Homemade Chicken Nuggets
أفضل قطع دجاج دوجون هذا الجانب من نهر المسيسيبي. يختفون على الفور! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:4حصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:0ساعات10دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتعشريندقيقة مكوناتاثنين صدور دجاج خالية من العظام والجلد ومقطعة إلى قطع صغيرة 1 ج. طحين لجميع الاستخدامات 1 ملعقة كبيرة. ملح محنك (مثل لوري) ملح وفلفل أسود حسب الرغبة اثنين بيض كامل 2 ملعقة كبيرة. ماء 2 ج. فتات الخبز المحنك زيت نباتي للقلي كاتشب وخردل للتقديميتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. التعليمات أولاً ، اصنع خط تجميع البقسماط: في وعاء واحد ، حرك الدقيق والملح المتبل والملح والفلفل معًا. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والماء. في وعاء ثالث ، أضيفي فتات الخبز. تُخبز بضع قطع من الدجاج في كل مرة عن طريق تجريفها بالدقيق ، ثم غمسها سريعًا في خليط البيض ، ثم لفها في فتات الخبز حتى يتم تغطيتها. تخلصي من الفائض وضعيه في طبق أو مقلاة بينما تخبزين الباقي. في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة (ضع المقلاة على نار هادئة!) ، سخني 1 1/2 إلى 2 بوصة من الزيت النباتي على نار متوسطة منخفضة إلى متوسطة. (يجب أن يكون ساخنًا بدرجة كافية ليصدر أزيزًا برفق عند إضافة الدجاج ، ولكن ليس ساخنًا لدرجة أنه يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة).
أسقط 8 إلى 10 قطع دجاج بحذر واستخدم ملقطًا معدنيًا لتوزيعها لمنحها مساحة. دعهم يقلى على الجانب الأول لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، ثم اقلبهم بحذر إلى اللون البني على الجانب الآخر. يجب أن ينضج الدجاج حتى يصبح فتات الخبز بنيًا ذهبيًا عميقًا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق في المجموع ؛ إذا كانت قطع الدجاج صغيرة ، يجب أن يكون هذا وقتًا كافيًا حتى ينضج الدجاج.
ارفعي الدجاج إلى صحن مبطن بمنشفة ورقية وكرري العملية مع باقي الدجاج حتى يقلى بالكامل. قدميها دافئة مع الكاتشب و / أو الخردل!
قطع الدجاج. ماذا نقول عنهم؟ إنها بسيطة للغاية ومنتشرة في كل مكان ، مثل عنصر ثابت في النظام الغذائي للأطفال الأمريكيين. حسنًا ، آباء الأطفال الأمريكيين. والخيارات - وفيرة! من مطاعم الوجبات السريعة إلى أكياس السائبة الكبيرة في قسم الفريزر في متجر البقالة ، هناك عدد لا يحصى من قطع الدجاج للاختيار من بينها في أرضنا العظيمة. لكنني سأسمح لك بالدخول بسر صغير: أفضل قطع الدجاج هي التي تصنعها بنفسك.
لسبب واحد ، يمكنك أن ترى بالضبط ما يجري.
لشيء آخر ، يمكنك كسب ما تريد. لا تقرر ما إذا كنت تريد حزمة 4 أو 6 أو 10!
6666 المعنى الروحي
من ناحية أخرى ، فهي طازجة ولذيذة تمامًا.
لآخر ، هناك بقرة في حديقتي الآن.
(هذا الشيء الأخير لا علاقة له بأي شيء. لقد ظننت أنني سأشاركه.)
دعونا نصنع قطع الدجاج هذه ، حبيبي! هم بجدية الأفضل في الغرب.
أحد أسرار قطع الدجاج هذه هو حجم قطع الدجاج: يجب أن تكون صغيرة بما يكفي للسماح للدجاج بالطهي قبل أن يصبح الخبز داكنًا جدًا. لذلك قطع صدور الدجاج إلى شرائح 1/2 بوصة ...
ثم قطعها إلى قطع صغيرة الحجم.
استمر حتى تحصل على كومة! قطعتان من صدور الدجاج الكبيرة ستقطع شوطًا طويلاً.
بمجرد تقطيع الدجاج بالكامل ، اصنع خط التجميع للبقسماط: في وعاء واحد ، أضف بعض الدقيق والملح المتبّل ...
ماذا تستخدم بدلا من البهارات
مع بعض الملح والفلفل.
قلبها معًا باستخدام شوكة وضعها جانبًا.
في وعاء منفصل ، اكسر بيضتين ...
أضف القليل من الماء ...
وخفقتهم معًا. ضع هذه جانبا أيضا.
في وعاء ثالث ، اسكب كوبين من فتات الخبز المتبلة. يمكنك استخدام الأحجار العادية أيضًا ، لكني أحب الأصناف المخضرمة لأنها ... جيدة ... متمرسين!
ملاحظة: بينما أحب فتات خبز البانكو ، فإنها تميل إلى الاحتراق قبل أن تتاح للدجاج فرصة للطهي. فتات الخبز العادية هي بالتأكيد السبيل للذهاب!
لتخبز الدجاج ، امسك بضع قطع في كل مرة وقم برميها في الدقيق.
قم بلفها لتجريفها ، ثم تخلص من الفائض.
أسقطها في بياض البيض ...
صلاة الملائكة بالشفاء
قم بإزالتها بسرعة ...
129 عدد الملاك الحب
ثم أسقطهم في فتات الخبز ...
وإرمهم على المعطف.
أثناء خبز الدجاج ، ضعه على طبق أو صفيحة خبز ...
ثم استمر حتى تحصل على الدجاج المغطى بالبقسماط.
ويا! خمين ما؟ يمكنك تجميد الدجاج المغطى بالبقسماط تمامًا ، ثم وضعه في كيس سحاب كبير وتخزينه في الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر.
لكني في حالة مزاجية للحصول على قطع الدجاج ولا أريد الانتظار كل هذا الوقت.
أوه ... ملاحظة سريعة أخرى: هذه طريقة مختلفة تمامًا للبقسماط عن تلك التي أستخدمها في شرائح الدجاج محلية الصنع ، والتي تعتبر أكثر من خبز الدجاج المقلي التقليدي. كلاهما لذيذ ، لكن طلاء فتات الخبز هذا هو المفضل لدي للقطع الصغيرة ذات الحجم الصغير.
آمين.
سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة إلى متوسطة. لاختبار الزيت لمعرفة ما إذا كان جاهزًا أم لا ، ضع القليل من فتات الخبز. إذا أزيز بلطف ، فإن الزيت جاهز! (إذا تحولت إلى اللون البني بسرعة ، فهذا يعني أن الزيت ساخن جدًا.) عندما يصبح الزيت مثاليًا ، قم بإسقاط بضع قطع في كل مرة بعناية.
دعهم يطبخون لمدة دقيقة (أو أطول قليلاً) في الجانب الأول ...
ثم استخدم ملقط معدني لقلبها واتركها تنهي اللون البني من جهة أخرى.
لا تريد أن تحمر القطع الناجتس بسرعة كبيرة - يحتاج الدجاج إلى فرصة للطهي - لذا احتفظ بالزيت على درجة حرارة ثابتة لطيفة.
عندما تكون البقسماط لطيفة وذهبية عميقة ، قم بإزالة القطع الصغيرة إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ...
معنى 83
واستمر في العمل حتى تنتهي كل القطع. يم!
قدميها مع أطباق صغيرة من الكاتشب أو الخردل أو خردل العسل أو صلصة الباربكيو أو أي شيء يجعل تنورتك تتطاير. ستحب هؤلاء! إنها مبهجة.
احصل على الوصفة من الشريط الجانبي ، أو اتبع الرابط أدناه للوصول إلى الوصفة القابلة للطباعة على Tasty Kitchen. يتمتع!
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
