كمثرى مقرمش مع آيس كريم فانيليا

Pear Crisp With Vanilla Ice Cream

هذا ، أصدقائي الأعزاء ، الرومان ، والمواطنون ، هو متعة مطلقة.

كان لدي كمثرى. كنت أرغب في استخدامها كحلوى. كنت أنوي أصلاً عمل نوع من كعكة الجبن مع نوع من كراميل الكمثرى. لكنني كنت أصنع الكثير من الأشياء الهشة مؤخرًا ، أشياء مثل كراميل التفاح البقان رولز ، كعكة التفاح في مقلاة حديدية ، إلخ. وأردت تغيير الأمور.

بالإضافة إلى ذلك ، لقد نسيت أنني قد ذهبت بالفعل وأكلت كل الجبن الكريمي في منزلي. أنا أكره عندما يحدث ذلك!

إذن ، فطيرة الجبن ، في تلك المرحلة ، كانت صعبة بعض الشيء.

العيش والتعلم.

لقد انتهيت من جعل هذا الهش الكمثرى بسيطًا جدًا (لكن لذيذًا جدًا). تم تقديمه دافئًا مع آيس كريم الفانيليا ، واضطررت للجلوس على يدي وإلقاء نظرة على صور الثمانينيات لليندا إيفانجليستا لمنع نفسي من تناول المقلاة بأكملها. وقد نجحت. لمدة ساعة ، نجحت بالفعل.

بعد ذلك ، بدأت الأمور تنهار بالفعل.

ابدأ بـ 4 إلى 5 كمثرى ، وكلما كانت صلبة ، كان ذلك أفضل لأنك لا تريدها أن تتفتت عند الخبز الهش.

قشر الكمثرى باستخدام مقشرة الخضار.

اقطعها من المنتصف بالطول.

استخدم ملعقة لاستخراج البذور واللب الصلب.

بويفكت!

ضع النصفين متجهين لأسفل ، ثم اصنع عدة شرائح.

قطعهم في الاتجاه الآخر لتقطيعهم.

استمر في العمل حتى يتم تقطيع كل الكمثرى.

رميها في وعاء ...

بكمية لطيفة من السكر.

على الرغم من أن أي كمية من السكر جيدة. الشر لئيم ... ولطيف.

رش القليل من الملح لتعويض كل هذه الحلاوة.

حركها كلها معًا ، وحاول ألا تحجبها. إنه جذاب للغاية.

والآن بالنسبة إلى الجزء العلوي ، وهو جزء رائع جدًا. يُمزج الدقيق والسكر والسكر البني ...

والقرفة.

تناول حوالي 1 1/22 كوب من جوز البقان.

وتقطيعها ...

ثم استمر في التقطيع ...

ثم يقطع المزيد. لا نريد أي قطع كبيرة من جوز البقان - مجرد قطعة رائعة حقًا.

يقطع ، يقطع ، يقطع.

رمي الجوز مع خليط الدقيق.

قلّبها لتدمج ...

ثم ضعي بعض الزبدة في وعاء واذوبها في الميكروويف.

رشيها فوق خليط الدقيق مع التقليب بالشوكة.

استمر في التقليب حتى تنتهي بتكتلات كبيرة ورطبة.

الآن صب الكمثرى في طبق خبز بالزبدة.

بالزبدة ، لأنك تستحق ذلك.

الآن نرش القدر فوق الفاكهة.

أهه. جميل ولذيذ.

هذا يبدو واعد جدا

واعد جدا جدا.

وأنا أعرف هذه الأشياء.

الآن ، ضعها في الفرن لتخبز لمدة 30 دقيقة. بعد مرور 30 ​​دقيقة ، ضعيها على الرف العلوي للفرن لمدة 10 دقائق إضافية ، فقط للحصول على الطبقة العلوية ذات اللون البني الذهبي واللطيفة.

يا للهول. هل هذه رائحة إلهية من أي وقت مضى.

اه نعم.

هذا ما أتحدث عنه.

مثلجات الفانيليا. إليك وصفة إذا كنت ترغب في صنعها بنفسك:

الآيس كريم الفانيليا فول

قدميها دافئة ، حبيبي ...

نعم. أعتقد أن هذا سيفي بالغرض.

أعتقد أن هذا سيفي بالغرض.

لن تصدق كم هو ممتع. مثل هذا التغيير الجميل في السرعة من حلوى التفاح النموذجية (وإن كانت لذيذة). ويمكنك إضافة بعض الزنجبيل الطازج المفروم إلى الكمثرى إذا كنت ترغب في زيادة النكهات. في الواقع ، سأفعل ذلك الآن. ليس لدي أي ضبط النفس.

استمتع بهذا! إنه مثالي لقضاء العطلات.

طريقة عمل ستيك الدجاج المقلي