Pork Sandwiches With Cilantro Jalapeno Slaw
شطائر لحم الخنزير الحارة المصنوعة من لحم الخنزير الحار مع طبقة سخية من سلو الكزبرة. مزيج من بارد وساخن هو للموت من أجله. (أنا أستخدم لحم الخنزير المبشور من دكتور بيبر ، والذي نشرته سابقًا ، ولكن أي وصفة لحم خنزير أو لحم الخنزير المبشور ستفي بالغرض!)12حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:6ساعات0دقيقة الوقت الكلي:6ساعاتعشريندقيقة مكونات1 بصل كامل مقشر ومقطع إلى أرباع 1 بعقب لحم الخنزير الكامل (لحم كتف لحم الخنزير المشوي) ملح وفلفل 1 علبة (11 أونصة) فلفل شيبوتلي بصلصة أدوبو اثنين علب كولا (دكتور بيبر ، كوكاكولا ، إلخ) 2 ملعقة كبيرة. سكر بني 12 كلها ذات نوعية جيدة كايزر أو ديلي رولز 12 ملعقة كبيرة. سمنة 1/2 ملفوف رأس مقطع شرائح رقيقة 1/2 رأس ملفوف بنفسجي مقطع شرائح رقيقة 1 هلابينو كامل ، نصف طولي ومقطع إلى شرائح رقيقة 1/2 ج. حليب صافي 1/2 ج. مايونيز 1 ملعقة صغيرة. خل أبيض 1 ملعقة كبيرة. سكر 1/4 ملعقة صغيرة. ملح 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل حريف 2 ج. أوراق الكزبرة ، مقطعة بالكاديتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات MEAT سخني الفرن على 300 درجة.
قم بملح وفلفل لحم الخنزير المشوي بسخاء ، ثم ضعه فوق البصل في المقلاة.
اسكب علبة فلفل الشيبوتلي فوق لحم الخنزير (بما في ذلك الصلصة). اسكب كلتا علبتي دكتور بيبر. يضاف السكر البني إلى العصير ويقلب.
ضع الغطاء بإحكام على القدر ، ثم ضع القدر في الفرن. اطبخي لمدة ست ساعات على الأقل ، مع التقليب مرتين أو ثلاث مرات أثناء عملية الطهي. افحص اللحوم بعد ست ساعات ؛ يجب أن ينهار تمامًا (استخدم شوكتين للاختبار.) إذا لم ينهار ، فارجع إلى الفرن لمدة ساعة أخرى.
يُرفع اللحم من القدر ويوضع على لوح تقطيع أو سطح عمل آخر. استخدم شوكتين لتقطيع اللحم مع التخلص من قطع الدهون الكبيرة. قم بتصفية أكبر قدر ممكن من الدهون من أعلى سائل الطهي وتخلص منه. يُعاد اللحم المبشور إلى سائل الطهي ، ويُترك دافئًا حتى يصبح جاهزًا للتقديم. (يمكنك أيضًا تبريد اللحم والسائل بشكل منفصل ، ثم إزالة الدهون المتجمدة بمجرد أن تبرد. ثم قم بتسخين السائل على الموقد وأعد اللحم إلى السائل للتدفئة.)
سلو
يُمزج الملفوف المبشور وشرائح الهالبينو في وعاء. في وعاء منفصل ، اخلطي الحليب والمايونيز والخل والسكر والملح والفلفل الحار. تصب فوق الملفوف. إرم للجمع. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
قبل التقديم ، أضيفي أوراق الكزبرة.
ساندوتش
زبدة كلا من نصفي لفائف كايزر ، ثم تحميرها على صينية أو مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة على السطح. قم بتحميل كل شطيرة بلحم خنزير مبشور ، ثم قم بتحميلها حقًا باستخدام الكرنب.
يكمن السحر في مزيج السائل الساخن من اللحم والسائل الكريمي البارد من الكرنب.
وصفة اليوم هي أكثر حول الكرنب أكثر من لحم الخنزير.
لقد استخدمت لحم الخنزير المبشور من Dr Pepper في هذه الشطيرة ، والتي نشرتها هنا في مارس. إذا لم تكن قد فعلت ذلك بعد ، فيرجى القيام بذلك. شكرا لك.
ملحوظة: تتميز وصفة لحم الخنزير المذكورة أعلاه بكونها واحدة من أكثر الوصفات روعة أثناء عملية الطهي.
كان بيتي بالأمس جنة عطرة.
لكن ليس عليك استخدام لحم الخنزير. يمكنك استخدام أي لحم مبشور ، مثل لحم البقر المطهو ببطء.
يمكنك أيضًا التقاط بعض لحم البقر المشوي أو لحم الخنزير في مطعم ديلي أو أي مطعم محلي آخر.
أنت بحاجة إلى قطع اللحم. هذا كل شئ.
الجمال هنا ... هو سلو!
اضرب رأس ملفوف إلى نصفين.
اقطع نصف الرأس إلى نصفين ، ثم اقلب كل ربعين (أنا رائع في الرياضيات) إلى جانبهم.
ما الذي يمكنني استبداله بمسحوق الخبز
استخدم سكينًا حادًا للتقطيع إلى شرائح رفيعة جدًا.
إذا واجهت قلبًا صغيرًا ، فقط اسحب القطع وتخلص منها. أنا لا أحب قلب الملفوف. أجد ذلك مملا.
الحفر ممل.
أميل إلى قول ذلك عن أي شيء لست بارعًا فيه.
إذا كنت سيئًا في شيء ما ، فهو ممل تمامًا.
افعل الشيء نفسه مع الملفوف الأرجواني.
لماذا الملفوف الأرجواني رائع جدا؟ لماذا لا يتحدث المزيد من الناس عن هذا؟
شريحة رقيقة ...
وأضفه إلى الوعاء أيضًا.
أنت أيضا بحاجة إلى هلابينو. قسمه إلى نصفين ...
ثم قطع النصفين إلى شرائح رفيعة.
قياس 1/2 كوب حليب كامل الدسم ...
ويضاف 1/2 كوب مايونيز.
لا معجزة السوط.
معجزة السوط يعني.
أضف القليل من الخل الأبيض ... لكن ليس كثيرًا!
سلو الخل يفسد يومي.
أضف القليل من السكر ، قليل من الملح ...
واندفاعة من حريف.
كيفية إضافة البودينج إلى خليط الكيك
احب الحرارة.
اخلطي الملفوف معًا ...
ثم نسكب الصلصة.
ارمِ الهالبينو ، ثم ارميه معًا.
قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي وقم بتبريده لمدة ساعتين على الأقل.
لحم الخنزير. إنه جاهز.
احصل على حفنة من الكزبرة واعطها فرمًا خشنًا. أو اترك الأوراق كاملة.
تبدو أجمل بهذه الطريقة.
رميها في الكرات ...
وامزجها معًا بيديك النظيفتين جدًا.
تأكد من إضافة الكثير من الكزبرة!
زبدة حفنة من لفائف كايزر.
وحمرها على صينية أو مقلاة.
ضع بعض اللحم في النصف السفلي. رشي على ملعقة من السائل. سأخبرك لماذا بعد دقيقة.
طريقة عمل السمن من الزبدة غير المملحة
ثم أعلى اللحم بمجموعة من الكرنب.
أضف ضعف كمية اللحم.
ضع عليها النصف الآخر من الكعكة.
الآن ، هنا يمكنك رؤية تلميح من السحر. انظر مرق اللحم؟ انظر إلى الصلصة الكريمية من الكرنب. يجتمع هؤلاء معًا داخل السندويتش الآن ، مما يخلق مزيجًا من النكهة والخطيئة والسعرات الحرارية في النصف السفلي من الكعكة.
وهذا نوعا ما بلدي ساندويتش.
استمتعوا بهذا يا شباب!
أنا متأكد من ذلك.
ملاحظة: يمكنك استخدام مزيج اللحم والسلطة في سندويشات التاكو الطرية ، سندويشات التاكو المقرمشة ، التوستادا ، وحتى الناتشوز!
ها هو الرابط للطباعة. لقد قمت بتضمين وصفة Dr Pepper Pork للراحة:
سوف تفسد الأمر. يمكنك حتى لعق أصابعك.
الحب،
رائدة المرأة
