Grilled Veggie Enchiladas
جبنة ، مليئة بالخضار المشوية اللذيذة ... ما الذي يمكن أن يكون أفضل من هؤلاء؟ إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعات30دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتأربعة خمسةدقيقة الوقت الكلي:1ساعةخمسة عشردقيقة مكونات1 كوسة كاملة ، مقطعة إلى أرباع طولياً اثنين قرع أصفر كامل مقسم بالطول 1 بصل أحمر كامل مقطع شرائح سميكة 8 فطر كامل نصفين ملح وفلفل زيت زيتون - للشوي 3 ج. صوص انشيلادا (محلي الصنع او معلب) 12 تورتيلا الذرة الكاملة زيت نباتي للقلي 3 ج. جبنة مونتيري جاك مبشورة ، المزيد إذا لزم الأمر اثنين بصل أخضر مقطع شرائح 4 طماطم روما كاملة مقطعة للتقديم كزبرة مفرومة للتقديم فتات كويسو فريسكو أو جبن كوتيجا للتقديميتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات سخني شواية أو مقلاة شواء. ادهني الشواية بالقليل من الزيت واشوي الخضار مع رش الملح والفلفل حتى تتشكل علامات شواء لطيفة وتصبح الخضار طرية قليلاً ولكن ليس بشكل مفرط. نخرجه من الشواية ونقطع الخضار إلى مكعبات كبيرة. تخلط معا وتترك جانبا. سخني صلصة الانتشلادا في مقلاة منفصلة حتى تصبح دافئة.
سخني 1/2 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. باستخدام الملقط ، قم بقلي التورتيلا واحدًا تلو الآخر لمدة عشر ثوانٍ فقط لكل جانب (لا تسمح له بالقرمشة). يُرفع من الزيت ويوضع على طبق مبطن بمنشفة ورقية حتى يصفى.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
باستخدام الملقط ، اغمس قطعة من التورتيلا في الصلصة. ضعيها في طبق وضعي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من مزيج الخضار في خط في المنتصف. أضيفي القليل من الجبن والبصل الأخضر. لف التورتيلا ، ثم ضعي جانب التماس لأسفل في صينية خبز 9 × 13 بوصة. كرر مع التورتيلا المتبقية.
يُسكب المزيد من الصلصة فوق الانتشلادا ويُرش على الجبن المتبقي. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعات. قدميها على الفور مع مكعبات الطماطم والكزبرة وجص الكيسو المفتت.
أكره أن أذكر ما هو واضح صباح يوم الخميس ، لكنني سأفعل: أحب طعام تكس مكس. اتصل بي بالمارة ، اتصل بي كليشيهات ، اتصل بي بشكل متوقع ، اتصل بي هيرمان ... لا يهمني. فقط أطعموني طعام تكس مكس وأنا معجون بين يديك.
يجب أن تصنع هذه الانتشلادا قريبًا. إنها سهلة ، ومنسمة ، وجميلة (انتظر ... هذا هو CoverGirl) ، ويمكنك بسهولة مضاعفة الوصفة ثلاث مرات لإطعام ما تحتاج إليه.
إليكم كيف صنعتهم!
اشوي الخضار أولاً! لقد استخدمت مقلاة شواء ، ولكن يمكنك فعل ذلك بالخارج إذا كان ذلك ضمن مجموعة القيم الخاصة بك. ادهن الشواية بزيت الزيتون ورش الخضار بالملح والفلفل ، ثم اشويها بالفرشاة بقليل من الزيت ، حتى تظهر عليها علامات شواء كبيرة لكنها لا تزال متماسكة إلى حد ما (أي ليست واهية ويائسة).
صنعت عيش الغراب والكوسا والقرع الأصفر ...
واعتقدت أن البصل الأحمر سيكون رائعًا.
بعد شويها ، اتركها تبرد قليلاً واقطعها إلى نرد كبير. يمكنك القيام بذلك في وقت مبكر والاحتفاظ بها في الثلاجة لتوفير الوقت!
أفضل زيت زيتون على الأمازون
الآن ، عندما تريد تجميع الانتشلادا ، سخني مقلاة صغيرة من صلصة الانتشلادا. هذه صلصة منزلية الصنع (سأشارك الوصفة في وقت ما قريبًا) ، وهذا هو سبب تميزها ببعض السمات. وكيف تحب الإعصار في المنتصف؟ أحبه عندما تحدث أحداث الأرصاد الجوية في مقالي.
على أي حال ، يمكنك استخدام وصفة صلصة الانتشلادا الخاصة بك أو يمكنك استخدام الصلصة المعلبة بالكامل ، وهو ما أفعله طوال الوقت!
الآن ، بالنسبة إلى التورتيلا: أنا أستخدم كعك الذرة ، وأود أن أخففها بالزيت قبل تجميع الانتشلادا. إليكم السبب:
1. إنها تجعلها مرنة ، مما يجعل البناء / التدحرج أسهل.
2. الوقت القصير في الزيت الساخن يوقظ نكهة الذرة في التورتيلا.
3. أعتقد أنه يجعلهم يتحملون بشكل أفضل ولا ينهارون بسهولة كما لو كنت ستقوم بتسخينهم في الميكروويف (أو عدم تسخينهم على الإطلاق).
ولكن هذا هو الشيء! أنت فقط تريد إسقاطها في الزيت لمدة 10 ثوانٍ لكل جانب ، كحد أقصى. أنت لا تريدهم أن ينضجوا على الإطلاق ، فقط أن يصبحوا طريين ويصبحوا أكثر تألقًا.
ما يمكن استخدامه بدلاً من السكر البني
أثناء قليها ، ضعها على مناشف ورقية لتصريف الزيت الزائد.
الآن ، للتجميع: اغمس التورتيلا بسرعة في الصلصة وضعها على طبق.
نرش صفًا أنيقًا من الخضار في المنتصف ...
رش بعض الجبن المبشور (هذا هو مونتيري جاك الذي بشرته بنفسي) ...
ثم رش القليل من البصل الأخضر المقطّع للحصول على نكهة إضافية.
(الساعة 9:38 صباحًا حاليًا وأنا أشعر بالجوع الشديد عند النظر إلى هذه الصور. كونك مدونًا للطعام هو صراع.)
كم من الوقت تستغرق الزبدة للوصول إلى درجة حرارة الغرفة
نشمر التورتيلا ، متداخلة الحواف ...
ونضع جانب التماس لأسفل في طبق الخبز. (أنشر بعض الصلصة في قاع الطبق أولاً - نسيت أن أخبرك بذلك!)
استمر في ذلك حتى تشغل كل التورتيلا بالملعقة ، ثم قم بالملعقة على أي صلصة إضافية متبقية. ويمكنك تسخين المزيد من الصلصة تمامًا إذا كنت تحب طبقة سميكة حقًا من صلصة الإنتشلادا في الأعلى ، لكني أبقيت الصلصة خفيفة قليلاً.
المعنى الكتابي لل 444
رش المزيد من الجبن والبصل الأخضر فوقها ...
واخبزيها في 375 لمدة 20 دقيقة ، حتى يذوب كل شيء ويصبح شمبانياً.
إذا كان بإمكانك تحملها ، اتركها لمدة 5 دقائق قبل تقديمها. لاحظ أن هذا سيكون صعبًا جدًا.
أحب أن أخدمهم مع مكعبات الطماطم والكزبرة وبعض الجص الكيزو المنهار أو Cotija!
دائمًا ما يكون جانب من الفاصوليا السوداء لذيذًا أيضًا.
يم! لقد صنعت هذه الأسابيع ولكني أعتقد أنني سأحقق المزيد خلال عطلة نهاية الأسبوع. أنا أحبهم حقًا ، بجنون ، بعمق.
ها هي سهلة الطباعة القابلة للطباعة!
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
