Pumpkin Cream Cheese Bars
قضبان القرع مع قشرة تكسير جراهام ، حشوة جبنة كريمة القرع ، وكريمة مخفوقة بالجبن الكريمي! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:16حصص وقت التحضير:5ساعات0دقيقة وقت الطبخ:0ساعات10دقيقة الوقت الكلي:5ساعات10دقيقة مكوناتللقشرة: 1 3/4 ج. فتات جراهام كراكر (حوالي 10-12 بسكويت كامل) 1/2 ج. زبدة مملحة مذابة 2 ملعقة كبيرة. سكر ناعم حشوة اليقطين: 4 ملاعق صغيرة. ماء بارد 1 ملعقة صغيرة. الجيلاتين 4 أوقيات. وزن جبن كريم 1/2 ج. سكر ناعم 3/4 ج. اليقطين هريس 1/2 ملعقة صغيرة. قرفة 1/4 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب 1/4 ملعقة صغيرة. زنجبيل 1/8 ملعقة صغيرة. قرنفل 1 رشة ملح 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي 3/4 ج. كريمة خفق لأعلى: 4 أوقيات. وزن جبن كريم 3 ملاعق كبيرة. سكر ناعم 2/3 ج. كريمة خفق 1/4 ج. جوز أمريكي مقطع ومحمصيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. اتجاهات القشرة: يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُبطن طبق خبز 8 × 8 مربع بورق زبدة ويوضع جانباً.
ضع فتات غراهام المقرمشة والزبدة المذابة والسكر البودرة في وعاء الخلط واخلطهم جيدًا حتى تمتزج جيدًا. اضغط بقوة على الجزء السفلي وجزءًا من جوانب طبق الخبز المُجهز.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى تبدأ القشرة في تغيير لونها. توضع جانبا لتبرد تماما.
لحشوة اليقطين:
ضع الماء في قدر صغير. يرش الجيلاتين على الوجه. توضع جانبا لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، في وعاء خلط كبير اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة حتى تصبح ناعمة. يُضاف اليقطين والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والقرنفل والملح والفانيليا ويُخفق المزيج مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
سخني خليط الجيلاتين على الموقد مع الخفق كثيرًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. يُسكب في مزيج اليقطين ويُخفق جيدًا.
في وعاء خلط منفصل ، اخفقي كريمة الخفق حتى تتشكل قمم صلبة. قم بطيها برفق في خليط اليقطين في 3 إضافات متساوية. احرص على عدم إفراغ الكريمة المخفوقة كثيرًا.
غطيها بغطاء بلاستيكي وضعيها في الثلاجة أثناء عمل الطبقة العلوية.
لغطاء الكريمة المخفوقة بالجبن الكريمي:
في وعاء للخلط ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجياً. اضرب حتى تتشكل قمم قاسية.
انتشر فوق حشوة اليقطين بملعقة تعويض. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعي القضبان في الثلاجة حتى تتماسك ، لمدة 4-6 ساعات. قبل التقديم مباشرة ، يرش البقان المحمص. قدميها مبردة.
هل يمكنني الاعتراف؟ لطالما أحببت تلك الحلويات البودنج الرقيقة المصنوعة من مكونات فائقة المعالجة. المكونات مثل البودنج المخفوق والبودنج المعلب. من فضلك قل لي إنني لست الوحيد الذي يتأرجح على تلك الحلوى ذات الطبقات المورقة بالفستق المصنوعة من بودنغ الفستق الأخضر النيون. كبرت ، كانت أمي تصنعها لعيد ميلادي بدلاً من الكعكة. أنا احببته جدا.
كل هذا لأقول ، لقد استندت إلى ألواح جبن القرع الكريمية هذه من الحلوى المفضلة في طفولتي. لكنني جعلتها أكثر صحة قليلاً عن طريق إلغاء المكونات المعالجة suuuuper. إنها مصنوعة من قشرة بسكويت غراهام سهلة ، وحشوة جبنة كريمة القرع المتبلة ، وكريمة الجبن المخفوقة.
حسنًا ، لنصنع بعض ألواح جبن كريم اليقطين!
أولاً ، تريد خبز القشرة حتى تبرد قبل وضع حشوة اليقطين في الأعلى.
ما عليك سوى ثلاثة مكونات: بسكويت غراهام ، ومسحوق السكر ، والزبدة.
345 عدد الملاك لهب مزدوج
بليتز بسكويت غراهام في معالج طعام. أنت لا تريد تحويلها تمامًا إلى مسحوق ، فقط خشن ولكن حتى فتات. يمكنك أيضًا القيام بذلك يدويًا باستخدام الجزء السفلي من الزجاج لسحق البسكويت.
ضع فتات البسكويت والسكر البودرة والزبدة المذابة في وعاء الخلط.
امزج كل شيء معًا جيدًا.
ضعيها في صينية مربعة مبطنة بورق البرشمان واضغطي على القشرة بقوة في قاع المقلاة وجزءًا من الجانبين لأعلى.
تخبز في فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة. توضع جانبا لتبرد تماما.
حان الوقت الآن لعمل حشوة هذه الألواح المصنوعة من جبنة القرع الكريمية!
إليك ما ستحتاج إليه: مسحوق السكر ، والجبن الكريمي ، وكريمة الخفق ، وهريس اليقطين ، والملح ، والفانيليا ، وجوزة الطيب ، والقرنفل ، والزنجبيل ، والقرفة ، والجيلاتين.
ابدأ بزهر الجيلاتين: ضع بعض الماء البارد في مقلاة صغيرة ورش الجيلاتين فوقه. توضع جانبا لمدة 5-10 دقائق.
في هذه الأثناء ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة معًا حتى تصبح ناعمة.
أضف اليقطين والفانيليا والبهارات. وفاز أيضا.
سخني خليط الماء / الجيلاتين فوق الموقد حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
يُسكب مزيج الجيلاتين في مزيج اليقطين ويُخفق جيدًا.
في وعاء منفصل ، اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح قاسية. اطوي الكريمة المخفوقة في خليط اليقطين في الثلث.
يُسكب مزيج اليقطين فوق القشرة المبردة تمامًا.
وزعيها بالتساوي ، وغطيها بغلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة لتثبيتها قليلاً.
في هذه الأثناء ، اصنع الكريمة المخفوقة بالجبن الكريمي.
إليك ما ستحتاج إليه: مسحوق السكر والجبن الكريمي وكريمة الخفق.
أولاً ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
بعد ذلك ، أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجيًا مع الخفق جيدًا. اضرب حتى تتشكل قمم قاسية.
اغرف الكريمة المخفوقة فوق حشوة اليقطين وقم بتنعيمها بملعقة تعويض. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تبرد في الثلاجة حتى تنضج ، حوالي 4-6 ساعات.
قبل التقديم مباشرة ، رش الجزء العلوي من البيكان المحمص إذا رغبت في ذلك.
إليك نصيحة سريعة: من الأسهل قطع ألواح جبن القرع الكريمي هذه إذا قمت بإزالتها من المقلاة عن طريق سحب حواف ورق الزبدة وسحبها للخارج.
هذا ما تصنعه أحلام اليقطين!
وصفة كعكة الصفيحة البيضاء امرأة رائدة
ملاحظات:
- يمكنك إضافة القليل من القرفة إلى القشرة أو استخدام مقرمشات غراهام بالقرفة إذا كنت تحب الكثير من نكهة القرفة.
- لا تتردد في استبدال الجوز أو اللوز أو المكسرات المحمصة المفضلة لديك للبقان.
- لقد خصصت 5 ساعات لوقت التحضير على هذه الوصفة ، لكن معظم ذلك وقت تقشعر له الأبدان.
لذلك هذا هو رأيي الصحي على ألواح جبن القرع الكريمي!
لدي فضول: هل أنت مثلي ولديك حلوى طفولة مفضلة لا تزال تعشقها سراً؟
