Guacamole Tostada Bites
مربي الحيوانات يأخذون رقائق البطاطس والجاك مع التورتيلا المقرمشة المصنوعة منزليًا والمغطاة بغواكامولي سريع! من جيسيكا ميرشانت عن How Sweet It Is. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:4حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:0ساعاتخمسة عشردقيقة الوقت الكلي:0ساعات35دقيقة مكوناتللرقائق: 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق شطة 1/4 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون 1/4 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل اسود 6 تورتيلا كورم ، مقاس 4 بوصات ، مقطعة إلى مثلثات زيت نباتي أو زيت كانولا للقلي لجواكامولي: اثنين أفوكادو مقطع 2 ملعقة كبيرة. بصل حلو مقطع 2 ملعقة كبيرة. كزبرة مفرومة طازجة 1 ملعقة كبيرة. فلفل هالابينو مقطع 1 عصير الجير ملح وفلفل 3 ملاعق كبيرة. جبن كوتيجا مفتتيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. اتجاهات للرقائق: في وعاء ، يُمزج الملح ومسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم والفلفل.
سخني مقلاة بحجم 10 أو 12 بوصة على نار متوسطة مملوءة بالزيت الكافي لتغطية قاع المقلاة. بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي التورتيلا في طبقة واحدة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريف أي زيت زائد وكرر العملية مع التورتيلا المتبقية. بينما لا تزال الرقائق ساخنة ، رشها بخليط ملح الفلفل الحار.
لتحضير الجواكامولي:
في وعاء ، اهرس الأفوكادو والبصل والكزبرة وعصير الليمون والملح والفلفل. تذوق واضبط الموسم إذا كنت ترغب في ذلك.
ضعي ملعقة صغيرة من الجواكامولي فوق كل شريحة ورشيها بجبن كوتيجا. قدميها على الفور! لذيذ جدا.
مع اقتراب المباراة الكبيرة ، بدأت في الانشغال بشيء واحد: وجبات خفيفة .
سواء كان فريقي يلعب أم لا ، فإننا نستضيف دائمًا أو نحضر حفلة Super Bowl. لنكن صادقين: في منتصف الشتاء المظلم والرتيب ، من الممتع جدًا أن يكون لديك سبب لإعداد عدد كبير من طعام الحفلات والذهاب إلى المدينة. قد لا ألاحظ حتى إذا كان هناك تلفزيون في الغرفة!
حسنًا ، قد يكون هذا امتدادًا. أنا في ذلك من أجل الإعلانات التجارية أيضًا.
هذه هي واحدة من الوجبات الخفيفة الصغيرة المفضلة لدي عندما يدور يوم اللعبة - قليل من الحماسة على الناتشوز ورقائق البطاطس القديمة العادية والجواكامولي ، وكلاهما يمكن أن يكون على قائمة الوجبة الأخيرة على الإطلاق. لدغات guacamole tostada هذه متورطة أكثر قليلاً من وضع وعاء وسلة مع البضائع ، لكن الجهد الإضافي يستحق ذلك.
وهم لطيفون! لدغات الجاك الصغيرة ، مقسمة بشكل مثالي للإمساك بها. الجواكامولي الكريمي ، والتورتيلا المقرمشة - الكثير من الملمس في قضمة واحدة.
دعونا نبدأ مع التورتيلا. أحب استخدام رقائق الذرة. ليس عليك أن تقلىهم بعمق. بصراحة ، أجد أن القلي العميق أمر مخيف وغير ضروري في هذه الحالة ، خاصة عندما يكون لدي غرفة مليئة بالناس.
يمكنك ببساطة أن تأخذ مقلاة بحجم 10 أو 12 بوصة وتسخينها بكمية كافية من الزيت لتغطية قاع المقلاة. التورتيلا مسطحة ، لذا يمكنك وضعها في الزيت الساخن وطهيها حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
بينما لا تزال ساخنة ، أود رشها ببعض توابل التاكو. يضيف طبقة لذيذة من النكهة إلى مقبلات فائقة البساطة. لقد أضربت الرقائق ببعض الملح ومسحوق الفلفل الحار والثوم والكمون.
في هذه المرحلة ، يكاد يكون من المستحيل مقاومتهم.
في الأعلى ، أضف الجاك المفضل لديك! أنا أحب الجاك مع البصل الحلو المقطع والكزبرة والليمون والهلابينو. مع الكثير من الملح. أنا أستمتع أيضًا بتوازن لطيف من الأفوكادو المهروس وقطع الأفوكادو. يتم وضع ملعقة في الأعلى ، ثم يمكنك إضافة طبقة أخرى لذيذة مثل القشدة الحامضة أو حتى الطماطم الكرزية. أحب رش بعض جبن كوتيجا المفتت أو جبنة الكيسو في فريسكو. وربما رشة من ملح الفلفل الحار التي دخلت في الرقائق.
الأم القديسة تيريزا نوفينا
حاول ألا تأكلهم جميعًا بنفسك! إنه صعب ، أعلم.
أحب أن هذه الأشياء تبدو أكثر روعة من رقائق البطاطس والجاك. أحيانًا أقوم بإعداد طبق صغير منهم لي ولزوجي. ثم انتهى بي الأمر بتناول كل شيء بنفسي ، لأنه يعتقد لا يحب الجواكامولي.
من أين أتى؟
