اصنع إلى الأمام مرق

Make Ahead Gravy



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

يمكنك إعداد هذا المرق لمدة تصل إلى خمسة أيام قبل وليمة عيد الشكر الكبيرة لتوفر على نفسك بعض الوقت.



إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6كؤوس وقت التحضير:0ساعاتخمسوندقيقة الوقت الكلي:3ساعات0دقيقة مكونات للسهم:2 رطل.

أجنحة الدجاج أو الديك الرومي

4

جزر مقطعة إلى قطع

تساعية إلى الملاك الحارس
اثنين

سيقان الكرفس ، مقطعة إلى قطع



1

بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة

8

البقدونس

2727 رقم الملاك
7

أغصان الزعتر



اثنين

أغصان إكليل الجبل

3 ملاعق كبيرة.

زيت الزيتون

2 ملعقة صغيرة.

الملح كوشير

فلفل أسود حسب الرغبة

1 ج.

نبيذ أبيض جاف

للمرق:5 ملاعق كبيرة.

الزبدة المملحة

1/2 ج.

طحين لجميع الاستخدامات

عندما تحلم بالسمك
1 ملعقة كبيرة.

صلصة رسيستيرشاير

1 ملعقة صغيرة.

الملح كوشير

فلفل أسود حسب الرغبة

مرق تركيا

يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
  1. للمخزون: سخني الفرن إلى 425 درجة مئوية. ضعي الأجنحة والجزر والكرفس والبصل والبقدونس والزعتر وإكليل الجبل على صينية خبز مع زيت الزيتون والملح وقليل من مسحوق الفلفل. تحمص حتى يصبح كل شيء بنيًا ذهبيًا عميقًا ، من ساعة إلى ساعة ونصف.
  2. ضعي الأجنحة والخضروات وأي مرق من المقلاة في قدر كبير وأضيفي النبيذ. يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر النبيذ تقريبًا ، من 8 إلى 10 دقائق. أضف 6 أكواب من الماء واتركه حتى يغلي. خففي النار حتى يغلي ببطء واتركيه مغطى حتى يصبح لون المرقة بنيًا ذهبيًا داكنًا ويمكن إزالة اللحم بسهولة من العظم ، لمدة ساعة تقريبًا. صفي المرق من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء وضعيه جانبًا.
  3. للمرق: تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. اخفقي الدقيق حتى يتجانس الخليط. يُطهى ، مع الخفق باستمرار ، حتى يتحول لون الرو إلى البني الذهبي الغامق ، حوالي 10 دقائق. اخفقي في المرقة حتى يتجانس. يُغلى المزيج على نار هادئة ويُطهى مع الخفق من حين لآخر ، حتى يتكاثف المرق ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أضيفي صلصة رسيستيرشاير والملح وقليل من الفلفل المطحون.
  4. صب تقطير الديك الرومي في فاصل الدهون (أو استخدم كوب قياس سائل وملعقة من الدهون). أضف المرق الداكن إلى المرق. تصب في قارب المرق.

نصيحة للتحضير المسبق: اجعل المرق يمتد من نهاية الخطوة 3 حتى 5 أيام مقدمًا. تبرد ثم تبرد في وعاء محكم الغلق. أضف المرق عند إعادة تسخينه.

100 عدد الملاك الحب
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه