Lemon Rosemary Scones
هي صودا الخبز ومسحوق نفس الشيء
وصفتي الأساسية للكعك مع مزيج لذيذ من الليمون وإكليل الجبل. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:24حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:0ساعات18دقيقة الوقت الكلي:0ساعات38دقيقة مكوناتشموع 3 ج. طحين لجميع الاستخدامات 2/3 ج. سكر 5 ملاعق صغيرة. مسحوق الخبز 1/4 ملعقة صغيرة. ملح اثنين أعواد (1/2 رطل) زبدة غير مملحة ومبردة ومقطعة إلى قطع 1 بيضة كبيرة كاملة 1 ج. كريمة ثقيله 1 ملعقة كبيرة. إكليل الجبل المفروم ناعما مبشور 1 ليمون سطح أملس 5 ج. سكر بودرة منخول 1/2 ج. حليب كامل الدسم ، إذا لزم الأمر لزيادة التخفيف قشر وعصير من 1 ليمونة 1 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل المفروم ناعما اندفاعة من الملحيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات يسخن الفرن على 350 درجة. نخل الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
اخلطي الكريمة مع البيض وقشر الليمون وإكليل الجبل واتركيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينقع.
استخدم قطاعة عجين أو سكاكين لتقطيع الزبدة إلى الدقيق. استمر في العمل حتى يشبه الخليط الفتات. امزج الخليط الرطب مع خليط الدقيق. يقلب برفق باستخدام شوكة حتى يتجانس. يجب أن يكون المزيج متفتتًا ، ولكن إذا كان متفتتًا للغاية بحيث لا يمكن استخدامه ، رش كمية صغيرة من الكريمة الثقيلة.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واضغط عليها برفق حتى تشكل مستطيلاً خشنًا. استخدم دبوسًا لللف على شكل مستطيل يبلغ سمكه حوالي 1/2 بوصة إلى 3/4 بوصة. استخدم يديك للمساعدة في التشكيل إذا لزم الأمر. يجب أن يكون المستطيل النهائي حوالي 18 بوصة في حوالي 10 بوصات.
استخدم سكينًا لقص مستطيل متماثل ، ثم قص المستطيل إلى 12 مربعًا / مستطيلاً متماثلًا. بعد ذلك ، قم بقص كل مربع / مستطيل إلى نصفين قطريًا ، لتشكيل مثلثات أصغر.
انقله إلى ورق برشمان أو صفيحة خبز مبطنة بساط الخبز واخبزها لمدة 18 دقيقة ، ثم أخرجها من الفرن قبل أن تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي. اتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة على ورقة البسكويت ، ثم انقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
سطح أملس
لتحضير الكريمة ، أضيفي قشر الليمون وعصير الليمون وإكليل الجبل إلى الحليب. السماح للجلوس لفترة. اخلطي السكر البودرة مع الحليب مع إضافة المزيد من السكر البودرة أو الحليب إذا لزم الأمر للحصول على القوام بالسماكة المناسبة. يقلب أو يخفق حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
واحدًا تلو الآخر ، اغمس كل قطعة كعك مبردة بعناية في التزجيج ، واقلبها إذا لزم الأمر. انقله إلى ورق البرشمان أو رف التبريد. اترك التزجيج ليثبت تمامًا ، لمدة ساعة تقريبًا. يمكن الاحتفاظ بالكعكات لعدة أيام إذا كانت مزججة.
لقد صنعت هذه الكعكات الرائعة والرائعة لكتاب طهي العطلة كجزء من انتشار كبير لعيد الأم ، لكنني عرفت في اليوم الذي صنعته فيه أنه لن يكون هناك طريقة سأتمكن من الانتظار حتى الخريف لمشاركتها معك.
منتظر. إنها مشكلة لدي.
عندما أصنع شيئًا لذيذًا ، أريد أن أنشره هنا.
أنا مصاب.
على أي حال ، هذه تستند إلى وصفة كعكة الكريمة الأساسية الخاصة بي وهي مصنوعة بشكل رائع مع نكهات إكليل الجبل والليمون. إنها طازجة وعشبية وجميلة جدًا مع بقع ملونة من الأصفر والأخضر.
أوه ، هل أحب الطعام. (هل لاحظت؟)
لتحضير الكعكات ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح ...
ونخلطهم معًا في وعاء.
ثم قطّعي زبدة البونتشا الباردة إلى قطع ...
(هل تعلم أن buncha كلمة؟)
(ولا أنا.)
استخدم قطاعة المعجنات لتقطيع الزبدة إلى المكونات الجافة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.
للمكونات الرطبة ، اخلطي كوبًا من الكريمة مع بيضة ...
واخفقيها حتى تمتزج.
تلذذ بالليمون ورميها فيه ...
ثم افرمي بعض إكليل الجبل بشكل ناعم ...
وأضف ذلك أيضًا.
ملاحظة: من الرائع أن تفعل هذا أولاً وتتركه ينقع لمدة 20-30 دقيقة أو نحو ذلك للحصول على نكهة إكليل الجبل. لا بأس إذا لم يكن لديك الوقت ، لأن التزجيج يحتوي أيضًا على لكمة إكليل الجبل. لكن إذا كان لديك وقت ، جربه!
صب المكونات المبللة في المكونات الجافة ...
وقلبيهم برفق باستخدام شوكة حتى يجتمعوا. رش القليل من الكريم إذا كان الخليط مفتتًا بشكل مفرط ويستحيل العمل به ... لكن ضع في اعتبارك أن العجين يجب ألا يكون رطبًا بشكل مفرط.
(ملاحظة: نظرًا لأن هذه الصور هي جزء من كعكة كبيرة منتشرة في كتاب الطبخ التالي ، فإن اللقطات القليلة التالية من وصفة الكعكة الأساسية ولا تحتوي على بقع من الليمون وإكليل الجبل. أي مجموعة متنوعة من الكعكات!)
(آسف للصراخ!)
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واضغط عليها في شكل مستطيل خشن.
استخدم الشوبك للحفاظ على شكله في مستطيل أكبر ، واضغط بيديك بشكل دوري للحفاظ على الشكل.
عند الانتهاء ، يجب أن يكون لديك مستطيل بحوالي 18 بوصة في حوالي 10 بوصات ، أو زيادة أو نقص 10 ياردات.
استخدم قطاعة بيتزا ...
تقطيع المستطيل إلى 12 مستطيلاً أصغر حجماً.
ثم قسّم كل مستطيل إلى نصفين قطريًا لإنشاء 24 مثلثًا.
انقل المثلثات إلى صفيحتين للخبز مبطنتين بورق أو ورق خبز ...
ثم اخبزهم حتى تنتهي!
دعهم يطبخون بينما تصنع التزجيج اللذيذ.
مسكت لكم باس لذيذ.
اسم هذا الفيلم.
لعمل التزجيج ، قم بنخل حفنة من السكر البودرة في وعاء ...
ثم اسكب بعض الحليب كامل الدسم ...
اعصر في عصير ليمون ...
ثم أضف نكهة ذلك الليمون ...
وبعض إكليل الجبل.
كيفية تجميد الموز للعصائر
اخفقيها معًا ، تمامًا كما كان من قبل: إذا كان لديك الوقت لتركها لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك ، فستمنح إكليل الجبل فرصة لعمل سحرها.
عندما تبرد الكعكات تمامًا ، اغمسها واحدة تلو الأخرى في الصقيل ...
اقلبها للتأكد من أن كلا الجانبين مغطى تمامًا.
ضعهم على رف للسماح بالتنقيط الزائد ...
ثم دعهم يجلسون حتى يتم ضبط التزجيج تمامًا!
هذه لذيذة وإلهية. والشيء الرائع في الأمر هو أن التزجيج ، بمجرد تثبيته ، يعمل حقًا كختم ويبقي الكعكات طازجة لأيام وأيام.
حتى قرون!
لا يعني ذلك أنك ستحصل على فرصة لإثبات ذلك ، لأنك ستشجعهم على التهامهم قبل ذلك الوقت.
استمتعوا يا رفاق. وأتعهد بعدم نشر وصفة أخرى من كتاب الطبخ التالي أبدًا ، أبدًا ، مرة أخرى.
أظن.
ها هو مفيد للطباعة!
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
