How Make Spicy Tuna Hand Rolls
ماذا يمكنني أن أستخدم بدلا من القشدة الحامضة
من هيذر كريستو. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:12حصص وقت التحضير:0ساعات30دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتعشريندقيقة الوقت الكلي:0ساعاتخمسوندقيقة مكوناتلتحضير أرز سوشي: 1 3/4 ج. ماء 1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير 1 1/2 ج. أرز قصير الحبة 1 ملعقة كبيرة. نبيذ الأرز والخل للتونة الحارة: 8 أوقية. وزن تونة الساشيمي الخام 1 ملعقة صغيرة. سامبال او صوص الثوم الحار 1 ملعقة صغيرة. سريراتشا 1 1/2 ملعقة صغيرة. زنجبيل طازج مفروم 1 ملعقة كبيرة. زيت السمسم 2 ملعقة كبيرة. أحماض أمينية جوز الهند 2 ملعقة كبيرة. نبيذ الأرز والخل لفائف اليد: 6 أوراق نوري ، مقطعة إلى نصفين حبوب سمسم اسود أفوكادو فطر شيكوكي خيار الكزبرة الطازجةيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. اتجاهات لأرز السوشي: في قدر صغير نضيف الماء والملح ثم نضيف الأرز. يغلي لمدة 1 دقيقة ثم يضاف غطاء على القدر على نار هادئة. اطه على البخار لمدة 15-17 دقيقة ، حتى ينضج السائل بالكامل.
يُضاف خل نبيذ الأرز والزغب بالشوكة ، ثم يُعاد الغطاء إلى القدر لمدة 3 دقائق أخرى.
لتحضير التونة الحارة:
قطّع التونة إلى قطع صغيرة الحجم على لوح التقطيع. ثم ، بأخذ سكين حاد كبير ، افرم التونة.
في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج السامبال والسريراتشا والزنجبيل وزيت السمسم والأحماض الأمينية وخل نبيذ الأرز. أضيفي التونة إلى الصلصة واخلطيها برفق. توضع جانبا لتتبل.
لتجميع اللفائف اليدوية:
ضع نصف ورقة نوري على سطح مستو. تقليم 2 بوصة من نهاية الورقة بسكين حاد أو مقص. ضعي ملعقة كبيرة من الأرز على أحد طرفي النوري. بأطراف أصابع مبللة ، يُسطح الأرز. تُضاف ملعقة كبيرة من مزيج التونة الحارة إلى سطح الأرز ، وتُرش التونة ببذور السمسم.
يُضاف الأفوكادو والفطر والخيار والكزبرة إلى الجزء العلوي من التونة. لف النوري في شكل مخروطي. استخدم بضع قطرات من الماء لفرك حافة النوري حتى يغلق المخروط نفسه. استمري في باقي المكونات وقدميها على الفور.
نحن وحوش السوشي في منزلنا. نحن نأكلها طوال الوقت ونحبها - حتى الفتيات الصغيرات اللائي يأكلن القليل من المغامرة!
واحدة من المفضلة لدي كانت دائما لفائف التونة الحارة. لكن عندما اكتشفت أنني مصاب بحساسية البيض ، كان من الصعب العثور على شخص يمكنه صنعها بدون المايونيز الحار الذي يستخدمه معظم الناس لتذوق التونة. womp womp.
حسنًا ، لا أحب حقًا أن يتم إخباري بالرفض ، خاصة عندما يتعلق الأمر بحساسية الطعام لدي. لذلك قررت أن نبدأ في تناول المزيد من السوشي في المنزل - وأنني سأكتشف كيف أصنعه بنفسي.
لقد استمتعنا كثيرًا كعائلة تتعلم كيفية صنع السوشي! في الواقع ، ربما أحب الأطفال هذا الجزء أكثر من جزء الأكل (ولكن ليس أنا!). أصنعها خلال الأسبوع جنبًا إلى جنب مع لفائف الأفوكادو التي تحبها بناتي كثيرًا ، لكنها جميلة جدًا لدرجة أنني قدّمتها كمقبلات لحفلات العشاء. لقد طاروا من الطبق.
لعمل لفائف التونة اليدوية الحارة هذه ، قم أولاً بإعداد الأرز. ثم تحضير خليط التونة الحار. بعد ذلك ، ستكون مسألة تجميع الوظائف الإضافية الأخرى وعمل القوائم أمرًا بسيطًا!
عندما تكون جاهزًا للتجميع ، ضع نصف ورقة عشب البحر على سطح مستو. تقليم 2 بوصة من نهاية الورقة. السكين الحاد أو المقص هو الأفضل. ضعي ملعقة كبيرة من الأرز على أحد طرفي النوري. بأطراف أصابع مبللة ، اضغطي برفق على الأرز ليصبح طبقة مسطحة.
تُضاف ملعقة كبيرة من مزيج التونة الحارة إلى سطح الأرز وتُرش التونة ببذور السمسم.
نضيف الأفوكادو والفطر والخيار والكزبرة فوق التونة.
لف النوري في شكل مخروطي.
استخدم بضع قطرات من الماء لفرك حافة النوري حتى يغلق المخروط نفسه.
استمر مع باقي المكونات وقدميها على الفور!
تساعية القديس فرنسيس الأسيزي
