Mini Lemon Meringue Pies Are Perfect Individual Dessert Options
يمكنك شراء اللبن الرائب من المتجر ، لكن جعله في المنزل أمرًا سهلاً للغاية!
إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:8حصص وقت التحضير:0ساعات40دقيقة الوقت الكلي:0ساعات40دقيقة مكونات اللبن الرائب:1 ج.
السكر
أرقام 8881
عصا زبدة غير مملحة
1/2 ج.عصير ليمون طازج (من حوالي 3 حبات ليمون)
7
بيض كبير مخفوق قليلاً
للقشرة:6بسكويت غراهام كاملة ، مقطعة إلى نصفين
2 ملعقة كبيرة.السكر
2 ملعقة كبيرة.
زبدة غير مملحة ذائبة
برطمانات توابل زجاجية بأغطية معدنيةلتحضير الميرانغ:اثنين
بياض بيض كبير
1/8 ملعقة صغيرة.كريم الترتارا
1/4 ج.السكر
1/2 ملعقة صغيرة.نشا الذرة
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات- لخثارة الليمون: يُمزج السكر والزبدة وعصير الليمون في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ويُطهى حتى تذوب الزبدة. يقلب البيض حتى يتجانس. يُغلى المزيج على نار هادئة ويُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح المزيج كثيفًا ودسمًا ، من 5 إلى 7 دقائق. اضغط من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء. ضعيها في الثلاجة حتى تماسك ، حوالي ساعتين.
- للقشرة: يُمزج بسكويت غراهام مع السكر في محضر الطعام ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعماً. يُسكب الزبدة المذابة ويُخفق المزيج حتى يمتزج.
- لتحضير المرينغ: اخفقي بياض البيض في وعاء كبير بالخلاط حتى يصبح رغويًا. يخفق في كريم التارتار. اخفقي السكر ونشا الذرة معًا في وعاء صغير. أثناء تشغيل الخلاط ، أضيفي مزيج السكر إلى بياض البيض قليلاً في كل مرة واضرب حتى يتشكل بياض البيض ، من 3 إلى 5 دقائق.
- للتجميع ، رشي بضع ملاعق كبيرة من خليط القشرة في قاع ثمانية أوعية مقاومة للحرارة سعة 4 أونصات أو سلطانيات. ضع حوالي 1/3 كوب من الليمون الرائب في كل منهما. ضع على كل منها بضع ملاعق من المرينغ. استخدم شعلة المطبخ لتحمير المرينغ.
