Pork Rind Chicken Strips
شرائح دجاج خفيفة ومقرمشة مع قشرة لحم خنزير مفتتة. منخفضة الكربوهيدرات وفاتنة! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:4حصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتخمسة عشردقيقة الوقت الكلي:0ساعات25دقيقة مكوناتاثنين صدور دجاج كاملة منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى شرائح 1/3 ج. اللبن 1 ملعقة صغيرة. صلصة حارة 1/2 ملعقة صغيرة. ملح زائد حسب الحاجة 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة 1 كيس (3 أونصات) قشور لحم الخنزير اثنين بيض كامل مخفوق 1 أفوكادو كامل منزوع النواة ومقشر 1/4 ج. مايونيز 2 ملعقة كبيرة. شبت طازج مفروم 1 فص ثوم مضغوط 1 عصير ليمون كامل زيت نباتي للقلييتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال أضيفي شرائح الدجاج إلى كيس أو وعاء مع اللبن والصلصة الحارة والملح والفلفل. يقلب / يسحق حتى يتغطى ويترك جانباً. سحق قشر لحم الخنزير إلى فتات ناعم وضعها في وعاء. يخفق البيض في وعاء منفصل.
تُغطى شرائح الدجاج بطبقة من الفتات ، ثم تُغمس بسرعة في البيض المخفوق ، ثم تُغطى مرة أخرى بالفتات. ضعيها على صينية وسخني 1 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
اقلي شرائح الدجاج على دفعات لمدة تتراوح من دقيقتين إلى دقيقتين ونصف لكل جانب ، مع مجالسة الأطفال حتى لا تصبح بنية اللون (اخفضي الحرارة قليلاً إذا لزم الأمر) صفيها على منشفة ورقية أو رف تبريد.
قدميها مع الكاتشب أو الرانش ، أو حضري صلصة الأفوكادو عن طريق إضافة الأفوكادو والمايونيز والثوم والليمون والملح والفلفل إلى محضر الطعام وخلطها حتى تصبح ناعمة. قدميها على الفور!
لقد كنت متحمسًا لمشاركة شرائح الدجاج اللذيذة هذه على مدونتي منذ أن صنعتها لأول مرة في وقت سابق من هذا العام. هم في بلدي كتاب طبخ جديد ، وإذا تمكنت من تجاوز الغرابة الأولية لعنوان الوصفة ، فستصبح مغرمًا تمامًا بمذاقها.
أولاً: عن قشور لحم الخنزير! عندما أكتب في كتاب الطبخ الخاص بي ، فقد تم ترحيلهم منذ فترة طويلة إلى ممر الوجبات الخفيفة / الرقائق في متجر البقالة ، ولكن عندما حدثت ثورة منخفضة الكربوهيدرات / كيتو ، اكتشف الناس أنه عند طرحهم على الأرض ، فإنهم يصنعون البديل الأكثر سحرية فتات الخبز. (يصبح الأمر أكثر متعة عندما تفكر في أن قشور لحم الخنزير تأتي الآن بالعديد من النكهات المختلفة ، مثل رقائق البطاطس العادية.) قشور لحم الخنزير حيث أن شرائح الدجاج بالبقسماط هي بالتأكيد واحدة من أولئك الذين يفكرون في هذه الأشياء؟ سيناريوهات - مثل الشخص الذي قرر محاولة وضع المستحضر H. تحت عينيه لتقليل التورم. لاحظ أنني لم أكتب هذا التعليق حول Preparation H. في كتاب الطبخ الخاص بي. إنه لأمر جيد أن ما زلت أحتفظ بذكائي في بعض المجالات!
على أي حال ، أنا أشجعك على تجربة هذه! يمكن استخدام قشرة قشر لحم الخنزير هذه لخبز أي شيء تقريبًا عادة ما تغطيه في فتات الخبز: أصابع السمك ، وجبن الموزاريلا المقلية ، والقائمة تطول. أيضًا ، من الممتع حقًا أن أقول إنني صنعت شرائح دجاج من قشر لحم الخنزير ومشاهدة السحر المرتبك الذي يظهر على وجه المستمع.
أفكار هدايا عيد ميلاد لصبي يبلغ من العمر 13 عامًا
إليك كيفية صنعها!
قطع 2 من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد إلى شرائح رفيعة. يمكنك أيضًا شراء مجموعة من تندرز الدجاج إذا كنت تفضل ذلك!
ضعيها في كيس أو وعاء واسكبيها في اللبن ...
مع بعض الصلصة الحارة والملح والفلفل. سهل!
أغلق الكيس واسحقه (أو قلبه ، إذا كان في وعاء) حوله حتى يغطى الدجاج بالكامل. ضعه جانبا.
الآن يأتي الجزء الممتع لحم الخنزير المقدد! في كيس أو وعاء منفصل ، أضف بعض قشور لحم الخنزير ...
ثم قم بسحقها / سحقها حتى تصبح فتات صغيرة! بعض القطع الكبيرة جيدة.
من التاسع إلى سانت جيرارد ماجيلا
صبهم في وعاء ...
ثم ، في وعاء منفصل ، أضيفي بضع بيضات مخفوقة. هذا هو خط تجميع الخبز! (سهل جدا ، أليس كذلك؟)
لخبز الدجاج ، ضعي إحدى الشرائح في قشر لحم الخنزير ...
اقلبها لتغطي ...
اغمسها بسرعة في البيضة ...
ثم ضعيها مرة أخرى في الفتات لتغطي ، واضغطي لجعل أكبر عدد ممكن من الفتات يلتصق.
ضعهم على صينية ورق كما تذهب. انظروا كيف مقرمشة وممتعة!
عندما يتم تغطيتها جميعًا ، سخني 1 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
العمل على دفعات من 2 أو 3 ، ضعي الشرائح في الزيت واقليها لمدة 2 إلى 2 1/2 دقيقة على الجانب الأول ...
الملاك رقم 520
ثم اقلبها واقليها لبضع دقائق على الجانب الثاني ، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. سترغب في مجالسة هؤلاء ، وتحريكهم بملقط للتأكد من أنهم لا يحترقون. يمكنك خفض الحرارة إلى متوسطة إذا بدا أن قشور لحم الخنزير أصبحت بنية جدًا!
قم بإزالته إلى الرف أثناء قلي الباقي.
الآن ، إذا كنت مستهلكًا عاديًا لشرائح الدجاج ، فيمكنك تقديمها على الفور مع الكاتشب و / أو الرانش. لكنني أصنع صلصة أفوكادو كريمية لطيفة حقًا هزت عالمي: في معالج الطعام ، أضف الأفوكادو والمايونيز والشبت الطازج والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل.
444 تعني الشعلة المزدوجة
قم بضربها حتى تصبح تحفة خضراء فاتحة!
وها أنت ذاهب يا أصدقائي. شرائح الدجاج المغطاة بقشور الخنزير ، إلى ماذا سيأتي هذا العالم؟
لست متأكدًا أيضًا ، لكنني على طول الطريق تمامًا.
استمتعوا يا أصدقاء!
