مفتاح فطيرة الجير

Key Lime Pie

أتباع الجير الصارم: يرجى النظر بعيدًا. ليس لدي وقت للألم.

أي شخص آخر: لنصنع فطيرة Key Lime! باستخدام الليمون العادي! لأن هذا كل ما لدي في بلدتي الصغيرة! وأنا لا أعيش في فلوريدا! لذلك لا أستطيع أن أنمو بنفسي! الجير مفتاح!

ما زلت أسميها Key Lime Pie ، على الرغم من - لا أحد يستطيع إيقافي. ولا حتى أنت من أتباع الجير الصارم.

لكني أحبك على أي حال.

قبل المتابعة ، أود أن أوضح أنني مهووس حاليًا بفطائر الثلاجة: فطائر تتطلب التبريد (لتسهيل الإعداد) قبل التقديم. غالبًا ما تحتوي هذه الفطائر على بسكويت غراهام أو قشرة ملفات تعريف الارتباط الأخرى ، والتي أعتقد أنها أساس هوسي الحالي. إنهم فقط يجعلون تنورتي تطير لأعلى الآن. لا أستطيع تفسير السبب.

اخترت Key Lime Pie لوصفة فطيرة اليوم (لديّ واحدة أخرى قادمة غدًا) لأنني أحب فيلم Heartburn. في نهاية الفيلم ، بعد شخصية ميريل ستريب مباشرةً ، اكتشف كاتب طعام يُدعى راشيل أن شخصية جاك نيكلسون ، كاتب عمود سياسي يُدعى مارك ، قد أنفق مدخراته للتو على دفعة أولى لشراء قلادة جديدة لعشيقته الطويلة. ، وهو أوروبي طويل الساق يُدعى Thelma كان قد أقام معه علاقة غرامية قبل أشهر ، راشيل يخبز فطيرة Key Lime بهدف وحيد هو تحطيمها في وجه مارك في حفل عشاء في وقت لاحق من تلك الليلة.

وهي تفعل ذلك.

وربات البيوت رثاء ، أشعث في كل مكان ابتهجوا!

ثم أصبحنا مكتئبين حقًا.

ولكن هذا هو الغرض من الفطيرة: الاكتئاب الناجم عن الأفلام.

بالمناسبة ، هل تعلم أن قصة الحموضة المعوية تستند بشكل فضفاض إلى الزواج بين نورا إيفرون وكارل بيرنشتاين؟

144 معنى الملاك

على أي حال ، لهذا السبب قررت أن أصنع فطيرة Key Lime.

علينا أن نبدأ بإعداد قشرة بسكويت غراهام جيدة. ضع 18 قطعة من بسكويت غراهام (أي المستطيل الكامل) في معالج الطعام.

اخفق المزيج حتى ينهار تمامًا. يمكنك أيضًا وضع المفرقعات في أكياس Ziploc كبيرة ، وتسليمها لأبنائك ، والقول لديكم ، يا أولاد . سيستغرق الأمر دقيقة أو دقيقتين فقط.

صب الفتات في وعاء.

ثم أضف القليل من السكر.

أو كثيرًا ، إذا كان هذا يطفو قاربك.

عادة ما يطفو منجم بشكل جيد.

بعض الزبدة. منتظم من فضلك. هذا الخليط يحتاج إلى الملح.

تذوب في الميكروويف.

ثم قم برش الزبدة على الفتات.

318 معنى الكتاب المقدس

قلب الخليط بالشوكة.

يجب أن تكون رطبة ولكن متفتتة للغاية.

صب الفتات في صينية الفطيرة.

باستخدام أصابعك ، اضغطي على الفتات برفق حتى تشكل قشرة على قاع وجوانب المقلاة. مرة أخرى ، لا تتوقع أن تلتصق الفتات ببعضها البعض مثل الصمغ ؛ يجب أن تنهار القشرة بسهولة إذا عبثت بها كثيرًا.

الآن فقط اخبز القشرة في فرن بدرجة 350 درجة لمدة 5 دقائق. سيؤدي ذلك إلى تحميصها قليلاً وتثبيت القشرة.

تناول بعض الليمون الحامض. إذا كان لديك Key Limes ، ياهو! إذا لم تفعل ذلك ، فاستحوذ على بعض هؤلاء الفلاحين العاديين.

الآن تلذذ اثنين منهم. ستحتاج إلى ملعقة كبيرة من الحماس.

وإذا لم يكن لديك مبشرة طائرة ، فيرجى الحصول عليها في أقرب وقت يناسبك.

وعندما تفعل: مرري المبشرة فوق الليمون الحامض -ليس العكس.

الآن قم بقطع الجراء إلى أنصاف واضغط عليها حتى تحصل على نصف كوب من العصير.

الآن احفر حول الثلاجة حتى تجد بيضتين. تنفس الصعداء. ثم خربش البيض في قائمة البقالة الخاصة بك.

افصل البيض. أنت فقط بحاجة إلى صفار هذا.

الآن ، ضع عصير الليمون وقشر الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي.

ثم نضيف صفار البيض ونخفق على الفور على نار عالية لمدة دقيقة واحدة.

أغلق الخلاط ، ثم اسكب علبة واحدة من الحليب المحلى المكثف.

إنها أشياء جيدة. أعدك بذلك.

اخلطيها على نار عالية حتى تصبح سميكة وناعمة.

إذا كان المزيج يبدو أنه يحتاج إلى مزيد من النكهة ، فأضفه مباشرةً!

عندما يختلط كل شيء ، صبه فقط في القشرة.

أطباق النزهة الجانبية للحشد

أوه عزيزتي.

أحبك جدا.

اخبزيها الآن في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى تختفي الهزة.

ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لبعض الوقت ، ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة ساعة على الأقل. بضع ساعات أفضل. أنت فقط تريده أن يكون لطيفًا ومبردًا وثابتًا ومثاليًا.

مثله.

أوه ، كيف أحب Key Lime Pie Sorta.

الآن ، هذا موقفي من Key Lime Pie Sorta: يحتاج إلى كريمة مخفوقة محلاة . قد تكون حساسة للغاية تجاه النكهات اللاذعة وأحتاج إلى الكريمة المخفوقة لموازنتها. أو ربما كنت أبحث فقط عن مبرر لإضافة المزيد من الكريم إلى نظامي الغذائي.

وفي كلتا الحالتين ، فإن الكريمة المخفوقة تجعلها أفضل.

وإليك كيفية صنعه:

صب حوالي كوب من الكريمة الثقيلة الباردة في وعاء (نظيف) من الخلاط. ثم أضيفي ملعقة طعام صحية أو اثنتين من السكر. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفانيليا ، لكننا لسنا بحاجة إليها هنا حقًا.

ثم تغلب عليه بسرعة عالية ...

حتى يصبح شديد الصلابة. في احسن الاحوال!

الآن يأتي الجزء الممتع.

مممم. يمكنك أن ترى أن القشرة سميكة إلى حد ما بالنسبة للحشو. هذا حسب التصميم. بقدر ما أحب الحشوة الكريمية ، أجدها غنية جدًا. مع القشرة الوفيرة والكريمة المخفوقة في الأعلى ، اتضح أنها قطعة فطيرة متوازنة حقًا ... ولا تزال نكهة الليمون هذه تنبض بالحياة.

القليل من الحماس الإضافي في الأعلى ينهي الصفقة تمامًا.

يا رجل. أنا مستعد جدًا للدقائق الخمس القادمة (حسنًا ، ثلاث).

إنه ... إنه ... إنه يحدث.

ملاك رقم 444 حب

لقد حدث.

والآن يمكن أن يحدث لك!