كيف تشوي الثوم

How Roast Garlic



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

في هذا المنشور ، سأغطي خطوة تحميص الثوم. إنها مهارة بسيطة للغاية وأنا متأكد من أن الكثيرين منكم يتمتعون بالرضا ، ولكن بالنسبة لأولئك منكم الذين لا يشربون الثوم بشكل منتظم ، ثقوا بي: أنت تتجول في فراغ طهي. والشيء الوحيد في الكون الذي سوف يملأ الفراغ ويحولك إلى شخص كامل حسن الإدارة قصدت جدتك أن تكونه تفحم الثوم . النكهة ... حسنًا ، لا يوجد شيء مثلها على وجه الأرض.




أول شيء عليك القيام به هو انتزاع مجموعة من رؤوس الثوم. حاول ألا تشتريها صغيرة جدًا. بعد ذلك ، قم بقطع ما يكفي من الجزء العلوي لكشف كل القرنفل بالداخل.




بعد ذلك ، ابحث عن واحدة من أقدم وأعز مقالي الفطائر. أنا أحب هذا أكثر ، خاصة لأنه لا يزال يحتوي على بقايا فطيرة محترقة قديمة على طول الحواف. إنه تذكير لي بنقصي المزمن والأبدي. على أي حال ، عندما تكون في حالة استغراق في الشكوك حول حقيقة أن أحد المقالي النظيفة في الواقع ليس نظيفًا على الإطلاق ، قم برش القليل من زيت الزيتون (1 أو 2 ملعقة كبيرة) في المقلاة.


الملاك رقم 13 المعنى

بعد ذلك ، قم بإمالة المقلاة لتغطي القاع تمامًا.




بعد ذلك ، ضع رؤوس الثوم ، مقطعة إلى أعلى ، في المقلاة. إذا لم تكن الرؤوس مستوية على المقلاة ، فقط أعط الجزء السفلي شريحة صغيرة لتسويتها. كانت قيعاني مسطحة حقًا في البداية ، لذلك لم يكن علي فعل أي شيء. (ملاحظة: لم أقل أن قاعدي مسطح. إنه ليس كذلك. لا على الإطلاق. أتمنى أن يكون ، لكنه ليس كذلك. ولا أريد التحدث عن هذا بعد الآن ، لذا يرجى التوقف عن الحديث عنه. )


تبدو بعض الشيء وكأنها شكل غريب من الكائنات البحرية في هذه المرحلة ، أليس كذلك؟ إلا أنهم لم يغرقوا في الماء. اذا لا تهتم.


رشي القرنفل المكشوف بزيت الزيتون. تريد أن يكون لها طبقة من الرطوبة حتى لا تحترق بسهولة.


ثم نرش القرنفل بالملح. أنا أحب ملح الكوشير ، وأحتفظ بصحن صغير منه على موقدي في جميع الأوقات.

نظرة. سأريكم.

هذا هو طبق ملح الكوشر. وهي على موقدي. أخبرتك!


السبب وراء تسمية ملح الكوشر بملح كوشير ، وسأعتمد على أصدقائي اليهود من بينكم لتصحيح ما إذا كنت مخطئًا ، هو ليس لأن الملح في حد ذاته كوشير. إنه يستخدمه الجزارون في صنعه اللحوم الكوشر (جودته المسطحة والقشارية تلتصق بسهولة أكبر بسطح اللحم وتساعد في سحب الدم). أحب استخدامه في الطهي لأنه من السهل الإمساك به ورشه على الطعام و من الأسهل التحكم في تركيز الملح من ملح الطعام العادي.


على أي حال ، بعد ملح القرنفل ، سترغب في طهيه بالفلفل أيضًا.


وانظر! أخيرًا اشتريت لنفسي طاحونة فلفل جديدة بعد أن استولى أولادي على طاحونتي القديمة ودمروها العام الماضي. المتوحشون.


الآن هم على استعداد للدخول في فرن 375 درجة.


لكن أولاً ، قم بتغطية المقلاة بورق الألمنيوم.

ثم ضعه في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة.


وعندما تزيله ، سيبدو الثوم هكذا. (اعتراف: هذا في الواقع عشرون دقيقة بعد أن أخرجته من الفرن. لقد انحرفت عن مسارها بشكل لا مفر منه. يحدث ذلك في هذا المنزل المهجور الخاص بي.)


لكن هذا كل ما في الماضي الآن. هل ترى الثوم اللذيذ المحمص داخل القشرة الورقية؟ أوه؟ لا يمكنك رؤيته؟ حسنًا ... دعونا نلقي نظرة فاحصة.


أوه يا لويز أخت العذاب الدائم ، هل ستنظر إلى ذلك!

جيد يأكل مكان العودة لمشاهدة


الآن ، كل ما عليك فعله لاستخراج القرنفل المحمص هو إمساك الجزء السفلي من الرأس والضغط برفق حتى تخرج الفصوص. يجب أن تكون طرية للغاية.


يالكلماتي. فقط تعال واحضر لي ، أنت هونكا هونكا تحرق الثوم (المحمص). هذا ، أصدقائي ، هو ما تدور حوله الحياة حقًا.


تطبيقات استخدام الثوم المحمص لا حصر لها. يمكنك دهن بعض من هذا الزبدة اللذيذة على قطعة من الرغيف الفرنسي المقرمش. أو يمكنك تقليبها في طبق المعكرونة أو الحساء المفضل لديك. أو يمكنك هرسها بقليل من الملح وزيت الزيتون ودهنها على عجينة بيتزا قبل إضافة المكونات الأخرى.

فقط يكون لديك Tic Tac في متناول يديك.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه