كيف تطبخ السجق مثل المحترفين

How Cook Sausage Like Pro

تأتي النقانق بأشكال عديدة - وكلها لذيذة! ستجد النقانق تباع في شكل قطع لحم سائبة ، ويتم تشكيلها في فطائر. هناك نقانق الدجاج ونقانق لحم الخنزير وحتى نقانق لحم البقر. كما أنه يأتي بمجموعة متنوعة من النكهات مثل الإيطالية ، والحلو ، والتوابل ، والجبن ، والأعشاب. ولكن قبل أن تشتري النوع المفضل لديك من متجر البقالة ، عليك أن تعرف كيفية طهي النقانق بالطريقة الصحيحة. (خبر سار: هناك أكثر من طريقة صحيحة!)

غالبًا ما يحدد نوع النقانق التي تشتريها الأسلوب الذي يجب أن تطبخه به. عادة ما يتم تحمير النقانق السائبة في مقلاة قبل إضافتها إلى طبق ، مثل طبق Ree Drummond اللذيذ فلفل محشي أو خبز زيتي . يمكن طهي روابط النقانق الكاملة أو المقطعة الموجودة في الغلاف في الفرن أو المقلاة أو على الشواية. (جرب Ree's سجق مشوي في الطهي التالي!) من الأفضل طهي فطائر النقانق في مقلاة على الموقد حتى يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد على كل جانب. حاول صنعها بنفسك فطائر نقانق الإفطار من الصفر في بعض الأحيان - إنه أسهل مما تعتقد وتحتاج فقط إلى القليل من المكونات.

دعاء لتحرير 1000 روح من المطهر

ليس هناك الكثير لتفعله لتحضير النقانق قبل الطهي - هناك بالفعل الكثير من النكهة في النقانق نفسها! شيء آخر جميل عن النقانق هو أنه لا يتطلب الكثير من الزيت عند الطهي لأن هناك بالفعل الكثير من الدهون لإبقائه رطبًا وعصيرًا حتى لا يجف. الدهون أيضا تساعد السجق البني بشكل جيد. استمر في القراءة لمعرفة كيفية طهي النقانق - ومدة طهي النقانق - بحيث يكون رائعًا في كل مرة. ولا تقلق ، فليس هناك الكثير لذلك!

كيف لطهي النقانق:

كيف لطهي السجق المطحون:

1. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

2. أضيفي النقانق السائبة (التي تمت إزالتها) أو النقانق السائبة والبصل المفروم والثوم ، إذا رغبت في ذلك ، وقم بطهيها بملعقة خشبية ، حتى يتحول لونه إلى البني وينضج بالكامل ، حوالي 6 دقائق.

3. استنزاف نصف الدهون. أقل إذا كنت تشعر بالتساهل. يُرفع إلى طبق.

كيفية طبخ روابط النقانق:

1. سخن الشواية إلى درجة حرارة متوسطة وزيت المشابك.

حفل زفاف بام دوبر و مارك هارمون

2. اثقب وصلات السجق عدة مرات بشوكة. ثم اشويها من حين لآخر ، حتى يتم تمييزها وتنضج بالكامل ، من 8 إلى 9 دقائق. (ضع في اعتبارك أن بعض النقانق تُباع مطبوخة بالكامل. إذا كان هذا هو ما لديك ، فما عليك سوى الشوي ، والتقليب ، حتى تدفئ.)

طريقة طهي النقانق في الفرن:

1. قطع روابط النقانق إلى قطع 1 بوصة وترتيبها على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم.

2. أضيفي الخضار المقطعة مثل الفليفلة الحلوة والبصل والثوم ، إذا رغبت في ذلك ، ثم رشيها بزيت الزيتون وتبليها بالملح وقلبي.

3. اخبزيها على حرارة 450 درجة مئوية حتى تنضج بالكامل ، 35 إلى 40 دقيقة. تأكد من قلب المقلاة في منتصف الطريق.

كيفية طهي فطائر السجق على الموقد:

حلقات الأذن اليمنى المعنى

1. قسّم النقانق السائبة إلى أجزاء 2 أونصة وشكلها على شكل كرات. العمل من المركز إلى الخارج ، اضغط على الكرات برفق حتى تتشكل الفطائر. قم بعمل مسافة بادئة صغيرة في وسط كل منها.

2. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. اطهي الفطائر حتى تحمر وتنضج بالكامل ، حوالي دقيقتين لكل جانب.

هذا كل ما في الامر. حان الوقت الآن للجلوس والاستمتاع بالنقانق - كيفما طهيتها!