وعاء كارنيتاس سريع التحضير مع خبز الذرة

Instant Pot Carnitas With Cornbread

ضع الكارنيتاس تحت الشواية قبل التقديم - فأنت لا تريد أن تفوت تلك القطع المقرمشة!

1. اخلطي الفلفل الحار والكمون والملح وبضع حبيبات من الفلفل في وعاء كبير. يضاف لحم الخنزير ويقلب جيدا.
2. ضع لحم الخنزير في قدر سريع التحضير 6 أو 8 لتر. يُضاف المرق وقشر الليمون الحامض والعصير وقشر البرتقال والعصير. ضع الغطاء وقفله ، وتأكد من أن صمام البخار في وضع الإغلاق. اضبط القدر على درجة حرارة عالية لمدة ساعة و 15 دقيقة. عندما يحين الوقت ، أدر صمام البخار بحذر إلى وضع التنفيس لتحرير الضغط يدويًا. احذر من أي بخار متبقي وقم بإزالة الغطاء. أطفئ القدر.
3. استخدم 2 شوكة لتقطيع اللحم في القدر. أضيفي الهالبينو والببلانوس والبصل ، ثم اضبطي القدر ليقلى على نار عالية واطهيه لمدة 30 دقيقة.
4. في غضون ذلك ، لخبز الذرة: سخني الفرن إلى 400 درجة مئوية. قم بإعداد خليط خبز الذرة كما يوجه الملصق ، وقم بطي الذرة في الخليط في النهاية. قم بتغطية مقلاة 8 بوصة مربعة برذاذ الطهي ، ثم اسكب الخليط في الخليط. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز. لتهدأ.
5. سخن الشواية. انقل محتويات الإناء الفوري إلى صينية خبز. اشويها حتى تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق.
6. قطع خبز الذرة إلى مربعات. قمة مع لحم الخنزير والفجل والكزبرة وبيكو دي جالو وكوتيجا. تقدم مع أسافين الليمون.