How Make Apple Butter
تقدم وصفة زبدة التفاح الكلاسيكية هذه نكهة التفاح الغنية مع لمسة نهائية حلوة. هل يمكن أن تقدم لهدايا رائعة صالحة للأكل! من Sommer Collier من منظور حار. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:16حصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتأربعة خمسةدقيقة الوقت الكلي:0ساعات55دقيقة مكونات3 رطل. التفاح الجدة سميث 3/4 ج. خل حمض التفاح 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 1 ج. ماء 1 ج. سكر بني فاتح معبأ 1 ملعقة كبيرة. فطيرة التفاح (أو توابل فطيرة اليقطين) 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليايتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات قلب التفاح. قطعيها إلى أسافين وضعيها في قدر متوسط الحجم. (لا داعي لتقشير التفاح.) أضف خل التفاح والملح والماء. ضع القدر على نار متوسطة. غطيه واترك مساحة صغيرة مفتوحة حتى تنفجر القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. أطفئ النار عندما يكون التفاح طريًا للغاية ويتبخر معظم السائل.
ضع مهروس التفاح والسائل في مطحنة الطعام فوق وعاء كبير. اطحني التفاح للحصول على صلصة جيدة. تخلصي من القشور.
ضع صلصة التفاح مرة أخرى في القدر الأصلي. اتركيه على نار متوسطة وأضيفي السكر والبهارات والفانيليا. يُترك على نار خفيفة مع التحريك كل دقيقتين ، حتى تتكاثف الصلصة ويتحول لونها إلى البني الداكن ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
يبرد ، ثم يخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع ، أو يمكن تخزينه على المدى الطويل.
يصنع من 4 إلى 5 أكواب ، اعتمادًا على مقدار طهيه.
ملاحظة: ليس لديك مطحنة طعام؟ قشر التفاح قبل الطهي ، ثم اهرس التفاح في الخلاط!
زبدة التفاح هي إحدى الهدايا الصالحة للأكل التي أحضرها خلال موسم الأعياد. له نكهة التفاح الطازجة ، مع نغمات حارة عميقة ، وملمس حريري للغاية. طعمها لذيذ مدهون فوق البسكويت أو الخبز المحمص أو شطيرة زبدة الفول السوداني.
يمكنك صنع دفعات صغيرة من زبدة التفاح للتمتع الشخصي ، أو مضاعفة وصفتك للحصول على الكثير من الهدايا. والأفضل من ذلك كله ، أنها هدية يمكن تخزينها على المدى الطويل ، حتى لا يضطر المستلمون إلى تناولها على الفور!
ماريا والدة الله الصلاة
تتطلب زبدة التفاح محلية الصنع عملية طهي من خطوتين. لا تدع ذلك يمنعك من المحاولة. إنه سهل للغاية!
من المهم طهي التفاح مرتين لسببين: الأول ، إذا أضفت السكر إلى التفاح عندما يغلي على نار هادئة ، فقد يحترق السكر قبل أن يصبح التفاح طريًا بدرجة كافية لهرسه. ثانيًا ، لا يمكن للسكر والتوابل أن تتسلل تمامًا إلى التفاح حتى يتم هرسها أو هرسها.
لذلك أولاً ، قم بطهي التفاح بخل التفاح والماء. هذا يسمح لها أن تصبح طرية في الهريسة والخل يمنح زبدة التفاح جودة منعشة طازجة.
بمجرد أن يصبح التفاح طريًا ، استخدم مطحنة طعام لطحن التفاح وتحويله إلى صلصة ناعمة. تنتج مطحنة الطعام أفضل ملمس على الإطلاق: ناعم مع قطع صغيرة من التفاح مرقطة في جميع الأنحاء. يعني استخدام مطحنة الطعام أيضًا عدم الحاجة إلى تقشير التفاح قبل الطهي. سوف تفصلهم مطحنة الطعام.
الولايات المتحدة الأسئلة والأجوبة التوافه
إذا لم يكن لديك مطحنة طعام ، فلا يزال بإمكانك صنع زبدة التفاح عن طريق هرس التفاح المطبوخ في الخلاط. فقط تأكد من تقشير التفاح قبل الطهي.
وقت الطهي الثاني هو عندما تضيف السكر والتوابل والقليل من الفانيليا.
قم بطهي زبدة التفاح لفترة كافية لإذابة السكر ، وتكثيف البهارات ، وتكثيف زبدة التفاح إلى القوام الذي تريده.
أرى 43 في كل مكان
إذا كنت تحب زبدة التفاح غير اللامعة ، يكفي 5-10 دقائق. إذا كنت تحب أن يكون لزبدة التفاح نكهة غنية داكنة ، اطبخها لمدة 15-20 دقيقة.
يرى؟ يمكنك القيام بذلك تماما.
ستوفر لك زبدة التفاح المصنوعة منزليًا المال على الهدايا هذا الموسم ، وستبهر أصدقاءك وجيرانك في نفس الوقت!
