فطر محشي بري

Mushrooms Stuffed With Brie

تريد أن تصنع هذه.

أوه ، هل تريد عمل هذه.

لدي مشكلة هذه الأيام. أعاني من هوس غير طبيعي بالفطر المحشو. أنا لا أمزح - أستلقي مستيقظًا في الليل ، لا أفكر في معنى الحياة أو مصير الكون ، ولكن فقط كم عدد الطرق المختلفة التي يمكنني بها حشو غطاء الفطر.

إنها تسيطر على حياتي. غير أن وضعها الطبيعي؟

من فضلك قل نعم.

ستحبون هذا الفطر المحشي يا أعزائي. إنها جميلة ومنحلة وإلهية ، وهي وجبة صغيرة مثالية لتقديمها قبل حفل عشاء في عطلة. سيقبلك الضيوف ويطلبون دعوتك مرة أخرى العام المقبل.

سواء دعوتهم مرة أخرى في العام المقبل أم لا ، فهذا أمر متروك لك تمامًا وخارج نطاق مشاركتي. أردت فقط أن تكون حذرًا.

ثوم. كل شيء يبدأ بالثوم.

ربما باستثناء ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة.

سحقهم بالجانب المسطح من السكين لفتحهم. وأثناء وجودك في ذلك ، يرجى تشجيع هذه السيدة المجنونة على فرك بعض المستحضر على يديها الجافتين في المرة القادمة التي تشعر فيها بالحاجة إلى التقاط صورة لميزانها عن قرب وشخصي.

شكرا لتعاونكم. هذا تسجيل.

بلوب! الآن ما عليك سوى تقشير طبقة الورق الخارجية وتقطيع الثوم جيدًا.

بعد ذلك ، إذا كنت تريد أن تكون مدونًا جيدًا للطعام مثلي ، فيرجى التأكد من نسيان التقاط صورة للثوم المفروم.

مرة أخرى ، نقدر تعاونك بشكل كبير.

اقطع حفنة كبيرة من البقدونس.

قطّع الآن بعض البصل الأخضر إلى شرائح.

نكهة ، نكهة ، نكهة!

احصل الآن على مجموعة من الفطر الأبيض - جميع الأحجام جيدة. لقد كانوا متعبين ، واستعدوا لمواجهة نفس المصير الذي لم يُنسى منذ سبتمبر (أيلول) الماضي في الجزء الخلفي من درج المنتجات الخاصة بي (لم تكن جميلة. لم تكن جميلة. كانت مرتبة.) لذا قمت بتجنيدهم لهذه الوظيفة .

اغسلها وجففها ثم اسحب السيقان.

الفطر المحشو طريقة رائعة لإنقاذ الفطر المتعب.

الآن. حان وقت أن تصبح شقيًا. تذوب بعض الزبدة في قدر كبيرة.

الجميع يفعل ذلك.

عندما تذوب الزبدة ، ضعي أغطية الفطر. يرش برفق بملح الكوشر.

ارمهم واطبخهم في الزبدة لمدة دقيقة أو دقيقتين. سيبدأ ذلك في عملية الطهي ويغلف الفطر بالزبدة.

وهذا شيء جيد جدًا.

أخرجي الفطر بعد حوالي دقيقة ، وضعيه ، مع وضع جانبه لأعلى ، في طبق فرن.

هذه لوحة فطيرة من Emile Henry ، لأولئك منكم الذين يجب أن يعرفوا هذه الأنواع من التفاصيل.

حشدهم بقدر ما تستطيع.

في نفس المقلاة ، أضيفي الثوم والبصل الأخضر والبقدونس. يرش القليل من الملح.

قلبهم لمدة دقيقة أو نحو ذلك على نار خفيفة. لا تقلى القوام من الخليط - فقط اتركه يسخن لبعض الوقت. ثم - وهذا اختياري تمامًا - رش القليل من النبيذ الأبيض. دعها تتبخر لبضع ثوان ثم أطفئ النار.

الآن انتزاع إسفين من بري.

اقطع القشرة ، مع الحرص على عدم قطع أي من القوام الكريمي الجميل الذي لا يمكن تصوره أدناه.

قطعي البري بري إلى قطع وضعي كل قطعة في غطاء الفطر.

ونظرًا لأن كل فطر على وجه الأرض فريد ومميز ولا يوجد فطران متماثلان ، فسيتعين عليك تقطيع البري ليناسب كل فطر على حدة.

استمر في العمل حتى تمتلئ كل قبعات الفطر.

ضعي مزيج البقدونس / الثوم فوق الفطر.

صلاح.

الرحمن.

من أجل الحياة.

الآن ضعهم في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 إلى 18 دقيقة ، أو حتى يصبح البري لطيفًا وناعماً وذابًا.

ماذا تمثل العناكب في الكتاب المقدس

هذه هي للموت من أجل.

الفطر لذيذ وطري. جبن أبيض طري وذائب ودسم. يمنحها العشب / الثوم نكهة لا تصدق.

سوف تحبهم!

إلا إذا كنت لا تحب الفطر. او البقدونس. أو بري.

لكن أعتقد أنه حتى لو وقعت في هذه الفئة ، فقد تنقلب هذه الأمور.

يتمتع!