أو اثنتين ، حسب ذوقك.
رشي القليل من السكر لمعادلة الحموضة ، ثم قلبيها جميعًا معًا حتى تمتزج. أضيفي القليل من الملح والفلفل ثم قلّبي.
ثم افعل ماكارينا. هناك حق في مطبخك.
تفضل. سوف انتظر.
الآن ، أمسك صدور الدجاج وقطعها إلى قطع. السلطة التي استمتعت بها الليلة الماضية كانت تحتوي على قطع جميلة من الدجاج المشوي - وليست قطع دجاج مكعبة مثل معظم سلطات الدجاج.
استخدم سكينًا حادًا لقطع القطع بشكل مائل طفيف.
منجز!
الآن ، قم بإزالة نصف الصلصة أو نحو ذلك (حتى تتمكن في النهاية من التحكم في الكمية) وأضف جميع المكونات.
هذه الدجاجة تبدو جيدة. وإذا كان لديك الوقت ، يمكنك تتبيله.
لكن لم يكن لدي الوقت.
لذلك لم أتبلها.
وهذا جيد.
أوافق على نفسي ... أوافق على نفسي ... أوافق على نفسي ...
(اسم هذا الفيلم. هذا صعب ، وإذا سميت هذا الفيلم بشكل صحيح ، فأنت مهووس جدًا بالأفلام. مثلي.)
قلبي السلطة برفق مع إضافة المزيد من الصلصة حسب ذوقك. أنت تريد من الضمادة أن تغطي كل شيء برفق ، وليس لفها وتغطيتها.
حقائق القديس ديمفنا
في النهاية ، أضف الكثير من الشبت الطازج.
وأخيرًا ، في النهاية ، أضف العنب البري وحركه لتغطيته برفق. تأكد من إعطاء السلطة طعم وإضافة الملح والفلفل حسب الحاجة.
ثم قدمها في طبق جميل ، مع رش المزيد من جبنة الفيتا فوقها للحصول على القليل من الجليد على الكعكة. هذه حقا سلطة جميلة. تحدث أشياء كثيرة ، لكن لا تزال رائعة سلطة الدجاج اللطيفة والمألوفة.
قدميها أثناء الاستحمام أو في حفلة صيفية أو غداء مع الأصدقاء. التوت الأزرق يجعله مميزًا حقًا.
أو ، الأفضل من ذلك ، اجعله لنفسك يومًا ما قريبًا. كنت قد حصلت عليه!
الحب،
P-Dub
