Hash Brown Frittata
يشبه Hash Brown Frittata نسخة الإفطار اللذيذة من كعكة مقلوبة. إنها عجة كبيرة مخبوزة بقشرة بنية هشة. من جوان أوزوغ من خمسة عشر سباتولا. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعات5دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتعشريندقيقة الوقت الكلي:0ساعات25دقيقة مكونات1 بطاطس روسيت كبيرة 3 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة 3/4 ملعقة صغيرة. الملح، مقسمة 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم 10 بيض كبير 1/3 ج. كريمة ثقيله 1 ج. جبن بارميزان مبشوريتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. سخني مقلاة غير لاصقة وآمنة للفرن على نار متوسطة ، ثم أضيفي الزبدة إلى المقلاة. استخدم محضر الطعام المزود بشفرة التقطيع لتقطيع البطاطس. ضعي البطاطس على الفور في المقلاة الساخنة وتبليها بـ & frac12؛ ملعقة صغيرة ملح ومسحوق الثوم. يُطهى لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا.
في غضون ذلك ، اخفقي البيض ، والكريمة الثقيلة ، وجبن البارميزان ، والباقي & frac14؛ ملعقة صغيرة ملح. تصب في مقلاة البطاطس. اتركي هذا الطهي على الموقد لمدة دقيقتين حتى تبدأ البيضة في التماسك على جانب المقلاة. انقله إلى الفرن واتركه يطهى لمدة 10 دقائق. يتم نضج الفريتاتا عندما تهزهز المقلاة ، ولا يوجد بيضة سائلة في المنتصف.
اقلب الفريتاتا من المقلاة وقطّعها إلى شرائح واستمتع بها!
ملاحظة: للحصول على اختصار ، يمكنك شراء قطع براون المجمدة بدلاً من بشر البطاطس بنفسك.
إذا قدمت لي وجبة فطور حلوة أو لذيذة ، فسأختار 9 مرات من أصل 10 وجبة الإفطار اللذيذة. أحب كل الأشياء التي تحتوي على البيض ولحم الخنزير المقدد والبطاطا ، وعلى الرغم من أن هذا لا يحتوي على لحم الخنزير المقدد (على الرغم من إمكانية ذلك) ، إلا أنه مزيج جميل من البيض والبطاطس.
فكر في Hash Brown Frittata كنسخة إفطار لذيذة من كعكة مقلوبة. إنها فريتاتا كلاسيكية - وهي في الأساس عجة بيض كبيرة تُخبز في الفرن - مع قشرة بنية اللون في الأعلى. إنها الجنة المطلقة.
صلاة الرعاة boondock القديسين
ومن المزايا الإضافية لهذا الطبق أنه يتم تسخينه بشكل جيد طالما أنك لا تطبخه في الميكروويف أكثر من اللازم. أمر رائع جدًا بالنسبة لطبق البيض ، عندما لا يُنظر إلى البيض عمومًا على أنه شيء يعاد تسخينه جيدًا. تساعد الكريمة والجبن حقًا في إخراج البيض في هذا القسم.
للبدء ، سنجعل لون التجزئة البني أولاً ، ولكن إذا كنت ترغب في جعل هذه الوصفة أسرع ، يمكنك استخدام اختصار باستخدام التجزئة المجمدة بدلاً من ذلك.
مرر حبة بطاطس عبر شفرة التقطيع في معالج الطعام.
انقل البطاطس بسرعة إلى مقلاة ساخنة غير لاصقة ومضادة للالتصاق مع إضافة عدة ملاعق كبيرة من الزبدة إليها ، ثم تبليها بالملح ومسحوق الثوم ، واطهيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح مقرمشة.
من المهم استخدام مقلاة غير لاصقة ومقاومة للفرن لأننا سنضع كل شيء في الفرن في غضون دقيقة. الجزء غير اللاصق مهم لأن البيض يحب أن يلتصق بكل شيء!
أثناء طهي البطاطس المقلية ، اصنع خليط البيض عن طريق الجمع بين البيض وجبن البارميزان والملح والقشدة.
اخفقي هذا الخليط جيدًا حتى يمتزج كل شيء.
بمجرد أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ، اسكبي خليط البيض فوقها.
اترك المقلاة على النار لبضع دقائق حتى تبدأ البيضة في التماسك على جانب المقلاة.
ثم انقل المقلاة إلى الفرن واطبخها لمدة 10 دقائق حتى تنضج البيضة تمامًا وتنسحب بعيدًا عن جوانب المقلاة.
تساعية للقديس ديمفنا
اقلب الفطائر خارج المقلاة. هذا هو المكان الذي يذكرني فيه هذا بالفعل بكعكة مقلوبة. انظر إلى ذلك الجزء العلوي البني من التجزئة! أعني القاع! أعني القمة!
قطعي الفريتاتا إلى شرائح وقدميها. يتمتع!
