قطع لحم الخنزير المقلية

Pan Fried Pork Chops

إنها جاهزة في غضون 5 إلى 10 دقائق ، لذيذة وممتعة للغاية.

1. اشطف شرائح لحم الخنزير. (نعم ، أشطف شرائح لحم الخنزير. من فضلك لا تكرهوا). ملح وفلفل على جانبي شرائح لحم الخنزير.
2. امزج جميع المكونات الجافة. يُغمس كل جانب من شرائح لحم الخنزير في خليط الدقيق ، ثم يوضع جانبًا في طبق.
3. سخني زيت الكانولا على نار متوسطة إلى متوسطة عالية. أضف الزبدة. عندما تذوب الزبدة ويصبح خليط الزبدة / الزيت ساخنًا ، اطهي 3 قطع لحم خنزير في المرة ، من 2 إلى 3 دقائق على الجانب الأول ؛ من دقيقة إلى دقيقتين على الجانب الآخر. (تأكد من عدم وجود عصائر وردية اللون). أخرجها إلى طبق وكرر الأمر مع شرائح لحم الخنزير المتبقية. لذيذ وبسيط! تقدم مع البطاطس المهروسة الجديدة.

حسنًا ، أيها الناس. دعونا نبدأ العمل هنا. دعنا ننتقل إلى الأساسيات ، دعنا ننتقل إلى المسامير النحاسية ، دعنا ننتقل إلى التفاصيل الجوهرية ...

دعونا نقلي بعض شرائح لحم الخنزير.

حسنًا ، إذا كان علم الصواريخ أشخاصًا ، فستكون شرائح لحم الخنزير هذه ... أنتاركتيكا. هذه هي الأرقام الصغيرة الأبسط والأكثر متعة - جاهزة في غضون 5 إلى 10 دقائق ، لذيذة ، و ممتاز ارضاء الرجل. ومرة أخرى ، لا أنوي أن أكون إهانة متنقلة ومتنفس للنسوية بعبارات من هذا القبيل. تصادف أنني ناشطة نسوية محتدمة. أنا أؤمن بتربية بناتي ليصبحن نساء مبدعات وواثقات ويمكنهن أن يجدن القناعة المتساوية بالوقوف على قدميهن أو تربية أسرة مع رجل ، إذا كان هو المناسب. أنا أؤمن بتكافؤ الفرص بين الرجال والنساء ، وأعتقد أن المرأة يمكنها أن تفعل أي شيء يمكن للرجال القيام به.

باستثناء تلك الأشياء الحطاب. سيكون ذلك صعبًا جدًا.

أعتقد أيضًا أن المرأة يمكن أن تكون قوية ومستقلة بينما تستمد الفرح أيضًا من مشاهدة ابتسامة ضخمة تكتسح وجه زوجها عندما يعض في شيء يجده لذيذًا.

أنا أمرأة.
تسمع لي زئير.
لكن أذواق زوجي
لا أستطيع أن أتجاهل.
وإذا صنعت شرائح لحم الخنزير فسوف يذوب ...

المشروبات الخضراء ليوم القديس باتريك

أو شيء من هذا القبيل.

ربي ، هل يمكنني كتابة أسوأ عناوين الوصفات على الإطلاق. يجب أن أطرد.

اللوحة رقم 1 : دقيق ... ملح متبل (أي ملح متبل سيفي بالغرض ؛ أنا أستخدم Lawry’s.) ... فلفل حريف ، إذا كان لديك الشجاعة.

الكثير من الفلفل الأسود المطحون.

قلبها معًا باستخدام شوكة حتى تتماسك جيدًا.

اللوحة رقم 2 : شرائح الإفطار من لحم الخنزير ، أو شرائح لحم الخنزير للإفطار. في الأساس ، هذه عبارة عن شرائح لحم خنزير مقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية. هناك العديد من التجسيدات المختلفة لقطع لحم الخنزير مثل حبات الرمل في جميع شواطئ العالم (غلو كثيرًا؟) ولكن ابحث فقط عن أرفع قطع - لا تزال العظام - كما يمكنك أن تجدها. يرش كل جانب بملح المائدة ...

(عادةً ما أستخدم ملح الكوشر لتتبيل اللحوم ، لكن شرائح لحم الخنزير ليست في المنزل تمامًا لذلك).

المطاعم مفتوحة في يوم عيد الميلاد بالقرب مني

يأتي بعد ذلك الكثير من الفلفل الأسود المطحون.

مرة أخرى: لن تفعل هنا حبوب الفلفل ثلاثية الألوان المطحونة حديثًا. نحتاج الغبار الأسود في العلبة.

ها هي الصفقة: أنا شخص كسول. وباعتباري شخصًا كسولًا ، لا يمكنني أن أزعجني بتتبيل وجهي كل قطعة لحم خنزير بشق الأنفس قبل المضي قدمًا. لذلك أنا فقط أتبل جانبًا واحدًا ، ثم أسقطه ، جانبًا محنكًا لأسفل ، على خليط الدقيق.

ثم الملح والفلفل الجانب الآخر.

اقلبها وقم بتغطية الجانب الآخر بالدقيق ...

ثم نفض الدقيق الزائد ...

ووضعهم على طبق نظيف ، وأعتقد أنه سيكون كذلك في هذه المرحلة اللوحة رقم 3 أو اللوحة رقم 33 أو اللوحة رقم 3333333 أو شيء من هذا القبيل.

قم الآن بتسخين نصف كوب من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة ، ويفضل أن تكون مقلاة غير لاصقة فقدت الكثير من طلاءها غير اللاصق.

ليس صحيحا. أنا لا أوصي بذلك. كل ما في الأمر أنه إذا كان لديك واحد من هؤلاء أيضًا ، سأشعر بتحسن كبير تجاه نفسي.

أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى الزيت. سيساعد ذلك شرائح لحم الخنزير في الحصول على لون بني ذهبي لطيف ، وإضافة بعض النكهة أيضًا.

دع الزبدة تذوب تماما ...

تأكد من أن الزيت ساخن (متوسط ​​الحرارة) ، ثم أضف ثلاث شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة.

دعهم يطبخون ويطبخون ويطبخون ويصدرون الأزيز. اطهيه على الجانب الأول لمدة 2 إلى 3 دقائق.

أشاهد حواف شرائح لحم الخنزير. أريدهم أن يكتسبوا اللون البني الذهبي قبل أن أقلبهم.

ثم اقلبهم! أستخدم ملقطًا نظيفًا لهذا الغرض ، لأن لحم الخنزير الخام يخرجني من الباب.

صلاة رجل الاطفاء

قم بطهي الجانب الثاني لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أنت بالتأكيد تريد أن ينضج اللحم تمامًا ، ولكن نظرًا لكونها رقيقة جدًا ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً!

عند الانتهاء ، أخرج شرائح لحم الخنزير إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. كرر مع شرائح لحم الخنزير الأخرى حتى تنضج كلها.

تمشيا مع أنا لا أريد أن أبذل نفسي الليلة موضوع العشاء ، انتزاع بعنف حفنة من البطاطس الصغيرة الجديدة. قم بوخزهم بالشوكة عدة مرات ، ثم قم بقصفهم لمدة خمس دقائق (حتى تنضج الشوكة.) قم برميهم على طبق كبير ( اللوحة رقم 4 ؟) مع حفنة من الزبدة والملح والفلفل ، ثم قطعها وسحقها حتى تكون لطيفة ومختلطة. ثم تقدم

وبالتأكيد ، يمكنك إلقاء بعض لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر ... لكن هذا سيستغرق طاقة أكثر مما أرغب في إنفاقه.

الطعام بني ، حار ، وفير منه. هذا أفضل ما يمكنني فعله الليلة.

إذا كنت تعتقد أن هذه ليست فكرة Marlboro Man عن وجبة مثالية (هناك إسفين فيض مع صلصة الرانش على الجانب) ، إذن ... أنت لا تعرف Marlboro Man.

الفلفل ، التوابل… أطنان من المساحة السطحية بالنسبة للحوم بالداخل.

هذا يعني النكهة ، حبيبي.

حضّر عشاءً قليل المجهود الليلة - أعطيك الإذن!

هذا ما صُنعت لأجله أيام الثلاثاء.