كيف تنضج الأفوكادو بسرعة

How Ripen An Avocado Fast

عندما نتوق إلى طبق الجواكامولي ، نحتاج إليه في أسرع وقت ممكن. لكن صنع guacamole محلية الصنع في الواقع يتطلب القليل من التخطيط - يجب أن تكون الأفوكادو ناضجة بما يكفي لهرسها ، ولكن ليست ناضجة جدًا حيث تصبح طرية وبنية اللون. يبدو الأمر شاقًا ، لكن لا تدع ذلك يمنعك من تحقيق الشعبية تراجع الحزب أو إضافة الأفوكادو الطازج إلى شطيرة الإفطار. حتى لو بدا الأمر وكأنك في كل مرة تذهب فيها إلى متجر البقالة ، لا يوجد سوى كومة من الأفوكادو الصخري للاختيار من بينها ، فهناك طرق لتحويل الفاكهة غير الناضجة (نعم ، إنها فاكهة) إلى أفوكادو دسم تمامًا. هذه الحيل لكيفية إنضاج الأفوكادو ستكون مفيدة كلما رغبت في الحصول على الجواكامولي. لن تضطر أبدًا إلى التخمين إذا كانت ثمرة الأفوكادو ناضجة بدرجة كافية لتقطيع أو تخشى فتح ثمرة أفوكادو طرية جدًا مرة أخرى.

أفضل طريقة لتنضج الأفوكادو هي تركها تحدث بشكل طبيعي. ولكن إذا كنت على وشك إعداد وصفة تستدعي الأفوكادو - سواء كانت الأفضل ناتشوز تحميل و توست الأفوكادو ، أو لذيذ سلطة التاكو —لا يمكنك الجلوس وانتظار أن تأخذ الطبيعة مجراها. هذا عندما تحتاج إلى هذه الحيل السريعة لنضج ثمرة الأفوكادو. يستغرق البعض دقيقتين فقط ، بينما يستغرق البعض الآخر يومين. يعتمد الأمر فقط على السرعة التي تحتاجها للحصول على هذا الجواكامولي على الطاولة. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها ، إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول كيفية إنضاج ثمرة الأفوكادو.

كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت ثمرة الأفوكادو ناضجة؟

قد يبدو انتقاء الأفوكادو المثالي الجاهز للأكل في بعض الأحيان وكأنه لغز ، لكن لا يجب أن يكون كذلك! عندما يتعلق الأمر بالأفوكادو ، ابحث عن صلابة ولون الأفوكادو كمؤشر على النضج. ستشعر الأفوكادو الناضجة بأنها صلبة ، مع القليل من العطاء عند عصرها ، وعادة ما يكون لونها أخضر داكن جدًا. إذا بدا أسود اللون وطريًا ، فإن الأفوكادو قد تجاوز أوج نضجها. من ناحية أخرى ، إذا كانت خضراء زاهية وقاسية جدًا ، فإن الأفوكادو غير ناضج ويمكن استخدامه مع إحدى الحيل أدناه.

4 طرق لإنضاج ثمرة الأفوكادو:

1. على المنضدة:

أفضل طريقة لإنضاج ثمرة الأفوكادو هي تركها تحدث بشكل طبيعي. ضع الأفوكادو في وعاء في مكان مشمس على منضدة مطبخك. سيساعد دفء الشمس أيضًا الأفوكادو على النضوج بشكل أسرع. اعتمادًا على مدى نضج الأفوكادو عند شرائه ، قد يستغرق ذلك بضعة أيام.

2. في كيس ورقي:

لتسريع عملية النضج ، ضعي الأفوكادو في كيس ورقي. هذه العملية تشبه كيف تنضج الموز . تنتج بعض الفواكه ، مثل الموز والأفوكادو ، غاز الإيثيلين الذي يتسبب في تليينها بعد حصادها. عندما يتم وضع الأفوكادو في كيس ورقي ، يصبح الغاز محاصرًا مما يسرع عملية النضج. يمكنك توقع نضج الأفوكادو في غضون 3 إلى 4 أيام (أو أقل!) - راقب كل يوم.

3. مع فواكه أخرى:

إليك خدعة أخرى حول استخدام الأكياس الورقية. ضع الأفوكادو في كيس ورقي مع فواكه أخرى تنتج أيضًا غازات طبيعية ، مثل التفاح أو الموز. سوف تتركز الغازات وتساعد الأفوكادو على أن يصبح أكثر نعومة وأسرع. يمكن أن يحدث هذا في غضون يوم إلى يومين.

4. في وعاء من الأرز:

اغمر الأفوكادو في وعاء من الأرز غير المطبوخ. يحبس الأرز غاز الإيثيلين ويساعد على إنضاج الأفوكادو في غضون أيام قليلة. يعمل الأرز أيضًا كحاجز ضد الرطوبة.

جرب هذه الوصفات باستخدام الأفوكادو

كيف تنضج الأفوكادو في 10 دقائق؟

إذا كنت لا تستطيع الانتظار أكثر من ذلك ، يمكنك محاولة إنضاج الأفوكادو في الفرن. تعمل هذه الطريقة على تسخين الأفوكادو لتليينه قليلًا. على الرغم من أنه لن ينتج أفوكادو أفضل مذاق ، ناعم كالحرير نعرفه ونحبه ، إلا أنه سيفي بالغرض عندما تكون في مأزق. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ولفي الأفوكادو بورق القصدير وضعيه على صينية خبز. اعتمادًا على مدى صعوبة الأفوكادو الخاص بك ، قد يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق (أو أكثر) حتى يصبح طريًا. دع الأفوكادو يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة ليبرد تمامًا قبل استخدامه.

هل يمكنك أن تنضج ثمرة أفوكادو في الميكروويف؟

بينما يدعي البعض أن الميكروويف يعمل بشكل أسرع من الفرن ، فإننا لا نقترح إنضاج ثمرة الأفوكادو بهذه الطريقة. سيؤدي ذلك في الواقع إلى جعل رائحة الأفوكادو كريهة وتتحول إلى طرية بسرعة - وإفساد ثمرة أفوكادو جيدة تمامًا مثل هذا يبدو خاطئًا (حتى لو كانت غير ناضجة).

كيف تخزن الأفوكادو؟

إذا كان الأفوكادو الخاص بك هو النضج المثالي ، لكنك لست مستعدًا تمامًا لاستخدامه ، يمكنك دائمًا تخزين الأفوكادو في الثلاجة. سيسمح لك البرد الموجود في الثلاجة بالاحتفاظ بالأفوكادو لبضعة أيام إضافية. إذا كنت قد قطعت الأفوكادو بالفعل ، فامنعه من التحول إلى اللون البني عن طريق ترك الحفرة بالداخل وعصرها بعصير الليمون وتغطيتها بغلاف بلاستيكي. أو استثمر في حافظ طعام سيليكون سهل الاستخدام. أنت لا تريد أن تترك الأفوكادو الناضج يضيع!