صلصة المحار

Oyster Dressing



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

خبز الذرة شهي مصنوع في مقلاة حديدية. مقرمش من الخارج - بالطريقة التي أحبها تمامًا! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:12حصص وقت التحضير:0ساعات5دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتعشريندقيقة الوقت الكلي:0ساعات25دقيقة مكونات1 ج. الذرة الصفراء 1/2 ج. طحين لجميع الاستخدامات 1 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز 1 ج. اللبن 1/2 ج. لبن 1 بيضة كاملة 1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز 1/4 ج. تقصير 2 ملعقة كبيرة. تقصيريتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات يسخن الفرن إلى 450 درجة.

يُمزج دقيق الذرة والطحين والملح ومسحوق الخبز في وعاء. اثارة معا.

قم بقياس اللبن والحليب في كوب القياس وأضف البيض. يقلب مع شوكة. أضف صودا الخبز وقلّب.

صب خليط الحليب في المكونات الجافة. يقلب بشوكة حتى يتجانس.

في وعاء صغير ، ذوبي 1/4 سمن. أضيفي السمن المذاب ببطء إلى الخليط مع التحريك حتى يتجانس. في مقلاة حديدية ، ذوبي 2 ملعقة كبيرة سمن على نار متوسطة. صب الخليط في المقلاة الساخنة. ينتشر حتى خارج السطح. (يجب أن يصدر الخليط أزيزًا.)

يُطهى على الموقد لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يجب أن تكون الحواف مقرمشة!

صلصة المحار غريبة. من في عقله الصحيح يريد مذاق مريب مع وجبة عيد الشكر؟



أود. هذا الذي. وكذلك والدي ، الذي لديه حنك ممتع لأنه سيكون سعيدًا بساندويتش غير مرغوب فيه على خبز أبيض كما لو كان مع Duck Confit. لذلك ربما ليس أفضل مرشد ، لأنه سيأكل أي شيء بشكل أساسي.

ماعدا الموز. نعم ، أتيت بها بصدق.

صلصة المحار ، غريبة كما قد يبدو للمبتدئين ، هي إضافة لذيذة إلى طبق من روعة عيد الشكر. لم أكن أعتقد أنني أحببته لفترة طويلة ، ولكن بمجرد أن أغوص في الجنون ، لم يكن هناك عودة. جربها هذا العام!



ملاحظة: إليك رابط لوصفة خبز الذرة الخاصة بي. إنها فكرة جيدة: مقلاة كورنبريد. (النسخة القابلة للطباعة أدناه.)


مجموعة الشخصيات: الخبز الفرنسي أو الإيطالي المقرمش ، خبز الذرة (كما هو موضح في المقلاة) ، البصل ، الجزر ، الكرفس ، الزبدة أو دهن لحم الخنزير المقدد ، مرق الديك الرومي أو الدجاج ، وأي أعشاب ترغب في استخدامها (غير موضح).




لا تكرهوا. يقدر. ويرجى استخدام المحار الطازج / الخام إذا كان متوفرًا لديك. ولكن إذا لم تفعل ذلك ، فهذه على ما يرام ... والمضحك أن بعض الناس يفضلون حتى نوعية الطعام المنزلي المريح للمعلبات.

كيفية صنع الحليب بالبخار في المنزل

آمين.


نقطع الخبز الإيطالي إلى مكعبات ونتركها لعدة ساعات أو طوال الليل حتى تصبح لذيذة وجافة.


معنى الفراشة في الحب

نفس الشيء مع خبز الذرة. كلما كان الجفاف أفضل!


صفي المحار فوق وعاء واحتفظي بالسائل. إذا كنت تريد تقطيعها تقريبًا ، فيمكنك ... لكنني سأزيد من تأثير المحار وأتركها كاملة.


بمجرد أن يجف الخبز ، قم بإذابة بعض دهن لحم الخنزير المقدد (إذا كان لديك حمولة شاحنة كما أفعل) أو بعض الزبدة (إذا كنت طبيعيًا) في مقلاة كبيرة. نرمي البصل والجزر والكرفس ...


وقليهم ...


حتى تصبح شفافة وذهبية. إذا كنت تستخدم المحار النيئ ، فيمكنك رميها وطهيها قليلًا هنا.


بعد ذلك ، الأمر يتعلق فقط بالتجميع. ارموا الخبز الأبيض ...


ويوضع خبز الذرة في وعاء كبير (كبير جدًا).


صب 4 أكواب جيدة من المرق ، ورشها بالتساوي على كل الخبز.

زيت نباتي أو زيت الكانولا للقلي


ثم ارمي الخضار ...


المحار (إذا لم تقليه بالخضار) ...


وبيضتان. (أطرقتهم إلى الجانب ، بعيدًا عن الأشياء الساخنة حقًا.)


أخبرتك أن صلصة المحار كانت غريبة. غريب ورائع.


بعد ذلك ، حركه وأضيف إليه بعض الملح والفلفل الأسود ، مع ملعقتين صغيرتين من أي أعشاب تريدها. توابل الدواجن شائعة ، أو يمكنك عمل إكليل الجبل و / أو المريمية و / أو الزعتر لتناسب ذوقك.


بعد ذلك ، قلّب التتبيلة قليلاً واعطها طعمًا. إذا كنت تعتقد أنه يحتوي على الكثير من نكهة المحار ، فهذا رائع. ولكن إذا كنت تعتقد أنه يمكن أن يستخدم أكثر قليلاً ، فقم برش القليل من سائل المحار.

لاحظ أنني لم أسميها عصير المحار. كان من الممكن أن يكون حقا غرودي.


ثم حركه واضبط محتوى السائل عن طريق إضافة المزيد من مرق الديك الرومي أو الدجاج. يجب أن تكون رطبة جدًا ، لذا استمر في الإضافة حتى تبدو صحيحة.


إليك ما أحب أن أفعله: اخبز التتبيلة في نفس المقلاة التي استخدمها لقلي المكونات.

تساعية للسفر الآمن

أنا لا أحب غسل الأطباق.


ثم قم بخبزها في فرن 350 درجة حتى تصبح لذيذة ومقرمشة وذهبية من الأعلى ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة أو نحو ذلك. (الصورة أعلاه قبل الخبز.) أنا أحب السطح المقرمش ، لأن الأشياء أدناه ستبقى طرية والتباين يجعلني أتناول خمس حصص.

انتظر. ربما ليس هذا بالشيء الجيد بعد كل شيء. أدخل على مسؤوليتك الخاصة.


مممم. ذلك هو. القليل من المالح ، مريب قليلا ، لذيذ جدا. (أوه ، ويمكنك حشو طائرك إذا أردت! التفضيل الشخصي. مثل ، تمامًا.)

استمتعوا بهذا يا شباب!

فقط لإعلامك ، من بين أطباق عيد الشكر الأخرى (وأطباق بقايا عيد الشكر) القادمة خلال الأسبوعين المقبلين ، سأريكم أيضًا:


الجمالون ...


سيدة تساعية النجاح

ونحت.

فى نفس التاريخ من كل عام.

فيما يلي طابعات Oyster Dressing:

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه