أرز بالروبيان وجوز الهند في وعاء واحد

One Pot Shrimp Coconut Rice



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

أرز بالروبيان وجوز الهند في وعاء واحد

وجبة من وعاء واحد مليئة بالنكهات المستوحاة من تايلاند.



من إيريكا كاستنر من زبدة سايد أب.

إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:4حصص وقت التحضير:0ساعاتخمسة عشردقيقة وقت الطبخ:0ساعات35دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتخمسوندقيقة مكونات3 ملاعق كبيرة.

زيت الأفوكادو ، مقسم

1 رطل.

روبيان ني متوسط ​​مقشر



404 معنى الملاك
اثنين

فصوص من الثوم، مفروم

1 ملعقة كبيرة.

زنجبيل طازج مبشور

1

فلفل أحمر مقطع شرائح



3 أوقية.

فطر شيتاكي بالوزن مقطع شرائح

1 3/4 ج.

حليب جوز الهند (علبة بحجم 13 1/2 أونصة)

3/4 ج.

ماء

1 1/2 ج.

أرز الياسمين

1 ملعقة صغيرة.

ملح بلس اكسترا للتوابل

رقم 13 رمزية
2 ملعقة صغيرة.

صلصة السمك

1 ملعقة كبيرة.

شراب القيقب

1/4 ج.

كزبرة مفرومة ناعما

1

عصير الجير

1

فلفل هلابينو مقطع رقيق

يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات

في فرن هولندي ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو على نار متوسطة. يُضاف الجمبري ويُطهى حتى يصبح لونه ورديًا في القاع ، حوالي دقيقتين. اقلب الثوم والزنجبيل ، واتركه يطهى حتى يصبح معتمًا بالكامل ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 2-3 دقائق. يتبل بالملح حسب الذوق. يُرفع إلى طبق.

أضف ملعقة كبيرة أخرى من زيت الأفوكادو والفلفل الأحمر. يُطهى حتى يصبح طريًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يتبل بالملح حسب الذوق. يُرفع إلى الطبق مع الجمبري.

أضف ملعقة كبيرة متبقية من زيت الأفوكادو والفطر. يتبل بالملح حسب الذوق. يقلى حتى يبدأ ليلين ، حوالي 4 دقائق.

أضف حليب جوز الهند والماء والأرز والملح وصلصة السمك وشراب القيقب. جلب إلى يترك على نار خفيفة. يُغطّى ، ويُخفّف الحرارة ، ويُطهى حتى ينضج الأرز ، حوالي 20 دقيقة.

أضيفي الروبيان والفلفل الحلو والكزبرة وعصير الليمون. تذوق واضبط التوابل. تُزين بالهالبينو والكزبرة الإضافية. تقدم مع صلصة السمك الإضافية.


منذ أن كنت مراهقة ، أحببت المطبخ التايلاندي. أتذكر ذهابي إلى عشاء على المسرح التبشيري حيث تناولت طبق باد تاي للمرة الأولى - وقد كنت مدمن مخدرات.

مصدر إلهام هذه الوصفة بالذات جاء من أختي. من أطباقها المميزة أرز جوز الهند مع الدجاج والفطر. لقد أحببت مزيج النكهة ، لذلك أردت بالطبع أن أضعها في نسختها الخاصة.

يا رجل ، مجرد رؤية هذه المكونات الموضوعة يجعلني متحمسًا!

تحتوي هذه الوجبة المكونة من وعاء واحد على مكونات أكثر من بعض وجباتي السابقة التي كانت سهلة في أيام الأسبوع. لكن ثق بي: إنهم يستحقون ذلك! كل منهم يلعب دورًا مهمًا في النكهة أو الملمس. يُضفي الليمون والفلفل الحلو والهلابينو والكزبرة نضارة على هذا الطبق. يعطي الروبيان والفطر نكهة أومامي اللذيذة. تساعد صلصة السمك على تتبيل الأرز ، كما أنها تضيف نكهة رائعة مخمرة. يوفر الأرز النشا ، وشراب القيقب (الذي نسيت إضافته إلى هذه الصورة) يحل الطبق كله قليلاً.

دعنا ندخل في عملية الطهي (البسيطة).

أولاً ، قم بطهي الجمبري مع بعض الثوم والزنجبيل. يُرفع إلى طبق.

بعد ذلك ، اقلي الفلفل الأحمر حسب درجة النضج التي تفضلها (أحب طريتي المقرمشة ، روبن يحب طريته تمامًا). يُرفع إلى الطبق مع الجمبري.

اقلي فطر الشيتاكي لبضع دقائق.

أضف حليب جوز الهند والماء.

يُضاف الآن الأرز والملح وصلصة السمك وشراب القيقب. جلب إلى يترك على نار خفيفة.

غطوا النار واتركوه لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا.

أعد الروبيان والفلفل إلى القدر. نضيف الكزبرة ونعصرها في عصير الليمون الحامض.

نعم ، أدرك أن الصورة المصغرة الخاصة بي أطول من ظفر إصبع السبابة. فزت في عمليات تجميل الأظافر (لا!).

انظر إلى كل تلك المكونات اللذيذة!

الآن حركهم جميعًا معًا. في هذه المرحلة عادة ما أشعر بالحماس الشديد ونفاد صبر لتناول الطعام.

لكن يجب أولاً تزيين الهالبينو وأوراق الكزبرة وصلصة السمك الإضافية و / أو عصير الليمون.

أعلى وصفات الدجاج وعاء الفخار

نعم، الآن يمكنك الذهاب إلى المدينة والتهامها. يمكنك إجبار نفسك على تناول الطعام بشكل أبطأ إذا كنت تستخدم عيدان تناول الطعام حتى لو لم تكن ماهرًا. أنا أتحدث من تجربة.

ملاحظات:

  • كما هو الحال دائمًا ، يمكنك استبدال أي خضروات تفضلها أو متوفرة لديك. يمكنك استخدام الجزر ، والذرة الصغيرة ، والبوك تشوي ، وما إلى ذلك. إذا لم تتمكن من وضع يديك على فطر شيتاكي ، يمكنك استبدال بيلا الصغيرة أو حتى الفطر. لكن النكهة لن تكون قوية.
  • يمكنك أيضًا استخدام الدجاج بدلاً من الجمبري إذا كنت تفضل ذلك (أو ما لديك في المجمد الخاص بك).
  • تأكد من أنك تعرف مدى ملوحة الجمبري الخاص بك. في المرة الأولى التي صنعت فيها هذا الطبق ، استخدمت الجمبري الذي لا يحتاج إلى الملح على الإطلاق. في المرة الثانية ، استخدمت نوعًا مختلفًا من الروبيان وكان يجب أن أتذوقه بقوة أكبر.
  • إذا كنت لا تستطيع تحمل صلصة السمك ، يمكنك بالتأكيد استخدام صلصة الصويا كبديل. لكن عليك حقًا إعطاء فرصة لصلصة السمك!
  • لقد استخدمت حليب جوز الهند محلي الصنع ، لكنه ليس ضروريًا على الإطلاق. فقط استبدل علبة حليب جوز الهند.


    يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه