كيفية سلق البيض بشكل مثالي

How Poach Eggs Perfectly

جيتي إيماجيس

يُعد البيض المسلوق أحد طلبات الفطور والغداء الشائعة في المطاعم ، ولكن متى كانت آخر مرة قمت فيها بإعداده في المنزل؟ لسبب ما ، يبدو أن الطهاة في المنزل يخجلون من الصيد الجائر ، لكن ليس عليك أن تكون محترفًا لإتقان صفار البيض بشكل جميل. إليكم الحقيقة: سلق البيض ليس بالأمر الصعب على الإطلاق! إذا كان بإمكانك غلي الماء ، فيمكنك سلق بيضة. تابع القراءة وسنوضح لك كيفية صنع بيض مسلوق بشكل مثالي في كل مرة. بمجرد إتقان أسلوب الصيد الجائر الأساسي ، سيكون لديك ما لا نهاية أفكار ليقضوا . قدمي الخاص بك على الطريقة المسلوقة على الكعك الإنجليزي مع لحم الخنزير المقدد الكندي و صوص هولنديز . للحصول على وجبة صحية ، جربها على الخضار المقلية أو فوق سلطة الحبوب. والأفضل من ذلك ، استمتع بها تمامًا كما هي ، على قطعة من الخبز المحمص بالزبدة الذهبية!



888 المعنى الروحي

قبل أن تبدأ ، تأكد من تناول البيض الطازج. يجب أن يكون لديهم بياض سميك مع صفار مستدير. ألق نظرة على هذا اختبار طفو البيض لمعرفة ما إذا كان البيض طازجًا. بمجرد أن تصبح جاهزًا لسلق البيض ، كل ما تحتاجه هو قدر من الماء. إليك كيفية سلق البيض في خمس خطوات سهلة.



طريقة سلق البيض:

  1. قم بغلي الماء برفق في قدر كبير. إذا كنت تفكر ، ما هو الغليان اللطيف بحق؟ ما عليك سوى إحضار الماء ليغلي ثم خفض الحرارة ، بحيث يغلي الماء فقط ولكن لا يغلي مثل الجنون. ثم ملح الماء.
  2. اكسر البيض في أكواب صغيرة منفردة ، حتى يصبح جاهزًا للصب في الماء.
  3. باستخدام الملعقة ، ابدأ بتقليب الماء بحركة دائرية كبيرة (مثل الإعصار).
  4. بمجرد أن يتحرك الإعصار حقًا ، أضف البيض. ستلف حركة الماء بياض البيض حول نفسه بحيث تظل البيضة متماسكة أثناء طهيها.
  5. طهي البيض لمدة 2 & frac12؛ لمدة 3 دقائق ، ثم قم بإزالته بملعقة مشقوقة.

هل يمكنك سلق أكثر من بيضة في وقت واحد؟



إذا كنت تحضر حشدًا من الناس لتناول وجبة فطور وغداء ، فقد ترغب في سلق أكثر من بيضة واحدة في وقت واحد - ويمكنك ذلك! فقط كن حريصًا على عدم حشد القدر كثيرًا. يمكنك تحضير البيض المسلوق مسبقًا ثم غمر البيض المسلوق في الماء الساخن لتسخينه.

كيف تقوم بسلق بيضة مع صياد؟

إذا كنت لا تزال تفكر ، فلا توجد طريقة سأحاول فيها سلق بيضة ، فقد ترغب في الحصول على صياد البيض . أضف القليل من الزبدة في كل قسم أولاً ، ثم قم بتكسير البيض وتغطيته حتى يطهى. تستغرق هذه الخدعة المخادعة من ثلاث إلى أربع دقائق حتى يتم ضبط البيض ويخرج في دوائر مثالية (ربما تكون مثالية جدًا ، ربما!).



لماذا نضيف الخل إلى الماء عند سلق البيض؟

تعد إضافة كمية صغيرة من الخل إلى الماء المغلي خدعة يستخدمها بعض الأشخاص لمساعدة بياض البيض على الالتصاق بشكل أسرع. إنه اختياري تمامًا وليس ضروريًا ، ولكن إذا كنت ترغب في تجربته ، قم بتقليب ملعقة كبيرة من الخل الأبيض المقطر في الماء المغلي قبل إضافة البيض.

صلاة القديس لورينزو رويز
قراءة المزيد + أقرأ أقل -إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:1خدمة وقت الطبخ:0ساعات3دقيقة الوقت الكلي:0ساعات3دقيقة مكونات1

بيضة

يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
  1. يُغلى قدر من الماء على نار هادئة ، ثم يُملح الماء. في هذه الأثناء ، اكسر بيضة (أو اثنتين أو ثلاث!) في كوب صغير.
  2. بالملعقة ، ابدأ بتقليب الماء المغلي بحركة دائرية كبيرة.
  3. عندما يحوم الماء مثل الإعصار ، أضف البيض. يساعد الماء الملتف على التفاف بياض البيض حول نفسه أثناء الطهي.
  4. طهي لحوالي 2 & frac12؛ إلى 3 دقائق.
  5. باستخدام ملعقة مثقوبة ، أخرج البيضة (أو البيض) إلى طبق.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه