How Flash Freeze
الرقم الروحي 999
هل تعلم عن التجميد السريع؟ أفعل ذلك طوال الوقت. الآن ، إذا كنت سأضع هذا نصف رغيف من خبز جبن الزيتون غير المخبوز مباشرة في كيس الفريزر ، فإن خليط الزبدة / الجبن / المايونيز الطري سوف يتسبب في فوضى heckuvu في جميع أنحاء الكيس. التجميد السريع يحل هذه المشكلة. عندما تقوم بتجميد شيء ما ، فإنك تضعه ، غير مغلف ، في المجمد لفترة قصيرة - عشرين دقيقة أو نحو ذلك - حتى يصبح السطح صلبًا بدرجة كافية بحيث لا يلطخ كيس المجمد بالكامل.
بعد مرور عشرين دقيقة ، أخرجيها من الفريزر ، وضعيها في كيس التجميد ، وأعيديها إلى المجمد حتى تحتاجينها في وقت لاحق. هذه أيضًا طريقة رائعة لتجميد البطاطس المخبوزة مرتين أو أي شيء آخر قد يؤدي إلى حدوث فوضى في كيس بلاستيكي. جربه في وقت ما!
